猪脚苦瓜汤的做法大全？1.苦瓜去籽后切块黄豆浸泡 2.猪蹄洗净备用 3.然后将所有材料放到电压力锅中 4.加水浸没材料，按“汤”键烹调 5.烹调结束后可按口味加盐调味 6.可以上桌了 小贴士 苦瓜要选择青色的苦瓜，那么，猪脚苦瓜汤的做法大全？一起来了解一下吧。
首先，准备所需食材：新鲜的苦瓜洗净后，去籽并切成大块；酸菜同样洗净，切成细丝。为了增加汤的口感，将酸菜丝浸泡在水中约两小时，同时将黄豆洗净，沥干备用。黄豆经过长时间的泡发，能更好地释放出丰富的营养。
接着，主料是猪脚，需要仔细处理。将猪脚去尽表面的杂毛，然后彻底清洗干净。接下来，将准备好的食材一起放入高压锅中，包括酸菜丝、泡发好的黄豆、处理过的猪脚和切好的苦瓜。记住，此时不需要添加任何的调料，保持食材的原汁原味。
然后，盖上高压锅盖，调至大火，等待锅内开始发出滋滋的响声，这标志着烹饪过程的开始。当声音减小，表明压力已经足够，此时转为小火，继续焖煮20分钟。这样既能保证猪脚的嫩滑，又能使汤汁充分融入食材中，酸菜和苦瓜的清香与猪脚的鲜美完美融合。
1、原料：排骨400克，苦瓜半条。调料：姜丝一中匙，盐一中匙，味精1/2小匙，热水五杯。
2、苦瓜洗净去籽切片，排骨切块；
3、碗内放入五杯热水及排骨，高火20分钟。
4、再放入苦瓜及所有调料，高火5分钟即可。
5、此汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
1、食材：苦瓜1根、猪骨1根、黄豆半碗、干贝1把、盐适量、水适量。
2、先准备好猪骨焯水备用。
3、想要苦瓜吃起来不苦，这一步是关键。苦瓜对半切开，用勺子将苦瓜里面的瓜馕刨掉，尽量刨干净些，这是关键之一。接着分别在瓜槽中倒入少许盐，来回搓均匀，整个瓜馕都要搓到位，这是关键之二。大约搓2～3分钟，然后再用水冲掉，这样做出来的苦瓜吃起来就不苦了。
4、汤锅装入足量清水水，放入黄豆、干贝、猪骨和切成2厘米宽的苦瓜块，大火烧开后转中火熬1个小时。
5、1小时后关火调入适量盐巴调味。味道甘甜鲜美、浓而不腻，又有降火功能的苦瓜猪骨汤就做好了。
特别说明：通过以上关于苦瓜猪骨汤的家常做法 苦瓜猪骨汤家常的做法内容介绍后，相信大家会对苦瓜猪骨汤的家常做法 苦瓜猪骨汤家常的做法有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
可以一起炖的 猪肚是凉性苦瓜是寒物 猪肚炖苦瓜汤喝夏天喝清热解暑又滋补不过要注意量，
猪肚炖苦瓜汤做法 苦瓜300克，猪肚300克，红椒圈少许，蒜片、姜片各少许。调料红油适量，白糖1／2小匙，精盐适量，鸡精春清1／2小匙。
做法
1、将猪肚用面粉擦拭，放入清水中两面洗净，下入开水锅中加少许姜片汆烫后捞起，放入冷水中，用刀刮去浮油，切条备用。
2、苦瓜去瓜蒂，剖成两半去瓤，切成长让森稿条形备用。
3、锅中加红油烧热，下入蒜片、肚条略炒，倒入8杯猪骨高汤、苦瓜、调料烧沸，中火煮15分钟，撒入红椒圈即可。
调料中应用乳白汤(浓汤)成为苦瓜坦孝猪肚乳汤。
主料
苦瓜
1根
黄豆
50g
猪蹄
500g
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
1.苦瓜去籽后切块
黄豆浸泡
2.猪蹄洗净备用
3.然后将所有材料放到电压力锅中
4.加水浸没材料，按“汤”键烹调
5.烹调结束后可按口味加盐调味
6.可以上桌了
小贴士
苦瓜要选择青色的苦瓜，不要用成熟的苦瓜煲汤
以上就是猪脚苦瓜汤的做法大全的全部内容，首先，准备所需食材：新鲜的苦瓜洗净后，去籽并切成大块；酸菜同样洗净，切成细丝。为了增加汤的口感，将酸菜丝浸泡在水中约两小时，同时将黄豆洗净，沥干备用。黄豆经过长时间的泡发，能更好地释放出丰富的营养。接着，主料是猪脚，需要仔细处理。将猪脚去尽表面的杂毛，然后彻底清洗干净。接下来。
