胡萝卜炖什么好吃？土豆 400g 胡萝卜 200g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 花椒适量 土豆炖胡萝卜块的做法 1 胡萝卜削皮滚刀切块 2 土豆削皮滚刀切块 3 锅里放油，那么，胡萝卜炖什么好吃？一起来了解一下吧。
胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用；锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟；淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用；胡萝卜去皮切成滚刀块；锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。
胡萝卜炖羊肉
材料：带骨羊肉1000克、胡萝卜700克、香叶6片、红枣4颗、洋葱100克、姜15克
制作：
1.备好香料：洋葱、姜、红枣、香叶
2.先将冷冻羊肉用温水清洗几遍，然后泡在温水中解冻。
3.将解冻的羊肉再次清洗干净，改刀切成小块，放入锅中用中小火干炒。
4.当炒出大量的污水时，将水倒掉，羊肉清洗干净。倒回锅中继续用中小火干炒。
5.炒到见油不见水时下香料，炒出香味后倒酱油炒，大约用1汤匙的酱油。
6.炒上色均匀后加清水。
7.盖锅，大火煮开后，改小火慢炖。
8.当羊肉炖烂后，加盐调味，并将切成滚刀块的胡萝卜下锅，煮熟透就可享用了。
胡萝卜豌豆鸡肝丁
主料
胡萝卜一根鸡肝5个
豌豆150克
调料
植物油20g鸡精小勺
料酒一勺淀粉适量
味极鲜适量盐一勺
葱3根姜4片
做法步骤
1
把胡萝卜洗净切小丁，豌豆去壳，葱姜洗净切末
2
鸡肝用凉水泡泡洗净切小丁，用料酒、味极鲜、香油、淀粉腌制入味
3
热锅凉油加鸡肝翻炒变色捞起；热锅凉油，加姜、胡萝卜、豌豆翻炒，加盐翻炒一会
4
加鸡肝翻炒
5
加鸡精、香葱末翻炒均匀出锅
胡萝卜炖猪骨
材料：
主料：猪骨500g、胡萝卜2个
配料：干红辣椒1个、香叶3片、八角1个、花椒20粒、草果2个
调料：生抽3大勺（45ml）、料酒1大勺（15ml）
准备：
猪骨用沸水炒烫后洗净浮沫，胡萝卜去皮切滚刀块、
做法：
2. 再放入干红辣椒、香叶、八角、花椒、草果等配料；
3. 继续加入调料，加水至食材二分之一处，选择“营养炖”程序；
4. 炖40分钟后放入胡萝卜，继续炖半小时后出锅。
排骨玉米胡萝卜汤
材料：排骨300克，水果玉米1根，胡萝卜1根，鲜姜3片，盐少许
排骨玉米胡萝卜汤的做法
1.猪排骨焯水待用；
2.玉米剥外皮，胡萝卜刮掉外衣；
3.玉米切成2公分厚的段，胡萝卜切成滚刀块；
4.排骨、玉米段、胡萝卜块同入电炖锅内胆中，加入适量清水，再放三片姜；
5.将内胆放入电炖锅中，盖上内盖和外盖，选择“煲汤”程序；
6.锅中的水量可以参照水位线，在最小和最大量之间就可以；
7.隔水炖的效果很好，水蒸汽也大部分回流到锅里；
8.汤鲜味美，可以根据口味加盐。多说一句，看这汤了吧，多清澈！
1.胡萝卜炖牛肉
2.胡萝卜炖排骨
3.胡萝卜炒鸡蛋黑木耳
4.胡萝卜炖大白菜
5.胡萝卜土豆丸子
6.凉拌胡萝卜黄瓜丝
7.胡萝卜炒角瓜片
8.胡萝卜尖椒炒香菇
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜、生津润燥，猪蹄汤味道鲜美，爱美的朋友赶快行动吧！
工艺：炖
口味：咸鲜味
时间：<90分钟
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.猪脚清洗干净，剁成小块，浸泡两小时，中途换水，去除血水
2.冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮
3.捞起热水清洗干净，沥干水分
4.放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒、生姜片
5.盖好锅盖，大火烧开后转小火炖一小时左右
6.炖至猪脚软烂，汤汁变白，加盐调味
7.胡萝卜去皮切小块。泡发的黑木耳摘小朵
8.胡萝卜、黑木耳加入锅中，继续炖至胡萝卜软烂即成。关火前加入香葱碎
烹饪小贴士：
猪脚剁小块，清水浸泡2小时，中途要换水，去除血水
炖汤水量最好一次加足，如需中途加水最好加热水
肉汤味道鲜美，不需要加其他鲜味调料
以上就是胡萝卜炖什么好吃的全部内容，胡萝卜炖羊肉 材料：带骨羊肉1000克、胡萝卜700克、香叶6片、红枣4颗、洋葱100克、姜15克 制作：1.备好香料：洋葱、姜、红枣、香叶 2.先将冷冻羊肉用温水清洗几遍，然后泡在温水中解冻。3.将解冻的羊肉再次清洗干净。
