人参排骨汤的做法大全？人参排骨汤 原料：白萝卜2个、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐、鸡粉适量。做法：1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用;2、将白萝卜去皮，洗干净后切成滚刀块;3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟;4、那么，人参排骨汤的做法大全？一起来了解一下吧。
人参排骨汤的做法
1 先将排骨人沸水烫三分钟，去除血沫，同时将人参洗净，
2 上锅换清水、开火、加人排骨，
3 待水开后转小火，放人参、四五粒枸杞、一枚红枣、五粒泡好的莲子、点一滴白醋；
4 三十五分钟左右，停火、放入少许盐、可加一点白胡椒粉。好了！可以享用了。
祝你能做出道美味的菜肴。
人参冬菇炖骨头汤，营养又补气血。
怎么喝都不腻。
记得小时候，
我们每每吃饭，
总少不了喝汤，
从春天，喝到冬天，
根据不同的气候，不同的季节，
一年四季，换着花样做。
后来到了外地学习、工作，
同屋的宿友对汤却不怎么感冒，
但我只取悦我自己，
依然对汤，情有独钟。
有事没事，煲一碗靓汤，取悦自己。
人参冬菇炖骨头汤
材料：鲜人参1根，冬菇5、6个，新鲜骨头、盐适量、生姜3片、枸杞少许、鲜鸡汁酱油少许、油适量。
烹饪步骤
冬菇
1、首先将干的冬菇放在水中浸泡1个小时左右。
新鲜骨头
2、新鲜骨头清洗干净，加入姜片放进热开水中焯一下。把所有的浮沫，杂质的水倒掉，再用清水冲洗。然后在冲洗干净的骨头中加入少许的盐油、鲜鸡汁酱油、姜片，拌搅均匀，腌制15分钟。
鲜人参
3、鲜人参清洗干净，切成片状。
将所有材料倒进炖罐
4、最后将浸泡好的冬菇，腌制好的骨头，鲜人参2.3片（剩下的可以放冰箱），枸杞全部放进炖罐中，加入3碗清水，炖大概3小时左右，即可食用。
温馨提示：人参可以起到大补气血的作用，骨头含有丰富的钙质，一起炖汤起到强身健体，补气补血、健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿、补肾养血滋阴润燥等的功效。但因人参性热，大补，不宜多食。
1、鲜参黄芪乌鸡/排骨汤
【材料】：鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡/排骨200克。
【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
2、鲜参龙眼乌鸡/排骨汤
【材料】：鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、乌鸡/排骨200克
【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
3、鲜参枸杞乌鸡/排骨汤
【材料】：鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡/排骨200克
【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
人参可以和排骨在一起炖汤。
人参排骨汤是一道保健养生汤，有提高身体免疫力方面的功效，还有很好的补气血的作用。
原料： 人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐，鸡粉适量。
做法：
1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；
2、将人参切片
3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟；
4、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。
排骨的营养价值有以下几点：
1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。
4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。
人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。
准备好食材，人参2根，枸杞10粒，排骨500克，葱白2段，姜3片，料酒、盐、白胡椒粉少许。排骨洗净凉水下锅（水要多一些），大火煮开去除血沫，之后放入葱、姜、料酒枸杞人参小火煮一个小时，放入少许食盐，再煮半个小时，出锅时撒入少许白胡椒粉，去除人参的土腥味。人参排骨汤属于药膳，所以盐要少点，避免破坏营养。
以上就是人参排骨汤的做法大全的全部内容，（1）原料：人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐，鸡粉适量。（2）将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。（3）将人参切片。（4）炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟。（5）加入人参须和人参切片，盐、。
