什么时候的螃蟹最好吃？寒露后至11月上旬。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。3、有 秋食蟹，那么，什么时候的螃蟹最好吃？一起来了解一下吧。
螃蟹的美味和风味在不同季节可能会有所不同，因此最佳的吃螃蟹的时间取决于螃蟹的种类和当地的季节。以下是一些不同季节吃螃蟹的建议：
夏季：夏季通常是吃螃蟹的最佳季节，因为此时螃蟹活跃，肉质鲜美。在北半球的夏季，例如6月到8月，很多地方供应新鲜的螃蟹。这时，螃蟹的肉质通常最为饱满和多汁。
秋季：秋季也是一些螃蟹品种的旺季。在一些地区，秋季螃蟹肉质也可以很好。
阴历的"谷雨"节气：在中国传统节气中，谷雨节气通常被认为是吃螃蟹的好时机。这一节气通常在每年4月20日左右。
需要注意的是，螃蟹季节因地区而异，不同地区可能会有不同的螃蟹种类和季节。您可以咨询当地的市场或餐馆，了解最佳吃螃蟹的时间。
另外，无论何时吃螃蟹，建议选择新鲜的螃蟹，以确保口感和风味最佳。此外，烹饪螃蟹时可以根据个人口味选择不同的烹饪方式，如蒸、烹、煮、烤等。不同的烹饪方式也会影响螃蟹的味道。
没有，九月十月海蟹最肥美，十月十一月的大闸蟹最好吃。
螃蟹一年四季都有得卖、都是可以食用的。但是，最主要的还是在于口感。每年的9月份是螃蟹成熟的季节，10、11月份是最好吃的时间。每年的2、3月份是开始放蟹苗的时候，经过180天（6个月）的养殖，螃蟹就成熟可以食用了。
阳澄湖大闸蟹：9月中旬到12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。因此对于阳澄湖大闸蟹来说最佳的上市季节就是9到10月。
鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖大闸蟹比一般湖里产出的大闸蟹较晚，但其味道却极为鲜美。一般最佳的上市季节在10月、11月左右。
螃蟹9—10月份吃最好。
俗话说的好“九雌十雄”，意思是农历九月吃雌蟹最好，十月吃雄蟹最好，主要是因为到农历九月时，母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；到了农历十月，公蟹性腺发育到最佳时段，这时黄肥膏白，蟹膏口感丰腴滑润，是吃螃蟹的最佳时机。
最肥的时候是九月十五左右，此时淡水蟹最美味，海里的螃蟹也最好。阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中的上佳蟹，每年9月中下旬苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会宣布开湖上市，拉开了吃阳澄湖大闸蟹的序幕，此时母蟹最为肥美，蟹黄饱满、味道鲜美，是食用母蟹的最佳时机。
购买螃蟹小技巧：
1、看外壳三角区
挑选螃蟹的时候可以翻过肚皮来看，先看看螃蟹外壳的这个三角区，这个部位看上去都是白色的，而且捏起来很硬，说明这个螃蟹很肥，肉很厚。如果这个三角区的外壳都是发黑的，而且捏起来会软，则说明这个螃蟹比较瘦，都是壳肉很少。选择外壳三角区颜色发白饱满而且很硬壳的买。
2、看肚脐（肚脐圆圆是母蟹）
这点跟选择大闸蟹是差不多的，将螃蟹翻过来，肚皮朝上，肚脐是圆圆的就是母蟹，到10月份就很都膏了。先在肚脐上捏一下，如果是硬的说明蟹肉比较饱满，如果捏起来会变软，里边都是空气和水。
螃蟹最好吃的时候就是秋冬季，因为秋季是螃蟹开始上市的季节，而冬季是螃蟹长得最肥美的时候，不管是公蟹还是母蟹，蟹膏和蟹黄都已经长得很饱满，螃蟹的肉也是饱满结实鲜美，
所以想要吃到好吃的螃蟹，在秋冬季一定要抓紧时间品尝，因为过了之后就会下市了，等想吃的时候就没有了，需要等到第二年才有的吃，这个时间太漫长了。所以想要吃好吃的螃蟹，现在就可以行动起来。
螃蟹九月份开始有黄。蟹黄是母蟹身体中的卵巢和消化腺，主要成分组成是蛋白质、胆固醇、磷脂和脂肪，是母蟹全身最精华的存在，吃母蟹可以为身体积蓄能量。
蟹黄蟹黄是母蟹身体里特有的组成物，是卵巢、卵细胞、组织液和消化腺聚集的内容物，营养成分有蛋白质、磷脂、脂肪酸、铁元素、硒元素、磷元素等。
蟹膏蟹膏是公蟹身体里特有的组成物，是精囊、精液、脂肪聚集的内容物，营养成分有蟹黄素、蟹红素、矿物质、维生素、胶原蛋白、蛋白质、脂肪等。
螃蟹甩完子还有黄。蟹黄里面不仅只有蟹籽，还有卵巢、消化腺等器官，螃蟹甩完子并不会影响到器官和身体组成部分，
但是螃蟹甩完子后会干瘪不少，口感和营养价值会差很多，所以，一般都是在螃蟹甩子之前食用。
过敏体质的人要及时搞清楚过敏原，切记远离。据小编了解到，对海鲜过敏的人还真不少。
10月份左右的大闸蟹最好吃。
大闸蟹属于一种河蟹，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁等成分物质，一般每年8-9月份的时候开始上市，但需要到10分钟左右的大闸蟹才是最肥美的。
主要是因为10月份左右，雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，而雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，一直持续到11月份，这段时间是大闸蟹的最佳食用期。
大闸蟹旺季是哪几个月
大闸蟹旺季是8-11月。
其实生活中大闸蟹一年四季都有，但人们一般不会在晚冬、春季以及早夏的时候吃大闸蟹，因为这时候的大闸蟹个头小，肉质比较少，食用价值比较低。
一般需要到8-9月份时，大闸蟹才会开始成熟，到了10-11月份，是大闸蟹最肥美的时候，这就是为什么俗语会说“俗话说九雌十雄”，因为每年农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。3
以上就是什么时候的螃蟹最好吃的全部内容，螃蟹最好吃的时候就是秋冬季，因为秋季是螃蟹开始上市的季节，而冬季是螃蟹长得最肥美的时候，不管是公蟹还是母蟹，蟹膏和蟹黄都已经长得很饱满，螃蟹的肉也是饱满结实鲜美，所以想要吃到好吃的螃蟹。
