坐月子鸽子汤的做法？1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。3、鸽肉闷血后切块待烧。4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。5、那么，坐月子鸽子汤的做法？一起来了解一下吧。
鸽子1只、红枣6颗、枸杞6～8粒、清水适量、盐适量
烹饪步骤
步骤1/9
市场买来杀好的鸽子（闷杀，不放血）自己再洗一下，除去局部细毛之类的。如自己杀正确的杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。
步骤2/9
鸽肉闷血。1.将鸽子放在水中溺死后，静置约半小时后，待血液凝固再烫毛去内脏。2.给鸽子灌入高度白酒约20毫升醉死，同样需要静置半小时后再去毛去内脏。
步骤3/9
鸽子掏出内脏，切掉PP，剁成两半，淋上适量的料酒再去腥备用。
步骤4/9
鸽肉块过开水(飞水)后捞起。再次放入砂锅中。
步骤5/9
砂锅加入冷水(自来水)大火烧开，煲汤最好是一次加足水。待水烧开，把锅盖拿掉，火继续烧。
步骤6/9
这时汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤清澈见底就行。
步骤7/9
接着放入备好的红枣和枸杞子。
步骤8/9
这时慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。鸽龄越大炖的时间越长，可以用筷子扎一下鸽子肉，如一次能轻松扎透就行了。
最后一步
鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
女性在生过孩子之后，身体非常的虚弱，而自古以来，女性都会在生产之后坐月子，坐月子是非常重要的，也是非常有道理的，如果在月子期间没有坐好，对身体的伤害是非常大的，坐月子的时候，饮食是非常重要的，而今天我们会为大家介绍月子餐鸽子汤怎么做哦！

做法一
1、把新鲜的宰好处理好的鸽子放入盆中浸水5小时，把鸽子体内的血水充分浸泡出来；然后冲洗、再次处理干净；
2、然后把两只鸽子放入锅中倒入少许水，至烧开；烧开水烫一下、翻滚一下（俗称卯一下）；
3、然后把鸽子放入高压锅中；这时不要加入任何的大料成分；
4、然后倒入优质水，直至浸没鸽子，这时候放入小小许的盐；
5、盖上高压锅盖子，按下煲汤按钮，营养美味的鸽子大补汤就要出锅了。
做法二
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。
坐月子的时候炖鸽子汤是比较有好处的，产妇在坐月子期间身体免疫力比较差，尤其是对于剖腹产的女性还涉及到一个伤口愈合的问题，这时候适当的喝一些鸽子汤非常的有好处，鸽子汤能够促进伤口的愈合，能够促进体质的提高，还有一定的促进乳汁分泌的作用，所以说坐月子期间喝鸽子汤是比较好的。
月子里炖鸽子汤的做法
材料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐；做法：1、鸽子宰杀后清洗干净闷血(不要让血流失)，鸽血对手术后的身体恢复非常有好处!2、枸杞用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。3、闷血半小时后，将鸽子去头去屁股，剁小块，不喜油腻者可将把皮剥掉(鸽子喜飞翔，因而大多油腻较少)；4、将切块的鸽肉用开水淖一遍以去腥；5、上锅开火，加入少许植物油，放入姜片翻炒，姜片出味后，倒入鸽肉块翻炒，再加料酒去腥；最后放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。再转入堡或炖锅内，慢火炖一个小时左右就成了!这一道红枣枸杞鸽子汤，味道鲜美，香甜可口，营养丰富，做起来也不复杂，疼老婆的新爸爸们也可以自己学着做做看哦!
月子里能吃鸽子汤吗
鸽子的营养价值极高，在民间素有一鸽胜九鸡的说法。虽然有点言过其实，但也充分说明了鸽子所含营养的含金量。
坐月子是一段非常重要的时间，需要特别的照顾和保养。在中医中，坐月子时炖鸽子汤是一种很好的滋补食品，可以帮助产妇恢复体力和健康。下面介绍一下制作坐月子炖鸽子汤的做法。
材料：
1只鸽子、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐适量。
步骤：
1. 鸽子宰杀后，去掉内脏，清洗干净，切成块状备用。
2. 红枣、枸杞洗净备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
4. 将鸽子块放入锅中，煸炒至表面变色。
5. 加入红枣和枸杞，继续翻炒。
6. 加入足够的清水，烧开后改用小火炖煮2-3个小时。
7. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 鸽子汤的炖制时间要足够长，可以煮到鸽肉骨熟软为止。
2. 在炖鸽子汤时，最好不要加入过多的调味料，以免影响药膳的功效。
3. 可以在煮汤前先用热水焯一下鸽子块，这样可以去除一部分腥味。
总之，坐月子时炖鸽子汤是一种很好的滋补食品，可以帮助产妇恢复体力和健康。大家可以根据自己的口味和喜好适量调整配料和口感，享受滋补美食的同时，也要注意均衡饮食和合理营养搭配。
产妇鸽子汤 用料鸽肉红枣枸杞姜植物油料酒盐 做法1杀好的闷血信鸽用水闷死准备炖汤用2炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量3鸽肉闷血后切块待烧4鸽子闷血杀后要隔半小时。
据有关的专家讲，鸽子肉里含有着人体所需要的氨基酸等成份，而且它的脂肪含量比起其他的肉类的脂肪含量要低，所以吃鸽子肉营养丰富，而且不会发胖因此，产妇鸽子汤对于产后想要瘦身的新妈妈们完全没有威胁，新妈妈们可以放心。
一鸽肉汤 材料鸽子肉红枣北芪枸杞盐党参银耳龙眼干 做法1将鸽子洗净并清除所有内脏后，泡发好所有的药材和配料2将鸽子肉剁碎之后与其他的配料及药材一起放入锅内或是炖盅内，并加入适量的盐。
鸽子汤益气补血，营养丰富，是产妇产后恢复的保健佳品之一一般家庭的鸽子汤做法是鸽子汤内加一些红枣即可，虽能够补充产妇体内气血，但是效果一般所以不妨来看看一些其他的鸽子汤做法吧家里人可以将一些洋参霍斛加入鸽子。
产妇鸽子汤的配料 姜植物油料酒盐产妇鸽子汤的做法步骤详解1杀好的闷血信鸽用水闷死准备炖汤用2炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量3鸽肉闷血后切块待烧4鸽子闷血杀后要隔。
月子里炖鸽子汤的做法 材料鸽肉红枣枸杞姜植物油料酒盐做法1鸽子宰杀后清洗干净闷血不要让血流失，鸽血对手术后的身体恢复非常有好处！2枸杞用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核红枣核燥热。
以上就是坐月子鸽子汤的做法的全部内容，1、鸽子一只洗净后分四块，淖水。2、所有材料放入炖锅里，2小时后加盐调味。月子鸽子汤的做法 月子鸽子汤的做法：红枣鸽子汤 材料：乳鸽250g、瘦肉250g、红枣20g、黄芪10g、芡实15g、桂圆肉15g、党参15g。做法：1、把所有材料准备好。2、鸽子洗干净，切成四块。3、锅中注入适量清水，大火煮开后。
