养生板栗鸡汤的做法？1.首先，将鸡肉洗净切块，用开水烫一下去除腥味。然后用清水冲洗干净备用。2.将板栗洗净，用刀在板栗表面划上一个小口，便于煮熟后去皮。步骤二：炖鸡 1.炖锅中加入适量水，放入鸡肉、姜块、葱段和料酒，煮开后撇去浮沫，改小火炖煮30分钟，至鸡肉熟烂。步骤三：煮板栗 1.将鸡煮熟后，放入板栗，那么，养生板栗鸡汤的做法？一起来了解一下吧。
养生板栗鸡汤的做法：
取新鲜鸡肉，切块。加入小量的食盐，生姜片，油，腌制半小时。
煲水，放入红枣，党参等药材，待水将开，倒入鸡肉，煲至1小时。然后倒入板栗，慢火再煲40分钟，即可饮用。
如下：
主料：土鸡半只、桂皮1块、料酒8克、板栗12颗、红枣6颗、小葱1颗、姜3片、花椒1克、八角1瓣、香叶4片、草蔻1个、盐适量。
1、首先备齐所有的食材，我这是一只鸡，炖汤用了半只，板栗是我买的时候，直接让卖家给去皮了。如下图所示。
2、红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。如下图所示。
3、买的板栗去皮的时候，没有去干净，锅中倒入适量的清水，把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去得干干净净。如下图所示。
4、准备好炖鸡汤的调料，花椒和八角，草蔻和桂皮，香叶和葱姜。如下图所示。
5、把土鸡洗净后，用刀剁成块状。如下图所示。
6、锅中倒入适量的清水，把鸡块放入锅中，倒入5克料酒，大火烧开后，煮1分钟左右即可关火，捞出洗净后沥干水分。如下图所示。
7、把所有的食材都准备好以后。如下图所示。
8、电压力锅中倒入适量的清水，把焯过水的鸡块放入锅中。如下图所示。
9、锅中再加入板栗。如下图所示。
10、放入浸泡好的红枣，加入切段的葱和姜片。如下图所示。
11、加入剩下的5克料酒。如下图所示。
12、再放入香叶和桂皮，八角和花椒，还有草蔻。如下图所示。
13、所有的食材都放入后。
板栗炖鸡汤是一道美味而营养丰富的菜肴，它既有板栗的香甜，又有鸡肉的鲜嫩，搭配一起炖煮出来的汤汁清澈鲜美。下面我将为大家详细介绍一下板栗炖鸡汤的制作方法。
所需食材：
1.鸡肉：500克；
2.板栗：300克；
3.姜：适量；
4.葱：适量；
5.料酒：适量；
6.盐：适量；
7.胡椒粉：适量。
步骤一：准备工作
1.首先，将鸡肉洗净切块，用开水烫一下去除腥味。然后用清水冲洗干净备用。
2.将板栗洗净，用刀在板栗表面划上一个小口，便于煮熟后去皮。
步骤二：炖鸡
1.炖锅中加入适量水，放入鸡肉、姜块、葱段和料酒，煮开后撇去浮沫，改小火炖煮30分钟，至鸡肉熟烂。
步骤三：煮板栗
1.将鸡煮熟后，放入板栗，继续炖煮15分钟左右，直到板栗变软烂。
步骤四：调味
1.待板栗和鸡肉都煮熟后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀调味。
步骤五：炖煮
1.继续用小火炖煮15分钟，直到鸡肉和板栗完全入味，汤汁浓郁。
步骤六：上桌
1.最后，将炖好的板栗炖鸡汤装入盘中，撒上适量的葱花作为装饰，即可上桌享用。
小贴士：
1.炖鸡汤时，可以根据个人口味加入适量的姜片、党参、枸杞等中药材，以增加汤的香气和滋补效果。
2.煮板栗时，可以事先用开水煮一下，然后再去皮，这样比较容易去掉皮，而且板栗的味道也会更加鲜美。
板栗鸡汤是一道营养丰富的汤菜，下面是制作板栗鸡汤的做法：
所需材料：
- 鸡腿肉：500克
- 板栗：200克
- 胡萝卜：1根
- 香菇：4-5朵
- 姜片：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 高汤或清水：适量
步骤：
1. 将鸡腿肉洗净后切块，用开水焯水去除血水和杂质后捞出备用。
2. 将板栗剥壳，放入开水中焯水煮5分钟，再用冷水冲洗，去除外皮上的苦味。
3. 胡萝卜去皮切块，香菇切片备用。
4. 烧热一锅水，加入料酒后放入鸡肉块焯水煮2分钟，捞出备用。
5. 另起一锅，加入适量清水或高汤，将鸡肉块、板栗、姜片放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。
6. 将火调小，加入胡萝卜和香菇片，煮10分钟。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味，再煮5分钟即可。
以上就是板栗鸡汤的做法，可以根据个人口味加入适量的调料和其他配菜进行调整。这道汤菜可以温暖身体，增加食欲，适合秋冬季节食用。
秋季是吃板栗做好的季节，板栗煲鸡是一道营养价值丰富的汤类，板栗可以增强人的抵抗力，有助于抗衰老，煮熟的板栗糯糯的，特别香。板栗煲鸡汤是秋天经常会喝的汤类。一起来看看板栗煲鸡的家常做法。
工具/材料
板栗、土鸡、姜、盐、味精
01
把食材准备好，土鸡半边、板栗一斤。
02
土鸡剁小块，清洗干净。
03
姜清洗干净，切成姜丝，备用。
04
锅里煮开一锅水，把清洗干净的土鸡倒入锅中，焯掉血水，然后捞起来用流动的水冲洗干净浮沫。
05
再把板栗倒入锅中，烫两分钟，再捞起来清洗干净。
06
把板栗和土鸡一起放入锅中，加入适量的清水，大火炖，大火炖开后，调味小火，慢慢把鸡肉和板栗炖熟。
07
小火炖一小时，就可以闻到浓浓的鸡香味，还有板栗的香味了。加入少许盐和味精，把鸡汤搅拌均匀，即可喝上一碗热腾腾的板栗鸡汤了。
以上就是养生板栗鸡汤的做法的全部内容，做法: 1、鸡洗净后砍小块,冷水下锅,焯水后控干水分。 2、锅中加油,油热下姜葱爆香,下入鸡肉炒一会,装入砂锅。 3、砂锅中加入开水,小火炖煮一个小时。 4、加板栗红枣枸杞,小火继续炖煮20分钟,加盐调味即可。
