枇杷炖川贝的做法大全？步骤：1. 将枇杷果实洗净，去掉果核。2. 将清洁的枇杷果实放入锅中，加入清水，水量要盖过枇杷果实。3. 将川贝母加入锅中。4. 加入适量的冰糖，根据个人口味可适量增减。5. 将锅放在火上，大火烧开后转小火，继续炖煮30-40分钟，直到枇杷果实煮烂。6. 关火后让其冷却一段时间，然后即可食用。那么，枇杷炖川贝的做法大全？一起来了解一下吧。
川贝很多人应该都所有了解，很多食材炖汤的时候都会用到这种食材，可以起到事半功租迹倍的效果。那么，枇杷和川贝能一起吃吗？枇杷可以和川贝一起吃吗？
枇杷和川贝能一起吃吗
方法一：
【配方】川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许。
【制法】枇杷与雪梨分别去皮、去芯，其中雪梨切成小块（枇杷不用切）。炖盅里放入四碗水，导入切好的雪梨与枇杷，枇杷叶用刷子洗净，用剪刀剪成小块放入煲中；（枇杷叶的背面有绒毛要刷洗）。倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌，煲滚后，小火隔水炖2-3小时即可。
方法儿：
【配方】枇杷叶15克，川贝母3克，巴旦杏仁、广陈皮各6克。
【制法】将枇杷叶去毛，洗净然后和后3味共研为末，即成。
【服法】每日服3-6克，开水送下。
川贝的食用价值
川贝母性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但若是寒性咳嗽，服用川贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆，成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。
川贝有清热润肺，化痰止咳的功效，而且止咳效果好且药性平和，故配伍在很多用于止咳的中成药中治疗世手各种类型的咳嗽，但由于组方和用弊返并量的不同，使用起来也是有所区别的。
枇杷川贝膏的做法有3步。
1.摘下来的枇杷去，去蒂后把枇杷冲洗干净，把那毛毛弄干净，一定要清洗多两三遍，不然表皮上的毛毛处理不干净。洗干净森升之后，稍微沥干水分，就可以去核了我今天准备了4斤枇杷肉，1斤的冰糖，4克的川贝粉。
2.把枇杷和冰糖倒进锅里，可以开始熬了，我们先调中火，把它煮开，不要心急一下子调大火，熬枇杷膏是不用加水的档基，慢慢熬着它，它会出很多水的。
3.在开始熬的过程中，要时不时把此蠢老它翻动一下，待把冰糖完全熬融化后，调小火，慢慢熬好了，熬到比较粘稠的时候，把川贝粉倒进去，继续小火慢慢熬。熬到枇杷果肉水分已经全部干了，有一点点透明状了，就可以关火了，然后把它放凉后再装瓶，枇杷川贝膏就做好了。
枇杷十斤，川贝母100克，一般一斤枇杷放10克川贝就可以了，川贝母捣成粉末状，越细越好，一对要选择无硫地道的七尊川贝母，再去买了一斤冰糖。
做法
先把枇杷洗净，剥皮，去籽，然后再用手把枇杷尽量的捏碎，这样枇杷的水分就出来了，记住不用再另外加水，再放入冰糖，就可以上灶熬制了。
等枇杷烧开过后，就要守在一旁偶尔搅拌一下，以防生锅(熬制的容器最好是陶瓷的，不要用铁锅)。
一般熬二十分钟左右水分就差不多干了80%了，你可以看到锅里翻滚的不再是水泡，而是那种比较浓稠的泡泡。
这里就可以加入川贝粉了，下川贝粉的时候要多搅拌，要不然容易成团，如果成团了就要想法把它分开，免得以后效果不均。
这样再熬制十五分钟到二十分钟就可以了。
如果你的枇杷水比较多可以适当把火开大一点，如果枇杷水比较少，就可以适当把火调小一点。
放入川贝粉过后，好棚因为枇杷水比刚开始时少多了，就需要在一旁不停搅拌。
这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了，等看不到水分时，也就是枇杷不再翻滚，你可以看到呈蜂窝状冒气时，枇杷膏就做成了。
这样等冷却下来时，就可以分装成两瓶，一瓶放在冷藏室(需要几天就吃完)，一瓶放在急冻室(以防变质，要吃再取几勺出来)。
用料
枇杷 6颗（二人份）
冰糖 20克
川贝 5克
川贝炖枇杷的做法
枇杷洗净，去核去皮川贝炖枇杷的做法 步骤1
准备好冰糖、川贝和枇杷川贝炖枇亩掘正杷的做法 步骤2
将所有材料放入炖盅，加少量开水川贝炖枇杷的做法 步骤3
盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即迅悔可川贝炖枇杷的做法 步骤4
小贴士
1、如果只散首作为糖水喝就不用放川贝。
2、冰糖的量根据自己喜欢调整。
3、这款糖水不适合风寒咳嗽（舌苔发白，夜里咳嗽多为几寒咳嗽）。
枇杷川贝炖雪梨的做法和功效
材料：
枇杷4个，新鲜川贝若干个，雪梨1个，冰糖适量，清水适量。
步骤：
1. 枇杷去皮去核，切成两穗铅半。
2. 雪梨去皮去核，切成小块。
3. 锅中加入适量清水，放入冰糖煮化。
4. 加入川贝、枇杷和雪梨炖煮，大火煮开后转小火炖20分钟左右即可。
功效：
枇杷川贝炖雪梨具有润肺辩樱止咳、清热化痰、滋阴润燥、生津止渴等功效，适用于咽喉干燥、咳嗽、痰少、痰粘等症状的呼吸道携族丛疾病患者，同时也可用于秋冬季节的保健食品。
回答完毕！
以上就是枇杷炖川贝的做法大全的全部内容，1.准备好冰糖、川贝（川贝磨成粉）和枇杷。2.枇杷洗净，去核去皮。3.将所有材料放入炖盅，加少量开水。4.盖上炖盅盖子，入蒸锅隔水蒸，水沸后转小火炖40—60分钟即可。
