枸杞排骨汤的做法？1. 将排骨放入冷水中浸泡30分钟，以去血水。2. 将排骨洗净后放入滚水中焯水，去掉血水和杂质。3. 把焯水后的排骨放入砂锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段。4. 开大火烧开后转小火煮约60分钟，煮至排骨酥烂。5. 煮好的汤中加入适量的枸杞，煮1-2分钟即可。那么，枸杞排骨汤的做法？一起来了解一下吧。
排骨汤枸杞的做法大全
材料：
- 排骨500克
- 枸杞适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
做法：
1. 先将排骨洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开后捞出晾凉备用。
2. 捞出的排骨备用后，将锅中的水倒掉，锅内再放入适量清水。
3. 将晾凉的排骨放入清水中，加入姜片、葱段和适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 将火调小，继续煮煮1-1.5个小时，直到排骨熟烂。
5. 接着将枸杞洗净沥干备用。
6. 熟烂的排骨捞出沥干，将清汤过滤掉渣滓。
7. 将过滤后的清汤再次加热至沸腾状态，加入枸杞和适量的盐，煮开后关火。
8. 最后将煮好的排骨倒入汤中，即可享用。
小贴士:
- 可根据个人口味适量调整盐的用量。
- 炖煮的时间可以根据个人喜好调整，越久炖煮越入味。
- 枸杞可以提前泡水几分钟，使其稍微软化。
材料
排骨150公克，枸杞10公克，黑枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.排骨剁小块；枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮沸后，将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。
3.黑枣洗净后，与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。
枸杞当归排骨汤的做法如下：
所需材料：
- 猪排骨500克
- 枸杞10克
- 当归片5克
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 温水适量
步骤：
1. 将猪排骨洗净，放入沸水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。
2. 枸杞用温水泡发10分钟，沥干备用。
3. 取一个炖盅或者炖锅，将猪排骨、枸杞、当归片和姜片放入。
4. 加入适量的料酒，再加入足够的温水，使材料完全浸泡。
5. 盖好盖子，放入蒸锅或者炖锅中，用中小火慢慢炖煮2小时。
6. 炖煮时间过后，加入适量的盐调味，再炖煮10分钟即可。
7. 将炖好的枸杞当归排骨汤装入碗中，可根据个人口味加入其他调料，如葱花、大蒜等。
8. 汤不仅可以喝，也可将其中的排骨取出，配上米饭一同享用。
温馨提示：
- 可根据个人口味调整盐的用量。
- 炖汤的时间可以适量延长，以使排骨更加入味。
- 枸杞和当归对补充血液有一定的功效，适合体虚、气血不足的人群食用。
枸杞花生排骨汤是一道营养丰富、滋补养颜的汤品。下面是枸杞花生排骨汤的做法大全：
所需材料：
- 排骨：500克
- 花生：150克
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 排骨洗净，放入开水中焯水，捞出备用；
2. 花生洗净，用水泡发30分钟；
3. 热锅冷油，放入姜片煸炒出香味；
4. 加入焯水后的排骨，翻煮几分钟；
5. 加入料酒烹调，去腥；
6. 加入清水，大火烧开，撇去浮沫；
7. 转小火煮约1小时，直到排骨煮烂；
8. 加入泡发后的花生和枸杞，继续煮10分钟；
9. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
- 排骨可以提前焯水除去血水和腥味，让汤品更加清香。
- 煮汤时可以根据个人口味加入适量的调料，如生姜、草果等，增强汤的香味。
- 汤品煮开后，可以根据个人口感调节煮的时间，喜欢更烂的可以继续煮，喜欢有嚼劲的可以稍微煮短一些。
- 枸杞和花生可以根据个人喜好加减，建议花生用量适量，不宜过多。
家常便饭往往是在外工作人员最期待的一桌饭菜，而为了补充身体的营养，家里会给你做出许多大补的食物。大补并不一样好，健康补出好健康才最重要。
那么，本期健康饮食文化了解枸杞炖排骨汤的做法。
枸杞炖排骨是由枸杞、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。猪肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
材料：排骨150公克，枸杞10公克，黑枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法：
1、排骨剁小块；枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。
2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮沸后，将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。
3、黑枣洗净后，与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。
4、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。
以上就是枸杞排骨汤的做法的全部内容，步骤：1. 将排骨洗净后切成小块，放入热水中焯水去腥，捞出备用。2. 锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨煮沸，撇去浮沫。3. 加入料酒和姜片，转小火煮约1小时，让排骨汤更浓郁。4. 将枸杞和红枣洗净，枸杞泡水备用。5. 煮好的排骨汤中加入枸杞和红枣，继续煮10-15分钟，直到红枣变软。
