清蒸海鲈鱼的家常做法？海鲈鱼可以做成清蒸海鲈鱼 具体做法如下：主料：海鲈鱼1条750克 辅料：生姜1小块、蒸鱼豉油2大勺、盐2克、香油1小勺、花椒油3~5滴、白砂糖少许、香葱适量、美人椒半个 具体步骤：1、准备好食材，那么，清蒸海鲈鱼的家常做法？一起来了解一下吧。
海鲈鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素、以及钙、镁、锌、硒等微量元素。对于补肝肾、益脾胃、化痰止咳等有着很好的食疗效果。海鲈鱼小刺比较少，适合老人和小孩子食用。采用清蒸的做法，可以最大程度保留鱼的鲜味，肉质紧实，鲜嫩肥美，非常适合秋冬季节食用。”
食材明细
主料
海鲈鱼
1条
辅料
盐
2g
大葱
半根
生姜
1块
花椒
3克
料酒
1勺
生抽
1勺
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸海鲈鱼的做法步骤
请点击输入图片描述
1
新鲜的海鲈鱼清理掉内脏，鱼身上划两刀，里里外外都抹上薄薄的一层细盐。
请点击输入图片描述
2
里里外外再抹一层料酒。
请点击输入图片描述
3
鱼盘底部铺上大葱丝和生姜片。
请点击输入图片描述
4
鱼肚子里也塞上大葱丝和生姜丝。
请点击输入图片描述
5
将鱼放在鱼盘上，鱼身上再铺一层大葱丝和生姜片。
做法
1.将鲈鱼对半切块摆放深盘上2.葱、姜随意洒上并淋上酱汁
1.深炒锅放入适量的水及蒸架2.摆上鲈鱼盘，中大火蒸个10～15分钟
1.蒸个10～12分钟时，可从透明锅盖看到鱼肉呈现白色2.开锅盖洒上苟杞，盖上锅盖再蒸2分钟
关火，上桌罗！
清蒸海鲈鱼怎么样做首先把鲈鱼买回来，去掉鱼鳞，去掉内脏，然后鱼油的身上打上花刀，放入一些生姜丝，然后放些生盐生锅里蒸20分钟以上拿出来倒生抽，淋上香菜即可。
主料：鲈鱼1条。
辅料：姜1块，酱油1勺，花生油1勺。
清蒸鲈鱼的做法步骤如下：
1、鲈鱼洗净切花刀，肚子里和花刀处塞上姜片；
2、蒸锅水煮沸，放进鱼；
3、盖上盖子蒸15分钟；
4、取出蒸好的鱼倒到多余的汤汁；
5、另起锅，加入花生油和酱油炒沸腾；
6、淋到鱼上面即可；
7、成品如下：
清蒸鲈鱼是最简单的；准备一条鲈鱼清洗干净，加盐，葱姜蒜，鸡精，生抽等调料腌制半小时，上锅蒸二十分钟，把豆豉，葱花，姜丝，辣椒，花椒洒在鲈鱼上，起锅烧油，油热浇在鲈鱼上，一道美味的清蒸鲈鱼就做好了。
以上就是清蒸海鲈鱼的家常做法的全部内容，清蒸海鲈鱼的做法步骤33.洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段 清蒸海鲈鱼的做法步骤44.加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟 清蒸海鲈鱼的做法步骤55.浇上蒸鱼豉油 清蒸海鲈鱼的做法步骤66.把鱼转入大盆。
