猪蹄炖黑豆的做法？.那么，猪蹄炖黑豆的做法？一起来了解一下吧。
食材
主料猪手300g黑豆50g辅料盐适量鸡精适量姜适量
步骤
1.准备黑豆
2.将买回来的猪手清洗干净。
3.烧开水将猪手猪十分钟去污水然后再放入清水大火烧开。
4.准备老姜。
5.将黑豆和姜一起放入猪骨大火烧开十分钟之后改中小火煲两小时至肉、豆烂熟，加盐和少许鸡精调味即可食用。 。
6.煲好的“黑豆猪手烫”清香美味，猪手多皮、筋，胶质大。且肉香软滑。是一款健身养颜的靓汤。可以经常喝。
小贴士
煲汤没有什么技巧可言，就是将所有的食材一起煲出味，软烂即可。
主料猪蹄2个 辅料黑豆适量大葱适量姜适量花椒适量大料适量玉米油适量酱油适量料酒适量陈醋适量精盐适量味精适量
步骤
黑豆炖猪蹄的做法步骤11.将黑豆泡一夜然后放入高压锅压熟，但是不要压烂了。
黑豆炖猪蹄的做法步骤22.将猪蹄切好，放入高压锅中压熟即可，也一样不要压烂。
黑豆炖猪蹄的做法步骤33.锅中放入适量玉米油，放入准备好的葱、姜、花椒、大料，煸出香味。
黑豆炖猪蹄的做法步骤44.放入猪蹄翻炒。
黑豆炖猪蹄的做法步骤55.放入酱油。
黑豆炖猪蹄的做法步骤66.加入适量温水，不要太多。
黑豆炖猪蹄的做法步骤77.放入料酒。
黑豆炖猪蹄的做法步骤88.放入陈醋。
黑豆炖猪蹄的做法步骤99.放入精盐，关火。
黑豆炖猪蹄的做法步骤1010.将压熟的黑豆滤出水，放入高压锅中。
黑豆炖猪蹄的做法步骤1111.将猪蹄倒入高压锅中，盖上高压锅盖，开始压制。
黑豆炖猪蹄的做法步骤1212.压至熟烂后，排气开盖，放入味精调味即可
猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其中润饱满、平整光滑。
此外，猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富，它能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅或消失，皮肤显得娇嫩细致，光亮洁白。
至于红枣黑豆则是贫血调理 冬季养生调理不二之选。
食材
主料
猪蹄
200g
黑豆
80g
辅料
盐
适量
胡萝卜
半根
酱油
5g
小葱
2片
姜
2片
步骤
1.食材都准备好
2.黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上
3.猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的
4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面
5.在放入煮好的猪蹄
6.适量的酱油，盐
7.葱姜片
8.在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，媛媛这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里，营养更是丰富
9.砂锅的味道非常的好哦
主料猪蹄2个 辅料黑豆适量大葱适量姜适量花椒适量大料适量玉米油适量酱油适量料酒适量陈醋适量精盐适量味精适量
步骤
黑豆炖猪蹄的做法步骤11.将黑豆泡一夜然后放入高压锅压熟，但是不要压烂了。
黑豆炖猪蹄的做法步骤22.将猪蹄切好，放入高压锅中压熟即可，也一样不要压烂。
黑豆炖猪蹄的做法步骤33.锅中放入适量玉米油，放入准备好的葱、姜、花椒、大料，煸出香味。
黑豆炖猪蹄的做法步骤44.放入猪蹄翻炒。
黑豆炖猪蹄的做法步骤55.放入酱油。
黑豆炖猪蹄的做法步骤66.加入适量温水，不要太多。
黑豆炖猪蹄的做法步骤77.放入料酒。
黑豆炖猪蹄的做法步骤88.放入陈醋。
黑豆炖猪蹄的做法步骤99.放入精盐，关火。
黑豆炖猪蹄的做法步骤1010.将压熟的黑豆滤出水，放入高压锅中。
黑豆炖猪蹄的做法步骤1111.将猪蹄倒入高压锅中，盖上高压锅盖，开始压制。
黑豆炖猪蹄的做法步骤1212.压至熟烂后，排气开盖，放入味精调味即可
以上就是猪蹄炖黑豆的做法的全部内容，.。
