咸汤的做法大全家常汤？1. 酸菜豆腐汤：材料：酸菜、豆腐、瘦肉、姜片、葱段、鸡精、盐、胡椒粉。做法：将酸菜洗净切成小段，豆腐切块，瘦肉切薄片备用。锅中加水烧开，放入酸菜炖煮片刻，然后加入豆腐和瘦肉，再加入姜片、葱段、盐和鸡精，煮至豆腐熟透，加入胡椒粉即可。2. 紫菜蛋花汤：材料：紫菜、鸡蛋、姜片、葱段、那么，咸汤的做法大全家常汤？一起来了解一下吧。
河南人记忆中的“咸汤”——面筋烩菜汤
所需食材
高筋面粉200g、千张2张、西红柿1个、海带丝150g、油菜150g。
花生米适量、鸡蛋2个、玉米油20g、盐5g、酱油2勺、香油适量。
做法步骤
适量水中加入2克盐搅拌溶解，加入面粉中间和成光滑的面团，盖保鲜膜醒10分钟左右。醒面的时间先来处理配菜：花生米稍微切碎、葱切葱花、油菜洗净切段、千张和海带切细丝、西红柿去皮切小块备用。
准备一大盆清水，将面团放入，两手不停交换搓洗，最后清水变成白色，面团逐渐成为一小块面筋，把面筋取出备用，面筋水也放在一旁备用。锅中倒入油，油温烧热后放入花生碎炒香，再加入油菜翻炒片刻，倒入适量水，加入酱油一起烧开。然后加入其余的菜，将面筋用手揪成小块，洒在锅里，煮开后盖上锅盖再煮约2分钟使面筋熟透。
将洗面筋的水根据锅里汤的浓稠度分次倒入，加到差不多的稠度了，煮开后再煮一会，这时要不停搅拌防止粘底。最后倒入打散的鸡蛋液拌匀，加适量的盐调味即可，盛入碗中滴入香油，根据自己口味加点醋更好喝。
小贴士
和面时加盐可使面筋充分入味，倒洗面筋的水时，记得用筷子搅拌一下，因为淀粉会沉在碗底。如果还有剩余的面粉水，不用倒掉，还可以用来做凉皮。
用料
内脂豆腐1盒
榨菜（萝卜干）若干
火腿肠选放
虾米若干
豆干香干若干
葱若干
酱油生抽一勺子底，一点儿
盐一点儿，因为其他的有咸味
玉米淀粉勾芡用
咸味豆腐汤的做法
烧一锅滚水
切豆干、榨菜（萝卜干）、火腿肠，这几个事先切好
内脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸腾的水中，煮开，随后放入一点儿油，一点生抽
再次滚后放入榨菜、虾米、萝卜干、火腿肠、豆干等
将玉米淀粉放入小碗中，放一点凉水，调浓一点，再倒入锅中
再多煮一会后，尝下味道，淡的话放点盐调味，再烧煮一会即可起锅。
咸汤怎么做家常做法:
主料;黄豆芽适量、豆腐皮两张、鸡蛋2个、西红柿1个、海带丝适量、青菜适量、面粉适量。
辅料：鸡精适量、盐适量、油适量、生抽适量。
1、海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。
2、葱切好，西红柿切块。
3、起锅放油，油热后放入葱花。
4、待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。
5、待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒，翻炒两三分钟加入适量生抽。
6、加入适量水炖一下，直到水开，水开后不要着急，滚两三分钟，让西红柿软掉，黄豆芽熟一些。
7、加入适量水，水开后放盐调好咸淡，依次放入切好的海带丝，豆腐皮。
8、水开后用勺子搅下，让海带丝跟豆腐皮散开。
9、感觉差不多散开了，滚个两分钟那样，放入搅好的鸡蛋，倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花。
10、加入搅好的面水。
11、加入面水后，多用勺子搅搅，加入青菜，加入适量鸡精滚两分钟即可。
咸汤小知识
是很多人的心头爱，一日三餐都在喝，从早餐的胡辣汤或者羊肉汤喝起，一直喝到午餐的烩面和晚餐的汤面条，很多人一天三顿都离不开咸汤。咸汤虽好喝，喝多了却伤不起！这里说的咸汤，指的是经过烹调的咸味液体状的食品，比如，汤面条、鸡蛋汤、馄饨、油茶、胡辣汤、酸辣汤、肚丝汤、羊肉汤、烩面和拉面等等。
咸味豆腐汤
有豆腐花的味道^_^
勾芡不太会，做出来还是不浓稠，还得去搜搜好方法
用料
内脂豆腐 1盒
榨菜（萝卜干） 若干
火腿肠 选放
虾米 若干
豆干香干 若干
葱 若干
酱油生抽 一勺子底，一点儿
盐 一点儿，因为其他的有咸味
玉米淀粉 勾芡用
咸味豆腐汤的做法
烧一锅滚水
切豆干、榨菜（萝卜干）、火腿肠，这几个事先切好
内脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸腾的水中，煮开，随后放入一点儿油，一点生抽
再次滚后放入榨菜、虾米、萝卜干、火腿肠、豆干等
将玉米淀粉放入小碗中，放一点凉水，调浓一点，再倒入锅中
再多煮一会后，尝下味道，淡的话放点盐调味，再烧煮一会即可起锅。
1.炒锅放油，爆香葱花
2.放白菜翻炒，至白菜变软。
3.加盐和五香粉炒匀
4.加入泡好的粉，小火焖熟粉条。
5.再放入西红柿翻炒两分钟。
6.另起锅烧开水，倒入炒好的菜。（我家炒锅有点小，加水多了搅不开面糊。炒锅大的直接加水就可以了。）
7.搅一碗稀面糊，一边倒一边搅.搅匀在烧开。
8.在放入菠菜
9.加入搅好的鸡蛋烧开。
10.咸汤出锅。
以上就是咸汤的做法大全家常汤的全部内容，咸汤怎么做家常做法:主料;黄豆芽适量、豆腐皮两张、鸡蛋2个、西红柿1个、海带丝适量、青菜适量、面粉适量。辅料：鸡精适量、盐适量、油适量、生抽适量。1、海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。2、葱切好，西红柿切块。3、起锅放油，油热后放入葱花。4、。
