豆芽下面条怎么做好吃？做法：1.包心莴苣洗净切小块，黄豆芽洗净，红萝卜洗净去皮切小块，豆腐切小块，面条煮熟，备用。2.取一汤锅，加入红萝卜、黄豆芽和适量的水，待煮开之后，加入包心莴苣和豆腐，并以适量的麻油、盐、酱油和辣椒粉调味，那么，豆芽下面条怎么做好吃？一起来了解一下吧。
豆芽面条的做法，我北方人，从小爱吃面条，妈妈最喜欢做的就是肉丝豆芽面条，以前是手擀面现在都是买面条了，省事。俩人份量， 下面讲下做法如下:
主料: 猪肉丝150克、黄豆芽150克、面条300克
辅料: 葱姜蒜各20克、盐1小勺、生抽5克、鸡精5克、南德1勺、香油少许。香菜少许，小青菜3颗
步骤:一、备料
1. 猪肉切丝，豆芽泡水捞出沥干备用，葱姜蒜切碎备用，香菜切段备用，青菜洗好备用。
2. 取锅烧热加油，下入肉丝，炒至六成熟放入葱姜蒜，加入5克生抽上色调味，炒香后下人豆芽，豆芽炒软后，下入适量的水。
3. 加入适量的盐和南德
4. 水开后下入面条，煮至八成熟后，放人青菜，加鸡精和香油，放入香菜。即可出锅装碗。
黄豆芽也能用来搭配面条一起煮，黄豆芽由黄豆来制作，所以富含营养的同时又保持脆嫩的口感，很多人用黄豆芽煮面条时，都破坏了这种脆嫩的口感，导致煮出来的面条不仅卖相不好，味道上也很差。那么，黄豆芽煮面条的家常做法是什么呢?
黄豆芽煮面条的家常做法
做法一
食材：挂面、黄豆芽、油、盐、鸡精、葱花、生抽
1.锅内放油把豆芽炒熟，加些生抽和水煮5分钟。
2.再加适量水，烧沸下面煮5分钟，加盐关火加鸡精。
3.面盛出撒上点葱花。
做法二
食材：豆芽、鸡蛋、面条、葱花、萝卜干、盐
1. 准备材料待用。
2. 大火烧开，放入面条大火煮二分钟。
3. 放入豆芽一起煮。
4. 放入萝卜干一起煮大火煮二分钟。
5. 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，打入一个鸡蛋。
6. 煎至熟，葱花切断入锅煸炒。
7. 豆芽鸡蛋面做好了，开吃了，简单，还养胃。
做法三
食材：黄豆芽、面条、油盐、·香油、大料面
1.黄豆芽洗净，备用。
2.炒锅内热油，葱姜放入，再放豆芽，加点大料面炒熟透，汤锅加水烧开，下入面条，打一个鸡蛋。
3.煮好的面条盛在碗里。炒豆芽浇头放入，放点香油，盐，调味即可。
做法四
食材：西红柿、生菜、豆芽、荞麦面、大蒜
1. 生菜和豆芽洗干净，西红柿切成小块。
豆芽是一种可以防癌且能提高免疫力的食物。豆芽中的叶绿素能够分解人体内的致癌物质亚硝酸盐，经常食用可以起到预防消化道恶性肿瘤的作用。而用豆芽来制作汤面条，就能很好地保留住豆芽中的营养物质。那么，豆芽做汤面条做法大全有哪些呢?
豆芽做汤面条做法大全
做法一
食材：黄豆芽、绿豆面、调和油、食盐、葱、胡椒粉、芝麻油
1. 准备好所有的食材。
2. 葱切碎，木耳洗净切丝。
3. 炒锅到油爆香葱花。
4. 倒入黄豆芽翻炒片刻。
5. 加入木耳翻炒。
6. 加入适量的清水煮上5分钟·。
7. 加入盐。
8. 加入胡椒粉。
9. 再把绿豆面加入。
10. 煮熟面条淋入少许香油关火。
做法二
食材：绿豆芽、面条、红烧素鸡、生抽、盐
1. 食材：绿豆芽(已清洗)、面条、红烧素鸡
2. 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的绿豆芽翻炒一下。
3. 接着，合入面条和红烧素鸡，加适量的清水煮开煮上3分钟。
4. 然后，加适量的生抽。
5. 加适量的盐。
6. 调味翻匀即成。
做法三
食材：挂面、黄豆芽、油、盐、鸡精、葱花、生抽
1.锅内放油把豆芽炒熟，加些生抽和水煮5分钟。
2.再加适量水，烧沸下面煮5分钟，加盐关火加鸡精。
3.面盛出撒上点葱花。
做法四
食材：肥牛片、绿豆芽、鲜面条、丸子、榨菜碎、香菜、汤底、大蒜、小葱
1. 锅中水烧开，放入肥牛，焯至肥牛变色后捞出。
主料
面条（生）500g
黄豆芽250g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
老抽
适量
调和油
适量
豆芽面的做法
1.将准备好的面条放入开水中，煮上三到五分钟。喜欢吃有劲道的，煮三分钟左右即可。
2.将煮好的面条捞出来，放入凉水中，浸泡一下，防止粘黏。
3.放油锅，油香，放入姜，葱，花椒，炒出香味，放入豆芽，进行翻炒，放入老抽，炒约为三五分钟
4.豆芽翻炒，微熟，这时候有着豆芽的香气，放入面条，火关小，然后再进行翻炒。
5.翻炒两分钟，等待锅里的汤浸入面条，这时候停火，然后用盘子盛出如果喜欢吃辣椒的时候，可以加入辣椒。
材料：
包心莴苣、黄豆芽、红萝卜、豆腐、面条、水。
调味料：
麻油、盐、酱油、辣椒粉。
做法：
1.包心莴苣洗净切小块，黄豆芽洗净，红萝卜洗净去皮切小块，豆腐切小块，面条煮熟，备用。
2.取一汤锅，加入红萝卜、黄豆芽和适量的水，待煮开之后，加入包心莴苣和豆腐，并以适量的麻油、盐、酱油和辣椒粉调味，搅拌均匀，续煮2分钟。
3.待菜肴煮熟了，加入面条，搅拌均匀之后，即可熄火。
以上就是豆芽下面条怎么做好吃的全部内容，1. 清水煮豆芽，勿盖锅盖 2. 水开5分钟以后放入面条，同时放入醋 3. 提前备汤碗里放入香油，盐 4. 煮熟面条后倒入汤碗，搅开吃 5. 如果口味重的可以放入其他的酌料。
