节瓜白贝汤的做法?准备食材:节瓜100克、白贝100克、姜1块、黑胡椒粉5克、盐1茶匙、枸杞5克 、油适量。步骤2 节瓜去皮切条备用。步骤3 白贝浸泡30分钟吐沙。步骤4 姜切片。步骤5 枸杞浸泡10分钟。步骤6 首先锅中倒水烧热,倒入白贝,煮至开口,捞出备用。步骤7 然后起锅倒油,油热加入姜片炒出香味,那么,节瓜白贝汤的做法?一起来了解一下吧。
步骤1
准备食材:节瓜100克、白贝100克、姜1块、黑胡椒粉5克、盐1茶匙、枸杞5克 、油适量。
步骤2
节瓜去皮切条备用。
步骤3
白贝浸泡30分钟吐沙。
步骤4
姜切片。
步骤5
枸杞浸泡10分钟。
步骤6
首先锅中倒水烧热,倒入白贝,煮至开口,捞出备用。
步骤7
然后起锅倒油,油热加入姜片炒出香味,再放入白贝翻炒片刻。
步骤8
接着将炒好的食材倒入砂锅中,再倒入适量清水煮开,接着放入节瓜、枸杞改中火煲20分钟。
步骤9
接下来放入盐调味,黑胡椒粉拌匀调味。
步骤10
最后盛入碗中即可。
自制白贝节瓜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,适合四季食用。要想让这道汤品的味道更加美味,可以加入以下调料:
盐:盐是最基本的调料,可以根据个人口味适量添加。在煮汤的过程中,适时加入盐,可以使汤的味道更加鲜美。
鸡精或味精:鸡精和味精都是提鲜的调料,可以让汤的味道更加浓郁。但是要注意不要加太多,以免影响口感。
姜片:姜片可以去腥增香,让汤的味道更加鲜美。在煮汤之前,可以先将姜片放入锅中炒香,然后再加入其他食材。
料酒:料酒可以去腥提香,让汤的味道更加鲜美。在煮汤的过程中,可以适量加入料酒,增加汤的香气。
胡椒粉:胡椒粉可以增加汤的香气,同时还可以中和一些腥味。在煮汤的过程中,可以适量加入胡椒粉,提升汤的口感。
香菜:香菜可以增加汤的香气,同时还可以增加汤的颜色。在煮好的汤中撒上一些香菜,可以让汤的味道更加美味。
芝麻油:芝麻油可以增加汤的香气,同时还可以增加汤的口感。在煮好的汤中加入适量的芝麻油,可以让汤的味道更加美味。
葱段:葱段可以增加汤的香气,同时还可以增加汤的颜色。在煮汤的过程中,可以适量加入葱段,提升汤的口感。
高汤:如果条件允许,可以使用高汤代替水来煮汤,这样可以让汤的味道更加鲜美。
糖:适量的糖可以中和汤中的咸味,让汤的味道更加平衡。
1、花甲加适量的食盐,用清水浸泡半小时左右,吐沙。
2、冬瓜去皮去瓤,切小块。
3、锅里加水,水沸腾后,下白贝。
4、白贝开了,把白贝捞起来。锅里的水,盛出来备用。锅底的水倒掉,怕有沙
5、把刚才盛出来煮开的水倒进锅里,烧开后,放冬瓜。
6、冬瓜煮软后,放刚才煮开的白贝进去。加适量的食盐,胡椒粉驱寒,撒葱白段。
7、煮开装盘,撒点葱花。美味可口的白贝汤完成了。
白贝鲜汤的用料
白贝 2 斤葱 1 根姜 3~5片食用油 几滴
白贝鲜汤的做法步骤
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步骤 1
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锅里先放水在煮。 白贝从购物袋里倒出来放盆里洗净,装刚好盖过白贝一点的水,放盐,水和盐比例1:2 ,让白贝吐沙。
步骤 2
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姜切片,装盘备用。
步骤 3
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葱,切段或者切葱花,装盘备用。
步骤 4
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切好葱姜之后,把白贝换水,用清水洗净,装盘备用。
步骤 5
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锅里的水烧开后倒入备用的白贝,放入姜片,盖上锅盖煮,一直到看到白贝开口。
步骤 6
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白贝开口后,不用加盐,撒上葱花,滴几滴食用油,盖上锅盖,煮开,出锅。
白贝丝瓜汤的做法步骤
1.把白贝泡在水里半小时(去沙)
2.准备好姜,蒜,把丝瓜切好
3.先把姜,蒜爆香,把白贝放进去炒,大火,待白贝完全打开,撒上一点盐(入味),再炒一会
4.白贝弄好后,加水,把丝瓜放进去,丝瓜很容易熟,煮一会就好了,不要超过十分钟,然后放盐,这次的盐是放汤里的,刚那个是为了让白贝更香,一分钟后就可以享用了,真的超简单,又清凉,特别适合现在这样的天气
白贝丝瓜汤的做法
1.
买回来的白贝用海盐水养一天,让其吐出泥沙杂质
2.
准备丝瓜
3.
丝瓜去皮,斜刀旋转切块
4.
热油锅煽香姜块,倒入适量的水
5.
是烧开倒入洗干净的白贝
6.
盖盖大火把白贝烧开口
7.
倒入丝瓜
8.
锅铲翻一番锅里的食材,尽量让丝瓜都泡着水里,盖盖烧2分钟
9.
丝瓜颜色转翠绿,状态变软时下香菜,然后可以出锅
白贝汤的做法如下:
用料:瘦肉150g、白瓜400g、白贝400g、姜适量、干贝适量。
步骤:
1、白贝加盐泡水吐沙,洗刷干净后,下锅焯水开口后捞起,再用冷水冲洗一遍。
2、白瓜去皮洗净,切小块,姜去皮切片,干贝洗净备用。
3、锅里放少许油,下姜片和白瓜炒制下,加入适量的水烧开,水开后加入干贝中火煮5分钟。
4、5分钟后加入肉片和白贝,继续煮10分钟左右,加盐调味即可出锅。
5、成品。
以上就是节瓜白贝汤的做法的全部内容,1.选材:新鲜的白贝肉质鲜嫩,味道鲜美;节瓜要选择表皮光滑、无斑点的,这样炖出的汤才会更加香甜。同时,还可以根据个人口味添加一些其他食材,如瘦肉、排骨、红枣等,增加汤的营养价值和口感。2.准备:将白贝提前用清水浸泡,去除沙泥,然后捞出备用。节瓜去皮去籽,切成块状。其他食材如瘦肉、。