酸汤面叶的家常做法？ 那么，酸汤面叶的家常做法？一起来了解一下吧。
酸汤面叶的做法步骤11.鸡蛋一个打碎在容器里。
酸汤面叶的做法步骤22.加少许面粉。
酸汤面叶的做法步骤33.和成面团备用。
酸汤面叶的做法步骤44.葱洗净
酸汤面叶的做法步骤55.切成葱花。
酸汤面叶的做法步骤66.用盐和香油拌一下腌制备用
酸汤面叶的做法步骤77.把醒好的面团在面板上擀成大面叶，面叶一定要擀的薄薄的，锻炼功夫吧，尽最大的能力擀到最薄的状态，今天擀的不错，放在面板上，透过面皮都可以看到面板了。
酸汤面叶的做法步骤88.我做面片不喜欢用刀切，感觉用手撕出来的面叶地道过瘾，今天，还是放弃了刀具，直接用手撕开了
酸汤面叶的做法步骤99.锅内添一碗清水，烧开，把面叶下到锅内
酸汤面叶的做法步骤1010.面叶熟的时候，把腌制好的葱花放进锅里，关火
酸汤面叶的做法步骤1111.面叶盛到碗中的时候，再淋上一些香油，同时加入香醋，喜欢吃醋的可以多放，不喜欢吃的，也试试，放一点醋的时候，吃起来味道真的不一样呢，我是属于后者，但在吃这样的饭食时，还是加一些香醋来吃的
步骤1：取适量面粉入盆中，加入少许盐搅拌均匀。边淋水边搅拌，直至和成不粘手的面团。
步骤2：和好的面揉光，用碗扣上，或用干净的湿抹布盖上，醒10分钟左右。
步骤3：醒好的面揉光，用擀面杖擀成1厘米左右的面饼。
步骤4：炒锅点火加足量的水烧开。
步骤5：案板上洒少量面粉，面饼顶刀切3毫米左右的厚片。
步骤6：切好的面皮下入开水锅中，用筷子轻轻划散。
步骤7：锅里的水保持翻滚状态，面片下完后，下入鲜嫩的芹菜叶。
步骤8：煮一分钟左右，关火。
步骤9：面片与菜叶捞入碗中，加入适量的汤，调入盐，味精，生抽，辣椒油，醋，撒上葱花即可。
天然面粉200克
紫菜30克
虾皮50克
小葱适量
盐适量
十三香适量
醋适量
酸咸口味
煮工艺
生菜、小葱、香菜洗净。
切成小段备用。
天然面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮。
揉成光滑的面团，醒10分钟。
醒好的面团，撒上少许干面粉。
擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片。
擀好的面片用刀从中间划开。
切成三角形的小面叶备用。
取一个干净的碗，加入小葱、香菜、紫菜、虾皮、醋、香油、食用盐和十三香调和成料碗备用。
锅内加水烧开（水多一些），放入擀好的面叶，搅拌均匀。三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
这样，酸爽可口、开胃易消化的酸汤面叶就做好了，宝爸宝妈快快动手做起来吧！
使用的厨具：煮锅
主料
面300克醋
辅料
醋少许香菜少许
咸菜丁少许
酸汤面叶的做法步骤
1. 自己揉的面团，然后擀成薄薄的像摊煎饼一样，然后切成菱形块。
2. 准备好香菜，紫菜，咸菜用的超市成包的，切的碎一点
3. 水滚后下入面叶
4. 面叶熟了就可以放入紫菜，醋及其他调味料，出锅前放入香菜
5. 清爽的酸汤面叶出锅，如果喜欢吃姜的还可以放些姜末更出味哦…
酸汤面叶的做法
1.鸡蛋一个打碎在容器里。
2.加少许面粉。
3.和成面团备用。
4.葱洗净
5.切成葱花。
6.用盐和香油拌一下腌制备用
7.把醒好的面团在面板上擀成大面叶，面叶一定要擀的薄薄的，锻炼功夫吧，尽最大的能力擀到最薄的状态，今天擀的不错，放在面板上，透过面皮都可以看到面板了。
8.我做面片不喜欢用刀切，感觉用手撕出来的面叶地道过瘾，今天，还是放弃了刀具，直接用手撕开了
9.锅内添一碗清水，烧开，把面叶下到锅内
10.面叶熟的时候，把腌制好的葱花放进锅里，关火
11.面叶盛到碗中的时候，再淋上一些香油，同时加入香醋，喜欢吃醋的可以多放，不喜欢吃的，也试试，放一点醋的时候，吃起来味道真的不一样呢，我是属于后者，但在吃这样的饭食时，还是加一些香醋来吃的
以上就是酸汤面叶的家常做法的全部内容，..。
