排骨土豆番茄汤的做法?做法步骤 1 猪骨剁小块用清水冲洗去血水。2 入锅中焯烫一下。3 免火再煮锅内胆加入适量的清水,4 放入葱姜大料,再放入猪骨加入料酒。5 加盖煮上15分钟关火。6 放入外锅中焖至30分钟。7 准备好土豆,番茄和胡萝卜。8 土豆去皮和胡萝卜切块备用。9 煮好的猪骨汤盛入砂锅中。10 加入番茄。那么,排骨土豆番茄汤的做法?一起来了解一下吧。
土豆番茄玉米排骨汤
主料
排骨
500克
玉米
2个
番茄
3个
土豆
250克
辅料
大枣
3-5颗
盐
适量
枸杞
3-5颗
姜
适量
大蒜
适量
小葱
3根
步骤
1.先把排骨,番茄,土豆,玉米洗净,番茄,土豆切滚刀,玉米切成一小节一小节的。
2.姜切片,放入水中烧开,下排骨焯一下
3.另起一煲汤的锅,放入适量的水,下入排骨、姜片,盖上锅盖,大火烧开,转小火,煮一个小时
4.排骨煮的差不多的时候,放入切好的番茄,玉米,大枣,枸杞,大火烧开,转小火半小时
5.最后放入土豆,大火烧开,转小火煮至土豆变熟。起锅前放入葱花,适量的盐。
小贴士
排骨一定要焯一下~~不然煲汤的时候有很多的泡沫~
原料:猪排骨、红萝卜、土豆、姜片、番茄、盐、清水。
做法步骤:
第1步、猪排骨剁成块,洗净备用。
第2步、猪排骨汆水后捞出,并用清水洗净沥干水份备用。
第3步、番茄两个、土豆两个、红萝卜一根,姜。
第4步、洗净食材,土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块,番茄洗净切大块,姜去皮洗净切片。
第5步、把所以处理好的食材放入高压锅里,水量刚好到食材表面。用高压锅煲汤水量不会挥发,所以你想要喝多少汤就加入多少量的清水。
第6步、高压锅加盖大火烧开,上压后调小火压制25分钟。每家的高压锅不同,请按照自家的来调制时间。如果不用高压锅煲汤,也可以用汤锅或砂锅来做,不过时间就要加倍,大火烧开转小火慢煮1.5个小时就可以食用了。
第7步、高压锅压制25分钟后熄火,等锅内压力下降到正常状态后才可以打开盖子,否则盖子打不开,还会有爆锅危险,所以切记。煲好汤加少许的盐调味即可。
第8步、美味又营养的汤,酸酸甜甜好好喝。
不加,用番茄搭配肉类食材来煮汤,那汤汁真是鲜美无比,酸酸甜甜的又开胃,又健脾。不用放味精或者鸡精,番茄的鲜味已经足以让人垂涎,其汤味鲜美,排骨入口即化,经过慢火煨制的汤内含有丰富的番茄红素和维生素,特别适合男士食用。
排骨汤是一道营养丰富的汤品,不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面介绍三款不同口味的排骨汤做法,让你轻松学会。