杏鲍菇做汤的做法大全？1、杏鲍菇排骨汤好吃。2、材料：杏鲍菇，排骨，葱，姜，小茴香，盐，绍酒。3、将排骨剁成小块用清水洗净。4、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。5、杏鲍菇洗净，切片焯水捞出待用。6、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。7、大火煮开，烹入绍酒，捞出沫子，那么，杏鲍菇做汤的做法大全？一起来了解一下吧。
1、杏鲍菇排骨汤好吃。
2、材料：杏鲍菇，排骨，葱，姜，小茴香，盐，绍酒。
3、将排骨剁成小块用清水洗净。
4、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。
5、杏鲍菇洗净，切片焯水捞出待用。
6、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
7、大火煮开，烹入绍酒，捞出沫子，关小火炖1小时、加少许盐调味。
8、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。
1.杏鲍菇洗干净后，用手撕成小条，
2.小葱洗干净切圈
3.鸡蛋磕入碗中，加少许料酒，再加大约1.5倍的清水，打散备用
4.准备适量的虾皮5.小锅中放足量清水，倒入虾皮
6.待水烧开后保持沸腾状态2分钟，将虾皮煮出味，再放杏鲍菇
7.淋入少许油
8.杏鲍菇熟后，沿着锅边缓慢倒入蛋液再煮20秒左右即可熄火（倒蛋液的过程中无需用勺子去搅拌汤）
9.调入适量的盐，最后撒入葱花即可
小贴士
1、蛋液要完全打散；
2、杏鲍菇建议用手撕成条；
3、倒入蛋液时，无需用勺子去搅拌汤，汤水沸腾时自然会使蛋液能均匀分布于汤中；
4、盐要等熄火后再放入。
土豆烧杏鲍菇
食材：土豆一个、杏鲍菇适量、食用油适量、大料一个、酱油、姜、盐、蔬之鲜、糖。
做法：
1、先将土豆和杏鲍菇切块儿。
2、用油炒大料放入姜爆香。
3、捞出大料用剩下的油煸炒杏鲍菇。
4、土豆泡水后下锅煸炒。
5、放入酱油、盐、蔬之鲜、糖调味，加水炖煮 6.最后烧制出锅盛盘开吃。
香煎酿肉杏鲍菇
主料：大杏鲍菇1个，猪肉80g，洋葱30g，大蒜半头，香葱叶少许。
调料：生抽20g，糖5g，盐1g，香油5g，蚝油5g，番茄酱30g，温水50g，黄油20g，黑胡椒粉适量，鸡蛋清半个。
做法：
1、杏鲍菇去头尾留中间粗细均匀部分，切成厚夹刀片。
2、猪肉剁成糜，洋葱切碎丁，剩下的杏鲍菇切碎丁，和肉糜一起，加入生抽，2g糖，黑胡椒粉和半个鸡蛋清搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀。
3、将肉馅塞入切好的杏鲍菇夹刀片中间。
4、同样方法将肉馅塞入剩余的杏鲍菇中。
5、电饼铛烧热，放入10g黄油融化，将夹肉杏鲍菇放入，表面撒1g盐和少量黑胡椒粉。
6、 盖盖煎制5分钟至两面金黄，摆放入盘中。
7、大蒜切成细碎，锅中放10g黄油烧热融化，加入蒜碎翻炒出香味，加入番茄酱，蚝油和温水的混合酱汁小火翻炒。
8、待酱汁浓稠出锅，淋撒在煎制完成的杏鲍菇上，撒上香葱碎即可。
材料：
杏鲍菇250克
猪骨或鸡骨500克
生姜片4片
葱段2根
盐适量
鸡精适量
做法：
1.将猪骨或鸡骨用开水烫煮一次，去除血水和杂质，备用。
2.将锅中加入足够的水，放入猪骨或鸡骨，煮开后撇去浮沫。
3.加入姜片和葱段，用中小火煮约1小时。
4.将杏鲍菇切成小块，放入锅中继续煮10分钟。
5.加入适量的盐和鸡精，调味即可。
温馨提示：
1.如果喜欢汤更鲜美，可以在煮汤的过程中，加入适量的冰糖，增加甜味。
2.杏鲍菇可根据个人喜好选择放入汤中的时间，时间长一些会更香更入味。
3.煮好的汤可以撇去浮油，使汤清爽可口。
4.汤的浓度可以根据个人口味增加或减少，如果喜欢浓汤可以在煮汤的过程中适量煮一段时间，直到浓度达到理想状态。
做法1
将做法保存到手机
1/5 准备食材，洗干净备用
2/5 杏鲍菇用手撕成丝状，胡萝卜、西红柿切丁
3/5 锅中加入适量水，杏鲍菇番茄直接下锅
4/5 杏鲍菇熟了打两个鸡蛋下去，加适量盐搅拌均匀
5/5 鸡蛋熟就可以出锅了
做法2
将做法保存到手机
1/7 杏鲍菇洗净后切薄片。
2/7 葱切末，鸡蛋敲开备用。
3/7 热油锅，倒入杏鲍菇翻炒至变软。
4/7 加入适量水，大火烧开后转小火，熬煮3分钟。
5/7 倒入打散的鸡蛋液，用锅铲轻轻推散。
6/7 调入适量盐和酱油，搅拌均匀后关火。
7/7 盛出装入汤碗中，撒上葱花。
小贴士
杏鲍菇非常的鲜美，加些盐和酱油调味就完全可以，真的很鲜，非常好喝。
以上就是杏鲍菇做汤的做法大全的全部内容，做法：1.将猪骨或鸡骨用开水烫煮一次，去除血水和杂质，备用。2.将锅中加入足够的水，放入猪骨或鸡骨，煮开后撇去浮沫。3.加入姜片和葱段，用中小火煮约1小时。4.将杏鲍菇切成小块，放入锅中继续煮10分钟。5.加入适量的盐和鸡精，调味即可。温馨提示：1.如果喜欢汤更鲜美，可以在煮汤的过程中。
