狗肉豆腐锅怎么做好吃？做法 1、豆腐切片 留用 2、喜好的小白菜 用手掰两段 留用 3、葱白切段 留用 4、锅烧热 倒油 下葱段 狗肉酱 煸炒 5、添开水 （一汤碗） 大火 炖 6、再将狗肉丝 豆腐 最后是小白菜 依次下到锅里 大火炖 7、狗肉酱一般比较咸 依个人口味 适当放盐 就行啦 8、那么，狗肉豆腐锅怎么做好吃？一起来了解一下吧。
这个你首先可以顷晌买回来肉，然后将它清洗干净，然后加点点豆腐，加物弊点油加雀蚂锋点辣椒，最后再红烧出来，特别的香，特别的好吃。
一、猪肉白菜炖冻豆腐
原料：冻豆腐250克，白菜300克，五花肉50克，花生油50克，盐10克，味精3克，姜丝3克，大葱5克，香油10克
做法：1、将冻豆腐放入凉水中化开，挤出干水分，切成大小均匀的小块备用，五花肉切片备用。
2、白菜洗净，切成3厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控干水分。
3、起锅倒油，油烧至七成热时放入五花肉炒焦，下入葱末、姜末，爆出香味后放入白菜，白菜炒软后倒入热水，放入冻豆腐，大火烧开转小火慢炖15分钟，待白菜软烂加入盐、味精调味，淋入香油即可出锅。
二、东北酸菜炖排骨
原料：东北酸菜300克，排骨500克，盐10克，鸡粉5克，白胡椒粉5克，美极鲜10克，葱段10克，姜片4片，花椒3克，大料5克，料酒10克
做法：1、排骨选肉厚的，酸菜最好用农家腌制酸菜，如果没有选用袋装酸菜。
2、排骨冷水下锅（多加水），加入料酒，大料和花椒。
3、大火煮开，将杂质撇去，改小火盖盖炖40分钟
4、排骨快熟的时候，洗净酸菜控干水分
5、炒锅加油烧热，葱花、姜片爆香，加入酸菜迅速翻炒。加入美极鲜，翻炒3分钟后，将炒好的酸菜倒入排骨汤锅里。
6、中火继续炖15分钟左右，加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可出锅。
狗肉火锅的做法：
1. 准备好狗肉、蔬菜、豆腐等食材，将狗肉切成薄片备用。
2. 将锅中的水烧开，加入适量的盐和料酒，放入狗肉片焯水，捞出备用。
3. 将锅中的清水烧开，加入葱姜蒜等调料，放入焯过水的狗肉片，煮至熟透。
4. 将煮熟的狗肉片捞出，摆放在火锅底部，再加入蔬菜、豆腐等食材，煮熟即可。
狗肉火锅的配料：
狗肉、豆腐、蔬菜（如白菜、菠菜、油菜等）、蘑菇、粉丝、酱料（如蒜泥、芝麻酱、辣椒酱等）。
食材：狗肉500克、冻豆腐2块、盐适量、小白菜2棵、姜1块、八角2个、辣椒酱适量、香菜适量。
1、先准备好新鲜的狗肉。
2、然后将白菜洗净准备好。
3、接着将冻豆腐切成块状。
4、锅内放水，冷水就下入辣椒酱，同时放入备好的干辣椒，姜。
5、盖好煮开后，小火煮约10分钟。大约40分钟后，放入冻豆腐，同时加盐煮20分钟即可。
6、然后往锅里加入准备好的豆腐。
7、接着往锅里加入准备好的狗肉。
8、然后往锅里加入准备好的青菜。
9、最后出锅，放入香菜调味。
豆腐炖狗肉详细介绍
制作工艺
1.将狗肉洗净煮熟顺丝撒成条；豆腐切成2厘米见方块；香菜洗净切1厘米长段；
2.锅内放清水烧开，下豆腐焯透，除净豆腥味捞出，控净水；
3.锅内放入狗肉清汤、狗肉、豆腐、料酒、盐、花椒水烧开，撇净浮沫，中火炖透入味，加味精、胡椒粉、油炸辣椒，盛入大汤钵中，淋香油，撒上葱花、香菜段即成。
食谱营养
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
狗肉：
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
食谱相克
豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
狗肉：狗肉不能与大蒜、鳝鱼、葱、鲤鱼、泥鳅、绿豆、杏仁、姜、菱、商陆同食。
以上就是狗肉豆腐锅怎么做好吃的全部内容，1. 将狗肉切成小块，放入开水中焯水，煮至血沫全部出去后捞出，用清水冲洗干净备用。2. 豆腐切成块状备用。3. 姜切成薄片，蒜切末备用。4. 取一个大锅，加入适量的清水（或高汤），加入狗肉块煮开。5. 将煮开后的狗肉块捞出，用清水冲洗干净，去除表面的杂质，备用。
