茶香虾的做法？〖做法〗将大虾去掉沙袋、沙线洗净，葱姜切碎，茶叶用温水泡开；2、坐锅点火倒入油，油热后，将茶叶控干水分，放入锅中炸酥，捞出放入花生碎、枸杞、芝麻拌匀放入盘中；3、锅中留底油，放入葱姜煸炒，那么，茶香虾的做法？一起来了解一下吧。
你好！！
介绍“茶香虾”：
原料：明虾、龙井茶10克
做法：
1、 明虾从肚子开一刀，取掉沙线；
2、 茶叶泡水，放入盐，把虾放在茶水中浸泡一个小时；
3、 起油锅，把刚刚泡过水的茶叶用低油温炸松后捞出；
4、 把油温升到八成，倒入虾，炸2秒，捞出；
5、 再把油温升到八成热，重新倒入虾，炸第二遍，5秒后捞出；
6、 把油倒出，虾和茶叶重新倒入锅中，混合均匀，撒入椒盐，就可以吃啦。
谢谢！！
龙井茶用沸水泡一分钟，用新鲜大虾，去壳取出虾仁，用清水反复洗个3.4次，然后沥干水分，加盐，鸡精和蛋清搅拌均匀，放入干淀粉，让虾仁上浆 ，炒锅上火，用熟猪油，等锅四五成热时，倒入虾仁，炒15分钟后，取出沥油 ，炒锅内留少许油，开火，将炒过一次的虾仁再次倒入锅内，然后倒入之前准备好的茶水和茶叶，翻炒几下，就可以出锅了 。
4 先前滤出的另一半茶渣，在油里炸到脆香捞出沥干油5 重新起锅，下一勺油，炒香小米辣，蒜粒，倒入炸好的虾和茶叶翻炒一分钟，加入少许酱油和白糖炒匀调味即可可以最后撒上一些香葱点缀。
1铁观音茶叶可以制作，观音茶香虾，茶香豆腐龙井下茶叶可以制作龙井虾仁龙井烧肉龙井鸡翅等菜2茶叶在做菜的时候水温不要过于太高一般刚刚把那个茶叶冲开即可然后用茶叶的汁水来制作菜肴3在用茶叶做菜的时。
8然后捞出茶汤，用厨房纸吸干水份 9另锅下橄榄油 10烧至五成热时，下吸干水份的茶叶 11炸至酥脆捞出，用厨房子吸去油份炸酥脆的茶叶可将一部分捏碎，碎茶裹着虾吃的口感更好12将油烧热至六成热时，下。
龙井茶香虾 教你在家做龙井茶香虾，香甜爽口，酥脆诱人，做法很简单 食材清单鲜虾 500克 龙井茶 15克 椒盐 3克 食用油 适量 烹饪步骤 step1 鲜虾去掉头上的尖刺和长须，这样在清洗的时候才不会被虾。
茶香虾的正宗做法准备食材虾茉莉花茶沙茶酱盐糖白胡椒油适量 1剪去虾枪和眼睛，去除砂线，清洗干净 2洗茶后将其冲泡于一个小茶盏中，浸泡至少10－15分钟左右 3将茶汤过滤出来备用，茶叶用厨房。
家里人很喜欢喝茶，但是茶叶渣倒掉还是很可惜的，直到有一次在朋友那里知道，原来茶叶渣大有妙用以前听闺蜜讲可以将茶叶渣用来敷眼睛，可以减少黑眼圈以及促进睫毛的增长茶叶虾不仅不会觉得油腻，而且有一股淡淡的茶香。
龙井茶香虾
教你在家做龙井茶香虾，香甜爽口，酥脆诱人，做法很简单
食材清单：
鲜虾 500克 / 龙井茶 15克 / 椒盐 3克 / 食用油 适量
烹饪步骤
- step1 -
鲜虾去掉头上的尖刺和长须，这样在清洗的时候才不会被虾刺伤。用牙签从虾头的连接处穿过，轻轻的挑出黑色的虾线。
- step2 -
将准备好的龙井茶叶倒入碗中，倒入开水冲泡，把茶汤过滤出来，倒进处理好的鲜虾中浸泡20分钟，这样可以去除虾的腥味，还能增加茶香。
- step3 -
起锅下油烧热，把茶叶下锅炒，炒至水分完全蒸发，再盛出倒进碗里备用。
- step4 -
将浸泡好的鲜虾捞出，锅中多倒入一些油烧热，全程开小火慢炸，浸泡后的虾要尽量滤干，不然下油锅后会爆开，还是有点惊心动魄的。慢炸至虾壳和虾肉可以分离的状态后捞出备用。
- step5 -
另起油锅，把捞起的虾和备用的茶叶都下锅，撒上椒盐炒匀就可以出锅开吃啦，香味扑鼻，香脆酥爽，好吃的停不下来 了。
这个问我，算是找对人了……
1先把茶叶泡开
2把虾剪去眼睛部分
3起油锅，油烧7成热，吓下锅炸到8成熟捞起。
4茶叶也炒干，虾用蒜茸翻炒几下，再下点鸡精/味精/椒盐也翻炒三两下，再和上差叶混炒几下即成
特别提醒：翻炒火候不宜太大，炸过的食物容易糊容易变质！
以上就是茶香虾的做法的全部内容，将准备好的龙井茶叶倒入碗中，倒入开水冲泡，把茶汤过滤出来，倒进处理好的鲜虾中浸泡20分钟，这样可以去除虾的腥味，还能增加茶香。- step3 - 起锅下油烧热，把茶叶下锅炒，炒至水分完全蒸发，再盛出倒进碗里备用。
