人性菜的做法大全？14、趁热将酸甜汁浇在鱼上即可上桌。五花肉炒西兰花的做法 主料：五花肉250g、西兰花500g 调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量 做法：1、选取肥中带瘦的五花肉。2、切成薄薄的片儿。那么，人性菜的做法大全？一起来了解一下吧。
食谱大全菜谱如下：
1、 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。
2、 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。牛肉炖的软烂，胡萝卜和土豆又刚好，大火收汁，变浓稠，口感好吃，很下饭。
3、 粉蒸肉，小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会做。每次做都会有思念家乡的味道。
4、 腊肠炒香干，很下饭的一道菜。
5、 回锅肉，让人无法拒绝的川味美食。做法简单，操作容易。炒上一盘，配米饭，味道好极了。
6、 糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同，我还是喜欢妈妈做的味道，百吃不腻，特别常见的一种家常宴客菜。
7、 蒜香鸡翅，也有人喜欢做可乐鸡翅，这个做法简单，新手都可以做。
8、 耗油辣炒卷心菜，很好吃的一道素菜。加入耗油更加美味健康。
9、 酸辣土豆丝，非常受欢迎的一道家常菜，开胃，下饭。餐桌上总得搭配几样素菜，土豆丝就是很好的选择。
10、 水煮肉片，一道经典的川菜，水煮的肉片，比炒出来的肉更嫩。麻辣味十足，很适合重口味的人。
【彩色饺子】【材料】：原料 苋菜叶25克、 菠菜叶25克、 胡萝卜25克 、水200克、 面粉500克 、饺子馅:芹菜500克、 鸡蛋4个 、虾皮少许 、火腿末少许 、调料: 盐20克 、麻油20克、 胡椒粉5克 。【制作方法】1、苋菜叶洗净切末。2、加50克水榨汁过滤出50克备用。3、胡萝卜洗净切小丁。4、加50克水榨汁过滤出50克备用。5、菠菜叶洗净切末。6、加50克水榨汁过滤出50克备用。7、芹菜洗净去掉叶子（叶子可以用来做个芹菜蛋花汤）8、用苋菜汁菠菜汁胡萝卜汁水分别加入120克面粉做成面片。9、压出一个个圆片。10、虾皮泡水后切末。11、锅中倒油鸡蛋在锅中炒出蛋花。12、芹菜去叶后切末火腿也切末。13、将芹菜末鸡蛋末火腿末虾皮末胡椒粉以及盐和麻油搅拌好。14、包成饺子下锅食用时可沾醋。
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一位有经验的妈妈给大家总结的关于补锌、补铁、补钙、排铅的食谱家常菜做法。这样吃，女儿、儿子都能养得可爱、聪明！
补钙
软式布丁
食材：牛奶200ml、砂糖60g、蛋黄4个、焦糖酱适量、香草精少许。
1、牛奶倒入锅中。
2、加入砂糖。
3、小火加热。
4、等砂糖融化后把锅从火上移开。
5、用蛋黄分离器把黄分量出来。
6、把蛋黄打散，不要打发、用手持打蛋器打散就OK了~
7、把牛奶少量多次加入蛋液、混合。
8、加少量香草精、两三滴就好了、搅匀。
9、把液体过筛。
10、注入耐热容器内。
11、将容器的上半部包上锡纸。
12、烤盘倒入2CM左右的热水。
13、布丁放入烤盘、放入预热好的烤箱、水浴法、150℃、中层、25~30分钟。
14、烤好后取出、放凉后放入冰箱冷却。
15、淋上焦糖酱就可以了。
茶香虾
食材：基围虾800g、铁观音茶叶1包、生抽15ml、牛肉粉20克、白糖5克、黑胡椒碎适量、食用油适量。
1、准备需要的食材，基围虾剪去虾须和虾枪，去掉肠线。
2、铁观音用适量沸水泡出茶汤，过滤出茶叶备用。
3、基围虾焯水，虾身稍稍变红就捞出。
4、焯好的虾放入茶汤里浸泡2小时。
天上飞的，鸡，鸭，鹅（取一或二)
地上跑的，羊，牛，猪（取一或二)
水中游的，鱼，虾（取一或二)
山上长的，蘑菇，等（取一或二)
地上长的，菜，（取一二)
田里长的，五谷（取一二)
合成的，豆腐（取一二)
当地风味（如在金华，金华火腿)（取一二)
这样子取一的话，也有8个菜了，取二的话，则有16个菜了。
豇豆烧肉
食材，豇豆，五花肉，拍蒜，葱花，干辣椒段。
第一步把食材改刀备用，锅里烧油，油温7成热把豇豆炸一下段生，这样的效果更想，锅留底油放五花肉煸炒放蒜葱花干辣椒段炒香，放酱油和一手勺水，把豇豆放里面翻炒，放调料盐，味精，白糖，大火收汁，就可以出盘了。
豇豆是一种豆科类的食物，而且豇豆只是一个总称，它还包括很多种类的豆品。但在我们生活中通常所说的豇豆是指长豇豆，又叫黑眼豆、黑脐豆、饭豆、虹豆等，它的茎是直立的、叶柄较长且无毛。长豇豆一般喜欢生长在温带以及亚热带地区，因为种子发芽最适合的温度大约在27°左右。
1、豇豆是黑眼豆
豇豆就是我们通常所说的黑眼豆，不同的地方对于豇豆的叫法也是各不相同。黑眼豆含有较粗的蛋白质和粗脂肪以及多种氨基酸、矿物质、维生素等，因此具有理中益气、补肾健脾的功效。如果患有脚气病的人则可以将黑眼豆捣碎之后敷在患处，坚持3—5周，治疗脚气的效果非常明显。
2、豇豆是黑脐豆，具有治疗心脏病的功效
黑脐豆也是我们经常说的豇豆，黑脐豆在种植的过程中对于光照的要求十分严格，在光照不是很充足的情况下会导致黑脐豆的花朵落下。黑脐豆不仅对于光照的要求严格，对于土壤也是一样。虽然黑脐豆对于光照和土壤要求严格，但它能够预防和缓解心脏病的功效却从未让人失望过。
以上就是人性菜的做法大全的全部内容，1、 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。2、 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。牛肉炖的软烂，胡萝卜和土豆又刚好，大火收汁，变浓稠，口感好吃。
