茶树菇炖肉的做法？.那么，茶树菇炖肉的做法？一起来了解一下吧。
五香肉茶树菇
1、花肉切成薄片，加入五香粉、生粉、酱油、适量盐和鸡精拌匀，腌半小时。
2、热油锅，下花肉炒熟，挤出肉里的油留在锅里，熟肉盛起。
3、再次热油锅，爆香蒜头和葱白。
4、加入红萝卜和茶树菇，翻炒4分钟。
5、调入蚝油、盐和鸡精。
6、最后加入葱段（绿色部分）和花肉翻炒几下，水淀粉勾芡即可上碟。
1.准备一些排骨
2.将茶树菇洗净备用
3.先将排骨用水焯一下，捞出沥干
4.然后另起锅，加入油，待油热后，将排骨煸炒一下爆香
5.然后转入砂锅，放满水，撇去汤上的浮沫，待汤大火烧开后，小火慢炖
6.炖至汤发白后，放入茶树菇，炖至茶树菇熟了为止
茶树茹是比较有养分的食物，用它来炖鸡汤是较好的食品。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。经常食用茶树菇，能增强儿童记忆。
此外，茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素、微量元素与抗癌多糖。
茶树菇炖鸡汤做法：全鸡一只、鲜茶树菇100克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉各适量。全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
食材用料
带皮肉
茶树菇相克食物
葱相克食物
姜相克食物
料酒
酱油
白糖相克食物
盐
八角
桂皮
花生油
茶树菇炖肉的做法
茶树菇炖肉的做法图解11.先把茶树菇去掉根的部分，然后洗净。
茶树菇炖肉的做法图解22.放到开水中焯一下。
茶树菇炖肉的做法图解33.把肉洗净，切成1公分厚的片状。
茶树菇炖肉的做法图解44.放到锅中焯一下。
茶树菇炖肉的做法图解55.捞出来控干水分。
茶树菇炖肉的做法图解66.葱、姜切片。
茶树菇炖肉的做法图解77.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
茶树菇炖肉的做法图解88.放肉煸炒。
茶树菇炖肉的做法图解99.添加料酒、酱油翻炒。
茶树菇炖肉的做法图解1010.放入白糖，添加适量水。
茶树菇炖肉的做法图解1111.倒入电压力锅中。
茶树菇炖肉的做法图解1212.放入茶树菇。
茶树菇炖肉的做法图解1313.放入八角、桂皮。
茶树菇炖肉的做法图解1414.盖上盖，按下肉类排骨键40分钟就做好了。
茶树菇炖肉的做法图解1515.盛到盘里，就可以吃了。
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小贴士
1、先把茶树菇洗净，用热水焯一下。
2、猪肉切片，也要过热水焯一下。
3、焯好的肉，先入锅煸炒一下，为了节省时间再放入电压力锅中炖制。
材料
排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块，盐
做法
1.排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片
2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净
3.全部材料放进汤锅，加入10碗清水
4.大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可
材料
肋骨500克，茶树菇40克，姜2片，枣去核6颗
做法
1、茶树菇洗净，温水泡30分钟
2、肋骨飞水去血沫
3、紫砂煲放入泡好的茶树菇及浸泡的汤（汤鲜美的关键阿），放入姜、枣排骨、3-4碗温开水
4、煲5-6小时，出锅时放入少量盐，也可盛到碗中自己根据口味调味
以上就是茶树菇炖肉的做法的全部内容，.。
