猪肚莲藕汤的做法？1、主要原料食材：猪肚，莲藕，砂仁，银杏。2、配料：葱段、姜片、盐。3、首先将猪肚洗净，放入沸水中氽烫，撇去浮油。4、莲藕洗净，去皮切块。5、将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。那么，猪肚莲藕汤的做法？一起来了解一下吧。
猪肚莲藕汤一起可以的
莲藕清甜，清火助排毒。
猪肚清甘，能补血健脾胃。
食材明细
猪肚、莲藕、盐、蒜、姜、食用油、面粉、花椒、红枣。
1、猪肚用面粉多清洗几遍（带上一次性手套，这样手不沾味）。
2、用刀刮掉上面的粘液，一定要洗的像这样干净光滑。
3、锅中注入适量清水放入三片姜大火煮开，放入猪肚和一大勺料酒焯水至猪肚没有血水。
4、捞出洗干净切条备用。
5、莲藕去皮洗干净切块。
6、姜切片，蒜拍碎。
7、锅烧热放入适量食用油，放入姜蒜花椒炒出香味。
8、放入猪肚烹入一大勺料酒翻炒片刻关火。
9、把猪肚和莲藕放进电压锅里，放入红枣和适量清水。
10、启动煲汤功能一小时，调入一勺盐调味即可出锅。
11、喜欢吃辣椒的还可以在出锅前加点儿辣椒圈。
12、先炒一下猪肚这样煲出来的汤没有味道更加好喝。
青橄榄和莲藕可以，但是和猪肚不行，因为猪肚比较油腻，不适合和青橄榄一起煲汤。
青橄榄和莲藕煲汤的方法：
眉豆青橄榄莲藕汤
莲藕是时下的“当家菜”，民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。这道眉豆青橄榄莲藕汤具有养阴清热、润燥止渴、清心安神、利咽化痰、健脾补肾的功效。
食材
主料青橄榄12粒眉豆50g莲藕300g猪扇骨400g辅料清水1500ml
步骤
1.食材：莲藕、猪扇骨、青橄榄和眉豆。
猪肚莲藕汤的制作，首先需要准备的原料有：猪肚、莲藕、砂仁、银杏。同时，葱段、姜片、盐作为配料也是不可或缺的。
接下来，让我们按照步骤一步步来制作。
第一步，将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，目的是去除猪肚表面的杂质和异味，同时撇去浮油，让汤的口感更加纯净。
第二步，莲藕需要洗净，然后去皮切块，这样方便食用，同时也让莲藕的营养成分更容易被人体吸收。
第三步，将猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片一起放入锅中煮沸，这个过程是将所有原料的香气和营养融合在一起。接着，转用小火煮1小时左右，让汤汁充分融合，汤的味道更加鲜美。
最后一步，加入适量的精盐进行调味。盐的加入不仅能够增加汤的味道，还能调节汤的口感，使其更加适口。
完成以上步骤，一道营养丰富、口感鲜美的猪肚莲藕汤就制作完成了。这款汤不仅可以滋养身体，还能帮助消化，适合各类人群食用。在忙碌的生活中，给自己和家人准备这样一道汤，既体现了对健康生活的重视，也是对家人的关爱。
材料
腐竹，扁豆，淮山，水发冬菇，猪肚1只，盐适量，鸡精适量
做法
1.将猪肚用生粉、盐反复洗净，去掉异味，焯水后切成条状。
2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开，文火煮两小时调味即可。
猪肚和莲藕煮汤可以吗？
当然可以，莲藕可生食也可入菜，既是药也是食材，莲藕清淡有味口感极佳具有清热解毒、调整体质的作用，搭配猪肚使得整个煲汤吃起来非常的清爽。很适合夏天喝的
1、猪小肚1个、茯苓一小块、胡萝卜1根、连藕1块
2清洗猪肚的方式 有盐洗法,面洗法,和苏打洗法。如果家中都是有,那都放好啦。把猪小肚放到温开水里,洗一遍,把水扔掉,撒上盐或是小麦面粉,或是苏打一汤匙,反复搓揉一遍,清洗干净。再反复2次就可以。
3锅内凉水放一汤匙麻椒,半个敲碎的姜,放猪骨头和猪小肚一起中文火烧开,再次煮一分钟脏东西会许多 那般,放一汤匙米酒。再度烧开。捞起来洗净。
4猪小肚, 连藕,姜蒜,一定量水一起添加火锅。大火烧开,文火煲到汤呈乳白色。
5添加瑶柱。
6添加茯苓。
7添加胡萝卜。加入盐,白胡椒粉再次文火煮1钟头。就可以。
拓展资料：
猪肚的第一个功效，有着很好的预防和治疗缺铁性贫血的作用，因为猪肚作为动物的内脏，其中含有着非常丰富的血红素铁，因此通过食用猪肚能够为机体提供丰富的铁元素，在预防和治疗缺铁性贫血方面的功效猪肚非常的明显。
第二个功效，从中医食疗的角度上来讲是能够健脾开胃，因为中医认为猪肚是入脾经和胃经，因此对于脾虚食少、没有胃口、消化不良的人，如果适当的增加猪肚的摄入量，能够起到很好的增进食欲、促进消化、健脾开胃的功效。
莲藕猪肚汤怎么做
主料
猪肚
1个
莲藕
1个
辅料
胡椒
适量
猪骨
200g
盐
适量
陈皮
1片
步骤
1.准备材料（猪肚我是提前洗干净了，用生粉和盐反复多次揉搓，冲洗干净，再用到刮掉粘液，锅里加入水，加入姜、米酒或者料酒，再加入猪肚焯水就可以了）
2.猪肚和猪骨焯水，备用
3.莲藕切块，用茶袋把胡椒装好
4.焯水后的猪肚捞起冲洗干净，切成粗条（如果不喜欢这样，可以整个放汤锅煲，煲好了再捞起来切）
5.把所有材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开
6.转小火1.5小时
7.下盐调味即可
以上就是猪肚莲藕汤的做法的全部内容，1. 将猪肚仔细清洗干净，用开水煮沸煮 5 分钟，去除腥味，捞出洗净备用。2. 莲藕去皮，切成适合大小的块或片。3. 锅中加入适量的清水，将猪肚和莲藕放入锅中，加入姜片和适量的料酒。4. 大火煮沸后转小火慢炖煮约 1-2 个小时，直到猪肚和莲藕都变得柔软熟透。5. 最后。
