红豆沙汤圆的做法？红豆汤圆的制作方法 1、红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡,中途换水)然后下锅煮。2、在熬红豆沙的时间内,做汤圆。糯米粉备好。3、加温开水搅拌成小面团,然后用手揉成面团。4、将面团分成大小相等的剂子,然后用手将剂子滚圆。5、红豆沙熬得差不多的时候,放入冰糖调味。倒入滚好的汤圆,大火烧开。那么，红豆沙汤圆的做法？一起来了解一下吧。
汤圆的做法红豆沙
汤圆的做法红豆沙，汤圆是一种老少皆宜的食品，但是很多人不知道冰冻汤圆怎么煮，其实汤圆也有很多做法的，不同的做法都有不一样的风味，以下了解汤圆的做法红豆沙
汤圆的做法红豆沙1
1、准备所需食材
2、红豆洗干净，有时间可提前浸泡，我是用电压锅煮的，所以不浸也行
3、把红豆倒进电压锅，加入清水
4、按煮粥键功能，把红豆煮软
5、压力锅跳键后放入冰糖，利用锅的余温将糖溶化
6、另起一锅，将煮好的'红豆沙倒入，把汤圆放下去煮
7、煮至汤圆全部浮起即可食用
8、装碗
9、开吃吧！咬一口，香糯可口～
小贴士
1、在煮红豆或其它豆类时，要待其全熟软、熄火前，再将糖调入，否则费时又容易有焦味。
2、没有高压锅的友友，可将红豆预先浸泡，然后把它放进冰箱，冷冻结冰后再拿出来煮，这样红豆比较容易煮开。
汤圆的做法红豆沙2
汤圆的家庭做法
先称好糯米粉。
用热水一点一点的倒入糯米粉中，直到调成糯米面团（一定要用热水调，否则，面团容易开裂，包的时候很难包住馅）。
分剂子（10g左右一个，用称称好，每个都要一样重，否则成品会大小不一致）。
花生酱中放入糖搅匀，然后分剂子，也得称，否则也会造成汤圆成品大小不一致。
1、材料：糯米粉200克、红豆沙200克、 80度热的清水170克。
2、在案板上撒上干的糯米粉，将豆沙放上面,搓成长条状，然后用刀切成小段，每个大概15克左右。目测差不多即可，将每个小段用手简单的搓成小球。
3、用热水和面，这样和出来的面团比较柔软，包的时候不容易散开。水要一点点加，觉得可以揉成团了就停止加水，一般热水和面的话，水的分量比面少个30%左右。
4、准备一张保鲜膜,把15克糯米面团放在中央,然后将保鲜膜翻过来盖住面团,用手按扁,然后再用擀面杖擀扁平。
5、打开盖在上面的保鲜膜,放上事先准备好豆沙馅在上面,然后慢慢的从四周包起来,先把汤圆卡在虎口,可以有效的把面团包结实,再用手捏住收口左右转转,使汤圆更圆。
6、将保鲜膜打开,如果没有漏馅,就用手再将汤圆搓圆就好了,如果漏馅了继续往下看。
7、如果漏馅了，可以在顶部补上一点面团，轻轻按牢，然后把它翻过来，补过的地方朝下放，然后再包起来，用手捏牢转结实了。再打开，手心滴上一滴清水，将汤圆放在手心搓搓圆。
8、烧开一锅水，把汤圆下入，烧开后改小火煮上3 分钟左右。看到汤圆浮在水面上了就是好了。担心不熟可以多煮1分钟， 尤其是速冻汤圆，很有可能外熟里生的。
以下是三色玛瑙红豆沙汤圆的做法：
所需材料：
1. 糯米粉300克；
2. 开水150毫升（可根据实际情况增减）；
3. 红豆沙馅100克；
4. 三色玛瑙适量。
做法步骤：
1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入开水，用筷子或勺子不断搅拌至形成成型的面团；
2. 取一小块面团，搓成小圆球，用手压扁，包入适量的红豆沙馅；
3. 搓成圆球，摆放在案板上；
4. 将三色玛瑙逐个取出，粘贴在面团表面；
5. 锅中加水煮开后，将汤圆放入锅中，煮至浮起即可捞出。
小贴士：
1. 在和面的过程中，注意水的温度不宜过高，以免糯米粉和开水混合后过于粘稠，难以成型。建议将水温控制在70℃左右。
2. 红豆沙馅可以自己制作，也可以购买现成的。如果自己制作，建议提前将红豆泡发，然后煮烂搅拌成红豆沙。
3. 汤圆煮熟后不要立即捞出，可以再焯一遍冷水，让汤圆更加Q弹。
4. 需要注意的是，三色玛瑙不宜掉落到锅中，否则容易破坏汤圆的形状和口感，因此需要耐心地粘贴好，确保美观和口感。
红豆汤圆的制作方法
1、红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡,中途换水)然后下锅煮。
2、在熬红豆沙的时间内,做汤圆。糯米粉备好。
3、加温开水搅拌成小面团,然后用手揉成面团。
4、将面团分成大小相等的剂子,然后用手将剂子滚圆。
5、红豆沙熬得差不多的时候,放入冰糖调味。倒入滚好的汤圆,大火烧开。
6、烧至圆子浮出水面,关火,盛出即可。
红豆汤圆的好吃做法
红豆汤圆做法一
1、红豆先泡水。
2、泡好的红豆加入水,放入电锅,煮至豆都烂了。
3、煮好了放入糖。
4、水开下入汤圆,煮至浮起来。
5、煮好的汤圆加入红豆锅里就可以了。
红豆汤圆做法二
1、红豆洗净,用水泡4个小时,注意不能泡过夜哦,天气热可是会长芽的。
2、泡了4小时的红豆会变得和图片里面一样,鼓鼓的。
3、烧一锅水,水开以后放红豆,煮至红豆开花,大约40分钟左右。
4、煮了40分钟的红豆会是这个样子,有些开花了,有些没有开,不要紧,煮成出沙就可以了。
5、用搅拌机把红豆搅碎,必要时可以加点水一起搅,慢慢的搅,不能有大颗粒,一定要搅溶溶的,注意使用搅拌机时,边用边停顿下,不能使搅拌机过热。
6、把搅拌好的红豆泥上火加热,中火,加入冰糖一起加热,因为搅拌红豆泥时加入了水分,所以要在火上加热蒸发掉过多的水分。
红豆要提前泡发，泡好的红豆放到锅中。小火慢慢的煮。煮的豆子软烂盛出。一般看豆子的量，煮一个小时左右，差不多就可以了。
以上就是红豆沙汤圆的做法的全部内容，1、材料：糯米粉200克、红豆沙200克、 80度热的清水170克。2、在案板上撒上干的糯米粉，将豆沙放上面,搓成长条状，然后用刀切成小段，每个大概15克左右。目测差不多即可，将每个小段用手简单的搓成小球。3、用热水和面，这样和出来的面团比较柔软，包的时候不容易散开。水要一点点加。
