白菜素馅包子馅做法大全？12.将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。13.将小剂子擀成包子皮。14.放入入馅料。15.一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。16.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右，那么，白菜素馅包子馅做法大全？一起来了解一下吧。
素馅饺子可以有很多种馅，向你介绍几种：1、青椒加鸡蛋，对少许虾皮。 2、韭菜、虾爬子肉加鸡蛋 3、烫过的萝卜加剁碎的冻豆腐 4、白菜里加多一些粉头儿 只要是菜类的搭配好了都能做成馅，也比较有营养。 饺子或包子的面要想发起来，只要放一些泡打粉，十分钟后就发了。（泡打粉市场就有卖，一元三、四袋儿）面里放一小把儿玉米面更好。要用温水和面。
主料：小麦面粉500g 。
辅料：油8ml，盐6g，生抽5ml，蚝油适量，芝麻油5ml，鸡蛋1个，十三香适量，姜3片，淀粉适量，白菜100g，香菇10朵，酵母4g。
步骤
1.面粉、水、酵母放入面包机里，启动和面程序。
2.白菜洗净切碎。
3.切碎的白菜加少量盐揉搓。
4.肉剁碎，加油、蚝油、生抽、十三香、鸡蛋、水淀粉、姜沫，朝一个方向搅打上劲。
5.将腌出水的白菜挤干水分。
6.香菇洗净后切碎。
7.白菜和香菇倒入肉馅中，加少量芝麻油搅拌均匀。
8.发好的面揉搓排气，分小剂子，擀面皮。
9.放上馅料。
10.为了和其他馅区分，捏成了饺子形状。
11.做好的包子底部垫上芭蕉叶，放蒸架里二次醒发。
12.二醒完成后，大火烧开上汽转中火，蒸13—15分钟，熄火后虚蒸3分钟再开盖。
白菜香菇素包子的做法如下：
材料：
- 面团：中筋面粉500克，干酵母5克，温水约250毫升。
- 馅料：白菜适量，香菇适量，生姜适量，盐适量，胡椒粉适量。
步骤：
1. 将白菜和香菇分别洗干净，剁碎，生姜也切成末备用。
2. 热锅凉油，先爆香生姜末，再放入白菜和香菇一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉，炒至出水后待凉备用。
3. 中筋面粉加入干酵母，慢慢搅拌加入温水，揉至光滑、有弹性的面团，盖上湿布醒发30分钟左右。
4. 醒发好的面团取出，揉成长条，分割成等大小的小剂子，擀成中间薄边缘厚的圆形面皮。
5. 每个面皮中间放上适量馅料，收口捏紧，整体搓圆，再放入蒸笼内发酵15分钟左右。
6. 蒸锅加水烧开后放入蒸笼，蒸10-15分钟左右即可。
提示：
1. 面团揉好后，静置一段时间可以让面筋松软，便于擀面皮。
2. 馅料可以根据个人口味添加适量调料。
3. 包子的大小可以根据个人喜好调整，蒸制时间也会因此有所变化。
1、用料：白菜1大棵、豆腐1方块、鸡蛋3个、香菇5朵、大葱半根、猪油少许、盐少许、油条半根。
2、大白菜切碎，包子馅不用太细，加4勺盐，搅拌均匀，3个鸡蛋炒熟切碎
3、香菇洗净切碎煸炒，去水分，大葱切碎，油条切碎
4、豆腐控干水，然后用手攥碎，所有馅料放到一起，加2勺盐，搅拌均匀即可。
小笼包是在我国传统式的一种食材，这类食材始于古时候，是大家处理手机版饥荒的关键食材，小笼包是用小麦面粉再加别的的菜肴混合制作而成，伴随着时期的发展趋势，小笼包的味儿和样子也在持续的转变着，小笼包有大包子和素包子之分，每一种都有些人钟爱，大白菜素馅包子便是一种普遍的素菜包子，下边就讨论一下白菜素馅包子的做法流程有什么吧。
做法一
1.提前准备小麦面粉和酵母菌
2.酵母菌用温开水化掉
3.先将小麦面粉添加酵母菌用温开水合好，和面，面揉好后，放进洗脸盆，饧45分钟至1钟头
4.青菜洗干净用热水烫一下
5.控干水分，切碎
6.木耳泡发洗干净切碎
7.红薯粉条也泡开切碎
8.提前准备适当虾米皮
9.生鸡蛋打撒炒出生鸡蛋碎
10.把以上原材料放到一起，放盐、饺子馅料，油、姜蒜末调拌匀称
11.面糊发成原先的二倍大，成蜂巢状就可以了
12.将饧好的面糊搓发展条，揪成小剂子
13.将小剂子擀成饺子皮
14.放进入保险
15.一只手按照馅，一只手往内捏褶，最终合口处用劲捏紧就好了
16.包裹的菜包醒十分钟上下，笼屉内加水随后放进菜包火灾20分钟上下就好了
17.热腾腾的菜包子就好了
做法二
一直不清楚水豆腐和大白菜放到一起吃怎么样，但我觉得味儿还是非常好的。
以上就是白菜素馅包子馅做法大全的全部内容，1. 将白菜和香菇分别洗干净，剁碎，生姜也切成末备用。2. 热锅凉油，先爆香生姜末，再放入白菜和香菇一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉，炒至出水后待凉备用。3. 中筋面粉加入干酵母，慢慢搅拌加入温水，揉至光滑、。
