猪肚黄豆汤的做法？1.黄豆提前2小时泡好 2.猪肚洗净 3.开水锅下猪肚，汆至猪肚变硬，大概3分钟 4.冷水埚下黄豆大火煮开 5.下入猪肚 6.煮至筷子可以轻松插入猪肚，大概1个小时，那么，猪肚黄豆汤的做法？一起来了解一下吧。
以下是几种常见的月子汤猪肚的做法：
1. 猪肚枸杞汤
材料：猪肚、枸杞、姜片、盐
做法：将猪肚切成薄片，先用开水焯水去腥，然后用清水洗净。将猪肚和少量姜片放入锅中，加入适量清水，用中火煮开。撇去浮沫，转小火煮30分钟。最后加入枸杞和适量的盐调味即可。
2. 猪肚黄豆汤
材料：猪肚、黄豆、生姜片、盐、料酒
做法：将猪肚切成薄片，用开水焯水去腥。将焯水后的猪肚和预先浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量清水，放入生姜片和少许料酒。用中火煮开后转小火煮2小时。最后加盐调味即可。
3. 猪肚鲫鱼汤
材料：猪肚、鲫鱼、枸杞、姜片、盐
做法：将猪肚切成薄片，用开水焯水去腥，然后用清水洗净。将焯水后的猪肚和鲫鱼放入锅中，加入适量清水，加入姜片和枸杞。用中火煮开后转小火煮1小时。最后加盐调味即可。
4. 猪肚鸡蛋汤
材料：猪肚、鸡蛋、姜片、盐
做法：将猪肚切成薄片，用开水焯水去腥，然后用清水洗净。将焯水后的猪肚和鸡蛋放入锅中，加入适量清水，加入姜片。用中火煮开后转小火煮30分钟。最后加盐调味即可。
以上是几种常见的月子汤猪肚的做法，根据个人喜好可适量调整配料和调味品。在制作过程中，需要注意先用开水焯水去腥，并且最好用清水洗净，以保持猪肚的清香口感。
猪肚黄豆汤是一道营养丰富的汤品，下面是该汤的做法：
所需材料：
- 猪肚：500克
- 黄豆：200克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将猪肚洗净后切成薄片，用开水烫一下，然后用清水洗净。这样可以去除猪肚的腥味和杂质。
2. 将黄豆用清水浸泡2-3小时，让其变软备用。
3. 烧一锅热水，加入猪肚片和泡发后的黄豆，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。
4. 将清洗干净的猪肚和黄豆放入清水中，加入适量的姜片和葱段。
5. 煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，直到猪肚和黄豆煮烂。
6. 最后，加入适量的盐和料酒提味，煮沸一分钟即可。
温馨提示：
- 在烹饪过程中，火候要适中，使猪肚和黄豆能够煮烂而不糊底。
- 烹饪时间足够长，可以使猪肚的口感更加嫩滑。
这样，一道美味的猪肚黄豆汤就做好了，可以作为营养丰富的家常汤品享用。
广东猪肚汤是一道清热解毒、滋补身体的传统美食。下面是广东猪肚汤的做法：
所需材料：
1. 猪肚500克
2. 鸡肉200克
3. 生姜3片
4. 黄豆100克
5. 枸杞10克
6. 枸杞叶适量
7. 盐适量
步骤：
1. 将猪肚放入开水中煮沸，煮10分钟后捞出，刮去表面的脏物，洗净后切成薄片备用。
2. 鸡肉切成小块，用开水焯水烫熟后捞出备用。
3. 黄豆提前浸泡一段时间，然后用开水焯水后捞出备用。
4. 热锅冷油，放入生姜片炒出香味。
5. 将猪肚片、鸡肉块和黄豆倒入锅中，煸炒均匀。
6. 倒入足够的开水，煮沸后放入枸杞，继续煮10分钟。
7. 加入盐调味，转小火炖煮20分钟。
8. 准备一碗煮开水，放入枸杞叶焯水后捞出。
9. 最后放入焯水过的枸杞叶，煮开后即可关火。
广东猪肚汤的做法就完成了，将煮好的汤倒入碗中即可享用。
主料
猪肚
1个
黄豆
100克
辅料
生粉
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
糯米酒
适量
步骤
1.准备好食材
2.黄豆漂净，用温水浸泡半天
3.用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净
4.把猪肚淖5分钟
5.再洗去杂质
6.切成粗丝
7.取烧锅，放适量清水，放入黄豆
8.放入猪肚
9.放姜，葱结
10.放2调羹糯米酒，大火煮开，小火炖90--120分钟
11.放些盐，葱花即可
猪肚与黄豆一起煲汤：温中散寒，健脾补胃，黄豆猪肚汤的做法
1、洗干净猪肚。猪肚切丝，放入锅内。
3、放入已浸泡一夜的黄豆。
4、加入几粒胡椒。一片姜。
5、转入高压锅，压20-30分钟。转入砂锅，煲1个小时。关火调味。
1、先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。
2、用盐和醋腌五分钟后，再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。然后，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净。
一定要注意，洗猪肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，猪肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下，使表面黏液脱落，同时也使肚壁的蛋白质受到破坏，减少猪肚的营养成分。
以上就是猪肚黄豆汤的做法的全部内容，1. 将猪肚洗净后切成薄片，用开水烫一下，然后用清水洗净。这样可以去除猪肚的腥味和杂质。2. 将黄豆用清水浸泡2-3小时，让其变软备用。3. 烧一锅热水，加入猪肚片和泡发后的黄豆，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。4. 将清洗干净的猪肚和黄豆放入清水中，加入适量的姜片和葱段。5. 煮沸后。
