花旗参鸡汤的做法大全？花旗参片 10g 步骤 1.乌鸡半只洗干净，红枣、姜片、花旗参片 2.红枣冲洗后去核备用，乌鸡剁块 3.锅里加入适量的水，冷水下乌鸡开火 4.水开后，捞起浮沫 5.把乌鸡和汤一起倒入炖锅 6.再加入姜片、花旗参片、红枣 7.盖盖炖2个小时 8.炖好后，那么，花旗参鸡汤的做法大全？一起来了解一下吧。
花旗参鸡汤的做法：
准备用料：鸡肉250g、花旗参2片、盐适量、红枣3个、圆肉3粒、玉竹3片、姜1片、枸杞10粒。
1、原料。
2、药材用清水泡10分钟。红枣去掉核。
3、锅里注水，放入一片姜片烧开
4、倒入鸡块烫一下捞出，去除腥味。
5、碗里放入药材，放入一片姜。
6、放入鸡块，加入适量冷开水放到饭锅上蒸。
7、饭熟，汤就好了。
8、加入盐调味即可。
9、成品图。
西洋岑？是西洋参吧，西洋参是可以跟鸡肉一起炖的，营养很高，不过虚不受补的人少吃，还有小孩一点也不要给他吃，小孩消化吸收好，避免过早发育。
。
先将参片用凉水稍稍冲洗后，放入杯中，再用沸水冲泡后服用，也可以用锅先把水煮开，再将参片放入清煮片刻即可，一般冲泡几道水后，味道变淡了，最后将参片咬碎后服用。
方法二：竹丝鸡炖西洋参片。
将切块的鸡肉和参片洗净，放入炖盅内，加入大半盅清水，再加盖后放入锅中炖煮一小时，关火前放入少量盐；
注意：1、水开后改用文火；2、鸡肉量因食用人数而定，另不要用太肥的鸡肉，竹丝鸡既是毛是白色的，肉是黑色的那种鸡，也叫乌鸡，是中成药“乌鸡白凤丸”中的主要成份，小土鸡也可以；3、炖盅内最好用瓶装的矿泉水或蒸馏水；4、切忌油大，最多放几滴花生油，一般可不用放；5、为保证西洋参滋补的效果，除了在汤中放少量的盐，切不可放其他的调味品；6、连汤带渣一起食用
西洋参，又名花旗参，是补气的保健首选药材，提高机体免疫力，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退等症状，春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参。”
食材明细
主料
鸡腿1个
油菜200克
西洋参5克
枸杞子10克
红枣6枚
辅料
精盐适量
咸鲜口味
砂锅工艺
一小时耗时
简单难度
西洋参炖鸡汤的做法步骤
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1
准备主料鸡腿1个、油菜
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2
辅料西洋参、枸杞子、红枣
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3
枸杞子清水洗净
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4
油菜洗净，对切
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5
锅内放清水煮沸，放入鸡腿煮出杂质
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6
砂锅内放入西洋参、枸杞子、红枣
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7
放入足量的纯净水
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8
先大火炖煮10分钟
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9
烧开后放入鸡腿，转中小火炖煮
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10
煮至鸡腿熟烂，放入油菜
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11
加入适量的精盐
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12
适合夏季的清淡鸡汤就做好了
小窍门
小贴士：
1、西洋参炖鸡汤，有温补的作用，很适合孕初期1~3个月、体质虚弱的孕妇补胎用
2、精盐的用量要根据自己的口味添加
3、要先炖煮药材部分，煮出味道后，再放入鸡腿
1.准备鸡肉，去皮去骨，切细件备用
2.花旗参切片，如果没有切片的，可在煮饭的时候放入饭面蒸软身再切片（切片比较容易出味）
3.饮用纯净水（热冷均可）（400g是一个炖盅的份量）
4.把所有材料各一半放入两个炖盅，除了幼盐；（这是2个炖盅的份量，如果是一个炖盅，材料各是一半）
5.盖上盖子，隔水炖，电炖盅直接按下炖汤键（如果用燃气或电饭煲炖2小时就可以了）
6.炖好的花旗参鸡汤加入幼盐调味即可（2人份量）
7.甘甜可口
以上就是花旗参鸡汤的做法大全的全部内容，花旗参可以搭配鸡肉煲汤，具体做法如下：主要材料：土鸡750克，花旗参10克，枸杞10克，小灰枣10颗，姜片6片（3片焯水、3片炖煮）料酒（焯水用）10毫升，盐适量，清水适量。1、锅里注入足量的清水放入3片姜和料酒。2、放入洗净的鸡块。3、敝盖大火烧开继续煮2-3分钟。4、。
