水煮花甲怎么做好吃？1、花甲倒入盆中，加满水，放一勺盐滴几滴香油静置。半小时后清洗花甲，直到水见清为止。2、花甲冷水入锅，水淹过花甲即可。水开花甲全都开口后即捞出。3、切好葱姜蒜干辣椒韭菜。4、准备酱汁：一勺半辣椒酱、那么，水煮花甲怎么做好吃？一起来了解一下吧。
花甲的做法:有香辣花甲，香炒花甲，花甲粉，水煮花甲，清蒸花甲，凉拌花甲，蒜蓉剁椒花甲，豉汁花甲，葱姜花甲，锡纸花甲，花甲冬瓜汤……
香辣花甲的麻辣鲜香，吃了回味无穷。
锡纸花甲的好评率也很高，好吃到允手指。
想要把花甲做的比较好吃的话，可以把它们用水煮了之后用来红烧，这样的话可以让花甲吸收料汁的味道更加好吃；可以把花甲红烧，把花甲炖汤，把花甲煮排骨，用来炒菜，用来和酱料一起拌，
花甲需要做的时候加入生生蒜和辣椒之类的。对于不常吃辣的人来说呢，是比较容易制作的一种方法。只需要加入生姜生抽老抽就可以了。当然还有他配备的调味料。
花甲肉洗净后滤掉沙子，然后热油锅加上姜片和蒜末炒到水份干掉，最后用白糖提鲜，这样的会非常好吃，很适合新手，不用煮直接辣炒。
花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
食材
主料
花甲400g
辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
小葱适量
清水煮花甲的家常做法：
1.买的花甲放在清水中
2.开火后，在锅中放入适量清水，放入适量盐和鸡精
3.待水煮开，倒入花甲，盖锅焖煮2-3分钟即可
4.开锅后装盘，放入葱花，将汤水倒入就完成了。
小贴士：非常简单的一道食材，要在水煮开后放入，不要在放入清水的时候就放入花甲，因为花甲一热就马上打开了的，要保证鲜美要在水开后放入。(本文转自 品略图书馆 http://www.pinlue.com/ ，转载请注明)
以上就是水煮花甲怎么做好吃的全部内容，1、花甲买回来先浸泡2小时以上，吐尽泥沙，然后反复冲洗干净，沥干待用。2、冬瓜去皮切条。3、姜蒜、香菜切碎。4、锅里倒入热油，爆香姜蒜。5、放入冬瓜翻炒几下。6、兑入水煮开。7、放入花甲，继续煮。8、。
