块垒的做法?做块垒不放豆角,只放土豆即可,做法如下:原料:土豆、适量筱面、两片菜叶(放其他蔬菜也可以)、油、葱末、洋葱丁、香菇丁、盐、胡椒粉、香菜、油辣椒。操作:1、土豆去皮切块儿煮熟压成泥。2、那么,块垒的做法?一起来了解一下吧。
莜面吃法颇多,风味各有千秋。下面是我为你带来的莜面的做法大全 ,欢迎阅读。
莜面的做法大全
(一)莜面鱼鱼
1、将莜面倒入盆中,用滚沸的开水和面
2、开始和面,要边倒水边搅拌,使莜面呈雪花状
3、待稍凉,即可用手和成面团,稍微饧一会儿也可以不饧
4、就三块小剂子,并排放在案板上,三块剂子之间要有间隔。
5、用手按住剂子,向前搓成细长的条。使劲均匀,这样才能搓成粗细均匀的条。
6、搓好的莜面鱼鱼,放在篦子上。
7、蒸锅加水,大火烧开。
8、将搓好的莜面鱼鱼放在沸水锅上蒸3、5分钟即熟。
(二)莜面窝窝
1、莜面中放入开水,用筷子搅成大块。
2、用手和成面团。
3、揪一小块面。
4、放在一个光滑的平面上,我用的是大理石板。
5、搓成圆球,按扁。
6、用手托按在面上,往前推成牛舌状。
7、用手提住一边,卷在食指上。
8、卷好的莜面窝窝,立起来
9、都推好后,上锅蒸熟,浇上喜欢的卤即可。
(三)莜面饨饨
1、将莜面加开水搅拌均匀和成面团,面需饧七、八分钟,再将土豆去皮后洗干净。若加些甜苴(需去黄叶,草等杂质)白菜叶或红罗卜丝,不禁色美而且吃起来别具风味。
用料
玉米面适量
白面玉米面的三分之一
各种想要添加的菜
耗油1勺
生抽1勺
炒傀儡的做法
榆钱洗干净,得洗N次才行,那红色的小瓣都揪掉
玉米面白面3:1的比例和榆钱活在一起,抓匀了,微微放一点水
上锅蒸,锅开蒸二十分钟
切好香肠丁,菜心丁,香葱碎,按家里食材随意放菜
先炒下菜心,后香肠,放蒸好的傀儡,翻炒均匀放生抽耗油,放香葱碎,出锅
配个沙拉虾仁,省时省事
将虾米洗净用温水泡发。
将虾米剁碎。
将金针菇、香菇、茶树菇分别切成末。
将肉馅与鸡蛋、金针菇、茶树菇、香菇、姜末、淀粉、虾米、盐、白胡椒粉混合搅拌均匀。
将芹菜切成末。
将芹菜与调好的肉馅混合搅拌均匀。
将鸡蛋打散。
平底锅中涂少许油,以小火将鸡蛋摊成蛋皮。
将摊成形的蛋皮上放上肉馅。
待肉馅稍定型后卷成卷,隔水蒸熟,放凉切成圈。
将杂粮米淘洗干净,放入电饭煲里煮成米饭。
将蒜薹切成粒。
平底锅中放少许油,将鲭鱼柳放入煎熟。
待鲭鱼柳稍放凉,将其拆成鱼松。
锅中放少许油,放入姜末和鱼松超干。
加入照烧汁调味,撒入葱花和烘焙白芝麻。
锅中加少许油,放入打散的蛋液炒散,用盐和胡椒调味。
锅中加少许油,加入蒜薹炒熟,用盐调味。
将煮好的杂粮饭铺在便当盒底。
将鲭鱼松、蛋松和蒜薹碎依次铺在米饭上。
将蛋卷码入便当盒,搭配上火腿竹笋沙拉、烫好的菠菜、海藻和水果即可。小贴士1.火腿竹笋沙拉:火腿丁、竹笋丁、黄瓜丁,以蛋黄酱调味。2.白芝麻菠菜卷:菠菜烫熟,过凉挤干水分,沾上白芝麻,拌上辣椒酱或者味噌酱。3.蛋皮我摊得较厚,类似于厚蛋烧,也可以摊成中式蛋皮。 607,希望我对“圆白菜块垒怎么做好吃,圆白菜块垒的家常做法”的解答能有用。
块垒的成语有:鹊垒巢鸠,北芒垒垒,胸中垒块。
块垒的成语有:寝苫枕块,酒烧垒块,北芒垒垒。2:拼音是、kuàilěi。3:结构是、块(左右结构)垒(上下结构)。4:注音是、ㄎㄨㄞ_ㄌㄟˇ。
块垒的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
块垒kuàilěi。(1)比喻郁结在心中的不平或愁闷。
二、引证解释
⒈亦作“块_”。亦作“块磊”。⒉泛指郁积之物。引《宋书·五行志五》:“宋文帝元嘉二十九年十一月己卯朔,日始出,色赤如血,外生牙,块_不圆。”明梁辰鱼《浣纱记·效颦》:“[丑]姐姐休要取笑。你再看西施妹子,眉梁间有些块垒,觉道一发俊俏。我如今眉梁间像是也有些块垒,你看我比着他的如何?”清薛福成《出使四国日记·光绪十七年正月初六》:“最后移镜窥月,大於寻常所见者约数十倍。光所映处,纹如冰裂,分出无数块垒,西人谓皆月面上山影也。”⒊比喻胸中郁结的愁闷或气愤。参见“垒块”。引宋刘_《莆田杂诗》之十六:“赖足樽中物,时将块磊浇。”清蒲松龄《聊斋志异·仙人岛》:“一身剩有_眉在,小饮能令块垒消。”冰心《寄小读者》二七:“在我热情忠实的小朋友面前,略消了我的胸中块垒之后,我愿报告小朋友一个大家欢喜的消息。
做块垒不放豆角,只放土豆即可,做法如下:
原料:土豆、适量筱面、两片菜叶(放其他蔬菜也可以)、油、葱末、洋葱丁、香菇丁、盐、胡椒粉、香菜、油辣椒。
操作:
1、土豆去皮切块儿煮熟压成泥。
2、趁热加入适量的筱面各入土豆泥中,蒸锅烧开后用两片菜叶垫底。
3、将和好的面倒至菜叶上大火蒸十五分钟。
4、热油爆香葱末和洋葱丁倒入香菇丁同炒,加入蒸好的工莜面。
5、加入盐和胡椒粉继续翻炒。
6、加入香菜,将垫底的白菜切成丝加入莜面中和匀(放其他蔬菜也可以)。
7、最后点缀上油辣椒,块垒的制作就完成了。
以上就是块垒的做法的全部内容,1、土豆洗净。加水,煮25分钟左右。用筷子能插进土豆,就表示煮好了。煮好后,等土豆不烫手,去皮。2、用中孔擦丝器,擦成丝。(不能用小孔的,小孔擦出来更细,容易粘成一大块)。3、在土豆里加适量的莜面。