粉炖肉的做法？1、土豆切条。2、用鸡油、葱姜、大料爆锅。3、加入土豆、适量水、鸡汁、盐味、胡椒粉，调好口味。4、入高压锅压熟后放入海肠，熟后出锅即可。萝卜筒骨粉条汤+粉条汤 材料:筒骨1盒，萝卜2根，鲜冬菇若干，姜，酒蜜枣，生晒白虾米，葱，麻油，油，料酒，盐，鸡精，那么，粉炖肉的做法？一起来了解一下吧。
亲～好吃粉丝肉炖的做法步骤
步骤 1
肉切厚片，准备好调料（花椒一小把）
步骤 2
粉丝提前泡上
步骤 3
锅烧热将肉炒至白色煸出油
步骤 4
加香料炒香
步骤 5
加葱姜蒜辣椒炒香
步骤 6
加五香粉，老抽炒匀
步骤 7
多加点水，加一点料酒，鸡精
步骤 8
大火煮开后改小火炖至少25分钟把肉炖烂，加盐适量
步骤 9
肉炖烂加粉丝，粉丝炖熟之后加白菜，不爱熟的菜要早点加，因为白菜一烫就可以，所以出锅前放里就可以了。好吃的粉丝肉出锅了哦～
正宗猪肉炖粉条是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要原料是猪肉和粉条，辅以各种调料，烹饪出来的菜肴味道鲜美，营养丰富。下面是一种比较常见的猪肉炖粉条的做法：
【材料】
猪肉：500克（最好选择带一些肥膘的五花肉，这样炖出来的肉更加鲜嫩）
粉条：200克（根据个人口味选择粗细，提前用温水泡软）
老抽：1大勺（用于上色）
生抽：2大勺（用于调味）
料酒：2大勺（去腥增香）
姜：3片（切片）
蒜：3瓣（拍扁）
葱：2根（切段）
八角：2个
香叶：2片
桂皮：1小段
干辣椒：适量（根据个人口味调整）
食盐：适量
白糖：1小勺（提鲜）
清水：适量
食用油：适量
【做法】
将猪肉洗净，切成约3厘米见方的块，用开水焯水去除血沫和杂质，捞出沥干水分。
粉条提前用温水泡软，备用。
热锅加油，放入猪肉煸炒至表面微焦，出油。
加入姜片、蒜瓣、葱段、八角、香叶、桂皮和干辣椒，继续翻炒出香味。
倒入料酒、老抽、生抽调色调味，翻炒均匀。
加入适量的清水，水量要没过猪肉，大火烧开后撇去浮沫。
转小火慢炖，炖至猪肉快熟时（约1小时左右，具体时间根据肉的块大小和肉质软硬而定），加入泡软的粉条。
加入食盐和白糖调味，继续炖煮至粉条熟透，猪肉酥烂。
出锅前尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整盐量。
粉条炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要原料是粉条和猪肉，辅以各种调料和蔬菜，营养丰富，口感独特。下面是一种常见的粉条炖肉的做法：
【材料】
猪肉（五花肉或者瘦肉均可）：500克
干粉条：150克
老抽：1大勺
生抽：2大勺
料酒：1大勺
姜：3片
蒜：3瓣
葱：适量
八角：1个
香叶：2片
桂皮：1小段
干辣椒：适量（根据口味调整）
青菜（如白菜、土豆等）：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许
水：适量
食用油：适量
【步骤】
准备材料：将猪肉洗净，切成块状；粉条提前用温水泡软；姜切片，蒜拍碎，葱切段；青菜洗净备用。
焯水：将切好的猪肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
炒肉：锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片、蒜末和葱段爆香，然后加入焯好水的猪肉翻炒至表面微焦。
加调料：倒入料酒去腥，加入老抽上色，生抽提鲜，继续翻炒均匀。
加水炖煮：加入足够的水（水要没过肉块），放入八角、香叶、桂皮和干辣椒，大火烧开后转小火慢炖，炖至肉块基本变软。
加粉条：将泡软的粉条放入锅中，继续炖煮，期间可以根据个人口味加入适量的盐调味。
加青菜：待肉和粉条炖至入味，加入洗净的青菜，炖至青菜变软即可。
调味收汁：最后加入鸡精或味精提鲜，如果汤汁过多，可以开大火收汁至浓稠，使味道更加浓郁。
粉条炖肉是一道传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面给大家介绍一种简单的家常做法。
所选用的材料主要有五花肉、粉条、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、白胡椒粉和糖。
首先，准备好五花肉。将五花肉切成块状，用开水烫过去血水，然后用清水冲洗一遍备用。
接着，将葱姜蒜切成末备用。锅中加入一些油，加热后放入葱姜蒜末爆炒出香味。
然后，将五花肉放入锅中煸炒至表面微黄色，加入适量的料酒炒匀。炒熟的五花肉表面金黄，香气四溢。
接下来，加入适量的酱油，糖和盐，炒匀均匀滋味。再加入足够的清水，淹过五花肉。
然后，盖上锅盖，转小火炖煮约40分钟，使五花肉慢慢入味变得软烂。
同时，将粉条用冷水泡软备用。炖煮的五花肉变得软烂后，加入泡软的粉条，再加入适量的水，煮至粉条软糯可口即可。
最后，加入适量的调味料，可以加入少量的白胡椒粉提味。再煮几分钟，让调味料充分融合入粉条和肉中。
最后的粉条炖肉可以根据个人口味调整。喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油，喜欢酸味的可以加入适量的醋。
粉条炖肉的家常做法就是这样了，简单又美味。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，粉条软糯可口。适合一家人一起享用。同时，炖煮的过程中锁住了肉质的营养和鲜美，使得菜品更加营养丰富。
1、五花肉200g，粉条250g，葱2g，姜2g，蒜2g，香菜1g，白糖15g，大料2g，桂皮3g，香叶3片，耗油10g，盐5g，味精5g，南乳汁10g，料酒15g，老抽15g。
2、将五花肉洗净，切成丁块备用将粉条剪断。
3、将粉条用剪刀剪成长段，放入盘中备用。
4、准备好配料葱姜切片，蒜切丁，香菜切成小段。
5、将切好的五花肉丁焯水备用，将锅中热油，放入白糖，转小火慢慢熬成糖色，下入五花肉翻炒上色。
6、加入葱姜蒜，大料，香叶，桂皮煸香，再加入蚝油，盐，味精，南乳汁，料酒，老抽，加入清水。
7、大火烧开，在盖上盖子小火顿20 分钟，在加入粉条，炖5分钟即可。
以上就是粉炖肉的做法的全部内容，粉条炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要原料是粉条和猪肉，辅以各种调料和蔬菜。这道菜的关键在于肉的炖煮和粉条的软硬程度，做好这两点，粉条炖肉就能做得非常美味。下面是一个详细的粉条炖肉的做法：【材料准备】猪肉（五花肉或者瘦肉均可，根据个人口味选择）：500克 干粉条：150克 老抽、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
