冬瓜菜干猪骨汤的做法？.那么，冬瓜菜干猪骨汤的做法？一起来了解一下吧。
排骨冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 排骨冬瓜汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,冬瓜300克 调料：盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克 教您排骨冬瓜汤怎么做，如何做排骨冬瓜汤才好吃1. 排骨剁小块，用温水煮开，去血汤； 2. 冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出； 3. 锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮； 4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。 排骨冬瓜汤的制作要诀：冬瓜和排骨要分开汆汤，才能维持彼此原有的味道。 清蒸冬瓜排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：清蒸清蒸冬瓜排骨的制作材料： 主料：猪小排（猪肋排）500克,冬瓜500克 调料：大葱10克,姜5克,盐5克,料酒10克,香菜10克 教您清蒸冬瓜排骨怎么做，如何做清蒸冬瓜排骨才好吃 1. 将猪小排洗净，剁成段，放入沸水中焯透，用清水冲去血沫，放入大碗内； 2. 葱切段、姜切片备用； 3. 在剩下的原汤中加入精盐、料酒，烧沸后撇净浮沫，倒入盛排骨的碗中，放入葱段、姜片，入笼蒸至排骨熟透； 4. 将冬瓜去皮洗净，切成条，放入盛排骨段的碗中，再入笼中蒸至冬瓜熟烂取出，撇净浮沫，撒上香菜末即可。 火腿猪骨冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮火腿猪骨冬瓜汤的制作材料： 主料：冬瓜250克 辅料：猪脊骨500克,火腿750克 调料：盐4克,味精2克,姜4克,大葱10克,料酒15克火腿猪骨冬瓜汤的特色： 色泽淡雅，味鲜爽口。教您火腿猪骨冬瓜汤怎么做，如何做火腿猪骨冬瓜汤才好吃 1. 冬瓜洗净，切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片； 2. 熟火腿切同样大小的片12片； 3. 取净锅1只，倒入清水，放入猪骨头、葱、姜，旺火烧沸； 4. 撇去浮沫，加入料酒，移中火焖2小时左右； 5. 待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱、姜，放入冬瓜，再煮3～5分钟即熟； 6. 用精盐、味精调好口味，盛在大汤碗内，放上火腿片即成。
冬瓜粥汤 冬瓜排骨汤的制作材料：主料：1,猪排骨一斤,斩块。2,冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。3,葱半两,挽结。4,老姜一块,用刀拍破。5,花椒约二十粒。6,黄酒两匙。7,盐适量。 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。 3、再次烧沸后放盐、黄酒，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
冬瓜排骨汤
配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒
做法
1．把排骨洗净，切成小块。
2．把冬瓜洗净，切块。
3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。
4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可。
材料：
排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
做法：
（炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～）
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。
3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
冬瓜排骨汤
配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒
做法
1．把排骨洗净，切成小块。
2．把冬瓜洗净，切块。
3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。
4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可。
以上就是冬瓜菜干猪骨汤的做法的全部内容，.。
