基围虾怎么煮好吃？砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮30分钟戀基围虾腌制10分钟基围虾洗净后去掉虾线,去头切开虾背。放入白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右砂锅熬煮15分钟将腌好的虾、姜丝放入砂锅中继续熬煮10-15分钟蓼放入盐、葱花、香油搅匀最后放入盐、葱花、那么，基围虾怎么煮好吃？一起来了解一下吧。
其实最简单的最原味的方法就是洗净虾后直接放入清水中煮
可适量的加入大葱段，也可不加
这样可以保持基围虾的最基本的咸味和鲜味
我是上海的，我们这里的家常做法是，活虾冲干净的同时，锅子里放青葱，姜，盐，白胡椒粉，放一点点的水，一定少放水，因为一会虾要出水的。
很快煮沸了，导入虾，然后放料酒。盖上盖子，翻几下，等虾变红了就好了。
这样煮虾比较嫩。也不损海产品的鲜美。
1、1热锅加油烧至6成热，将姜切条放入翻炒几下2再倒入洗净的虾最好将头部内脏及虾线取出煮开3加盐味精4待虾熟，收汁，起锅装盘。
2、1把解冻后的虾用针或是尖的东西挑去丛背部挑去虾线，清洗干净2准备香料3锅中加入清水下入香料烧煮一下4是入锅煮三到五分钟5颜色变红，把煮好的虾捞出，装上一碟鲜酱油即可上桌了。
3、1可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙香醋1茶匙生抽12茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可姜汁的做法姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省2市场买来的活对虾，买完后让摊主。
4、锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可红焖大虾 材料冰冻大虾酒酱油。
5、冰冻对虾怎么做好吃 白灼冻虾是吃冰冻对虾中最佳的一个选择，需要准备好冰冻对虾葱姜蒜首先需要我们把冰冻对虾解冻处理好，然后把葱洗净之后切成段，姜同样需要洗净切成片然后在锅中加水烧开，放锅中一些料酒。
6、先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味放入虾煮2分钟即可捞出吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃汁的做法取一小碗，加姜末，陈醋，味极鲜酱油也行，盐味精，稍点一点糖。
先把基围虾起皮，然后把米放进锅里煮，带饭快熟时，加入基围虾，带到两者都熟了，就可以起锅了，这是加点调味料，盐巴，鸡精，少许糖等等
捧一碗热气腾腾的鲜虾粥在眼前，仿佛看到了一朵娇艳欲滴的雪中红梅。白玉般的粥中，点点碎红，颜色好看，香气直沁心脾。自不必说送进嘴里的那一口鲜，如春风轻轻拂面，似云雾山间缭绕，美不胜收。
