木耳白菜的做法？炒黑木耳白菜的做法步骤 1. 大白菜洗干净后，切小条形，热油锅倒进去爆炒 2. 黑木耳用温水泡软，加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳，切小块，青红椒切丝 3. 等大白菜炒至软身后，加入黑木耳一起翻炒 4. 洒进少量清水，不用放太多，大白菜煮的过程有水分出来的，盖上盖子煮6分钟，那么，木耳白菜的做法？一起来了解一下吧。
主料
小白菜
500克
黑木耳
20克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
鸡精
少量
步骤
1.小白菜，洗净。
2.黑木耳用温水泡发约半小时。
3.热水烧开，放适量的盐。
4.姜小白菜放入锅中焯水，然后迅速捞出。
5.捞出后，沥水，切段。
6.葱姜，切丝。
7.热油锅。
8.放入葱姜，爆香后捞出。
9.放入焯水后的小白菜。
10.放入黑木耳，翻炒。
11.加入食盐。
12.加入味精，翻炒均匀，即可。
做法
1、肉丝放入少许盐，搅拌均匀，盐制5分钟左右（这样肉丝吃起来会更嫩且很鲜）；
2、将白菜的茎、叶分开，分别切成丝，装盘待用；青蒜切段；
3、开火，锅热后，放入少许油，先炒肉丝，七分熟后先加白菜茎丝（加盐）；炒至八分熟后，再加入白菜叶，放入青蒜段，翻炒；
白菜好吃又简单的做法有木耳炒白菜，1.木耳炒白菜、凉拌白菜、白菜炖粉条等三种。下面就分享具体配方和做法给大家。
需要准备的食材有：瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅，下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。
2.凉拌白菜
这道菜在北方是一道家常凉菜，做法是把白菜切成细丝，然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，要将瘦肉丝炒熟，粉条煮熟然后泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝就行了。将所有的食材放在一个小盆中，然后加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一起搅拌均匀就行了。
3.白菜炖粉条
准备的食材有白菜、粉条、猪肉、冻豆腐。五花肉切片备用，白菜切片备用，锅中倒入适量的油，油开之后下葱姜蒜炝锅，然后下五花肉翻炒至变色，下白菜翻炒，加入适当的酱油调色、加盐，翻炒至白菜出水之后添水，下豆腐炖10分之后下粉条，粉条熟了之后就可以出锅了，切记时间不要太久，否则粉条就烂了。
与白菜为伍的食材很多，常见的搭配有肉片或者动物下水比如羊杂、猪肚等，配菜最好的是木耳。今儿你的运气好，我把自己珍藏的一道白菜极品做法推荐你，只有白菜。
烂糊白菜。白菜切成竖条，烧油后往锅内放入花椒、蒜瓣、辣椒，炸出香味后撒入一把（约半两）白面稍黄后迅速放入白菜、腊八醋、翻炒，再加入鸡精、盐巴、砂糖少许继续翻炒5分钟后小火焖锅5分钟出锅。特色烂糊入味、酸辣适口。
主料小白菜500克黑木耳20克辅料油适量盐适量葱少量姜少量鸡精少量
步骤
小白菜炒黑木耳的做法步骤11.小白菜，洗净。
小白菜炒黑木耳的做法步骤22.黑木耳用温水泡发约半小时。
小白菜炒黑木耳的做法步骤33.热水烧开，放适量的盐。
小白菜炒黑木耳的做法步骤44.姜小白菜放入锅中焯水，然后迅速捞出。
小白菜炒黑木耳的做法步骤55.捞出后，沥水，切段。
小白菜炒黑木耳的做法步骤66.葱姜，切丝。
小白菜炒黑木耳的做法步骤77.热油锅。
小白菜炒黑木耳的做法步骤88.放入葱姜，爆香后捞出。
小白菜炒黑木耳的做法步骤99.放入焯水后的小白菜。
小白菜炒黑木耳的做法步骤1010.放入黑木耳，翻炒。
小白菜炒黑木耳的做法步骤1111.加入食盐。
小白菜炒黑木耳的做法步骤1212.加入味精，翻炒均匀，即可。
以上就是木耳白菜的做法的全部内容，1、准备食材。白菜1小棵、泡发好的黑木耳适量、葱适量、姜适量。2、先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，将白菜斜刀切成块、木耳撕成块、葱姜切末备用。3、锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅。4、下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、木耳翻炒加入盐、酱油。5、放入2小勺盐、。
