石斛猪肚汤的做法大全？1先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段；2.猪肚洗净，切块；3. 清水煮沸倒入炖盅，放入切块猪肚，浸泡30分钟，再放入石斛，枸杞与葱段，姜片，用小火炖1个小时，下盐调味饮用。那么，石斛猪肚汤的做法大全？一起来了解一下吧。
随着人们健康意识的提高，绿色、安全、有营养的食品备受青睐，猪肚鸡汤就是其中一道美味又营养的佳肴。煲好的猪肚鸡汤清香扑鼻，汤色白澄，味道鲜美可口。但是，猪肚鸡汤如何才能煲好呢？下面介绍具体的煲汤方法。
一、石斛瑶柱炖猪肚鸡汤
材料：猪肚1只、鸡翅2个、瑶柱3个、石斛2克、盐适量。
做法：
1.猪肚洗净后，刮去肚子上原有的一层薄膜，这样才能更好地吸收汤汁，而且去除腥味。
2.将猪肚放入开水中焯烫3分钟，再用冷水冲洗干净，备用。
3.瑶柱洗净，泡软备用。
4.石斛用清水洗净备用。
5.把猪肚、鸡翅、瑶柱、石斛一起放入锅中加足够的水，开大火烧开，约2小时后转小火煨炖2个小时。
6.放适量盐调味即可。
二、生姜炖猪肚鸡汤
材料：猪肚、鸡、生姜、红枣、枸杞、料酒、盐、清水适量。
做法：
1.先将猪肚洗干净，切成四厘米见方的块，再用温水加醋将猪肚浸泡1小时，去除异味之后一定要用清水冲洗干净。
2.鸡洗净，从鸡腹部开口，取出内脏和鸡肝、鸡肾，用清水冲洗干净。
3.把所有材料放入炖盅，加清水没过所有材料，倒入适量料酒，加盖，大火烧开后转小火继续炖4小时以上。
4.加入适量盐搅拌均匀，即可食用。
三、慢火炖猪肚鸡汤
材料：鸡、猪肚、老姜、葱、料酒、八角、枸杞、盐、清水适量。
手术过后的病人，可以喝一些滋补汤补充营养，下面我为大家介绍8款适合手术病人喝的汤，欢迎大家阅读。
手术后喝什么汤
1、大黄绿茶槐花汤
材料：生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。
做法：先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。用法：早晚2次分服。
功效：清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的.便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
2、菱薏藤汤
材料：菱角10个，薏苡米12克，鲜紫苏12克。
做法：将紫苏撕成片，再与菱角、薏苡仁用水煎汤即成。
功效：具有清热解毒，健脾渗湿。
3、鲫鱼汤
材料：活鲫鱼200克，油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。
做法：将活鲫鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣。香菜洗净消毒，切成段。将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香，加入清水、姜汁、绍酒、盐、味粉，将鲫鱼放入汤中，煮沸后移到微火上，约炖15分钟，放入葱丝、香菜段和醋即成。
可以的。
材料
乌鸡1只石斛10克花旗参片15克灵芝25克蜜枣2个 姜1块盐1茶匙（5克）
做法
1）将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2）姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。
3）喝前，调入盐调味即可。
这款汤，有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效，经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方，汤色浓而不浊，最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道，微苦回甘，配上红枣，味道更加美味。
石斛，花旗参片，灵芝都可以在中药店买到（现在很多超市也有卖花旗参和灵芝）。如果是广东朋友，可在当地的汤料铺里让店家代为配制，现在很多淘宝店，也有煲汤汤料出售。
蜜枣，如果不好买到，用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水，要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够，也要添加开水。
不喜欢喝放了药材的乌鸡汤，可以试试以下的方法，把（红枣枸杞煲乌鸡）作为女性日常的保养汤谱：
1）将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。
1、石斛老鸭汤
材料：老鸭、猪肚、食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精、香葱、生姜。
做法：首先将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松。锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40分钟。最后加入胡椒粉、精盐、味精、调味即可。
2、铁皮石斛麦冬瘦肉汤
材料：铁皮石斛，瘦肉，麦冬，枣几颗。
做法：枣去核，瘦肉洗净，剁成块。放到水中浸泡20分钟后，把石斛、瘦肉、麦冬和枣一起放进盅里炖3个小时就可以食用了。
3、铁皮石斛花旗参清火汤
材料：石斛，花旗参，蜜枣，适量的瘦肉和去皮鸡肉。
做法：瘦肉洗净，剁成块。鸡肉去皮，剁块。石斛、花旗参、蜜枣、瘦肉和鸡肉一起加入砂锅中，加入开水5碗，大火炖开转文火慢炖两个小时就可以食用了。
一、石斛猪肚汤的做法
1.材料：猪肚1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。
2.做法：①先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段；②猪肚洗净，切块；③清水煮沸倒入炖盅，放入切块猪肚，浸泡30分钟，再放入石斛，枸杞与葱段，姜片，用小火炖1个小时，下盐调味饮用。
二、石斛猪肚汤的功效
石斛有滋阴补虚生津养胃的作用；猪肚中含较多的优质蛋白质，适当用来煲汤，对身体有好处，能起到滋补的作用。但要注意猪肚中含较多的胆固醇，不要多吃，特别是对肥胖有脂肪肝的人更要少吃，容易加重病情，对身体不利。
以上就是石斛猪肚汤的做法大全的全部内容，1.猪肚洗净后，刮去肚子上原有的一层薄膜，这样才能更好地吸收汤汁，而且去除腥味。2.将猪肚放入开水中焯烫3分钟，再用冷水冲洗干净，备用。3.瑶柱洗净，泡软备用。4.石斛用清水洗净备用。5.把猪肚、鸡翅、瑶柱、石斛一起放入锅中加足够的水，开大火烧开，约2小时后转小火煨炖2个小时。
