健脾八珍糕做法？1、取八珍粉75克，糯米粉25克，大米粉25克，蜂蜜50克，冰糖粉23克（如用冰糖需用热水搅溶），无味色拉油14克，热水适量（温度以温不烫手为标准）。2、将八珍粉、糯米粉、大米粉和冰糖粉混合过筛。3、那么，健脾八珍糕做法？一起来了解一下吧。
【原料】鲜芡实1000克 糯米粉250克 白糖适量。压成团，蒸制而成。
【制作】热加工：选用七、八月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳
晾干，研粉，同糯米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。
冷加工：先把芡实和糯米膨化粉碎放着待用，要吃的时候用绵白糖和纯净水加芡实粉和匀喜欢口味就加点干桂花压实夏天过10分钟左右就可以用刀切了。
1、原料：芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏苡仁、扁豆各30克,人参8克,米粉500克。 2、做法：诸药共为细末,与米粉合匀。每取6克,开水调服,加糖调味,日2~3次。3、功能：健脾,止泻,祛湿。适用于脾虚不运,久泻不止,食少乏力,消瘦等症。
八珍糕都有哪些原料，究竟是如何做出来的呢?下面我就为你复刻这道美食。
用料：
人参5g，茯苓50g，薏仁50g，建莲子50g，淮山药50g，白扁豆50g，芡实50g，粳米粉100g，糯米粉100g。
做法：
将所有的食材打磨成粉末。(我用的是破壁机，打得比较细腻；也可以在买的时候，让老板帮您磨好，这些食材在药店都能找到。)
用密一点的漏勺将磨好的粉末过滤一下，随后把没有打碎的食材，倒入料理机中继续打。(过滤一下，吃起来口感会更好。)
加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌匀。(根据自己喜欢的口味添加白糖，喜欢吃甜一点的，就多放糖，不喜欢吃太甜的，可以少放。)
倒入适量的水，用手搅拌，揉成团后，再继续揉面，把面团揉至没有干粉的状态。
搓成长条，分成35g左右的小剂子，搓圆。
用月饼模具压出好看的花型。
放入蒸锅内蒸15到25分钟。(蒸制的时间长短与糕大小有关，八珍糕比较小，蒸制的时间就短，反之就要延长蒸制的时间。)
蒸好以后就可以取出食用了。
做好的八珍糕冷热皆宜，软软糯糯的，但不会粘牙。按照这个比例做出来的八珍糕，口感恰到好处，松软可口。
小贴士：
八珍糕里面含有薏米，怀有小宝宝的孕妇就不要吃了。
有便秘、体热的朋友，也不适宜吃这个八珍糕。
八珍糕的做法
材料：山药、白扁豆各10克，薏米、去心莲子、芡实、茯苓各25克，米粉200克，白糖30克。
做法：
1、山药、白扁豆、薏米、去心莲子、芡实、茯苓，一同研成粉末，调入米粉和白糖搅拌均匀成八珍粉。
2、八珍粉倒入盆中，喷洒适量水，边喷洒边搅拌，至潮湿即可。
3、装入定形容器，上蒸锅，大火蒸30分钟出锅，脱出模具即可。
什么是八珍糕
八珍糕最初出现在明朝医学家陈实功的《外科正宗》一书中，后来又被历代的医家所增益修改，一直流传下来。古人对八珍糕还有一个另外的称呼，也就是“八仙糕”，由此可见它在古人心中的地位。八珍糕的配方有不少种，这里为大家提供一种——人参15克，白术15克，获等10克，陈皮6克，白篇豆10克，山药30克，莲肉10克，芡实6克，粳米30克，芡实6克，焦榔6克，麦芽10克。
谁常吃八珍糕
常吃八珍糕的名人，我们现在所认为的有两人，一个是乾隆，他从乾隆四十一年开始吃由太医院在陈氏八珍糕的基础上改善过的八珍糕，最终他活了89岁。第二个是慈禧，慈禧四十岁出现了“心脾不足”的症状，开始吃由太医李德推荐的八珍糕，一直没有间断，所以她的相貌体态一直比她的年纪要显得年轻得多。
吃八珍糕能健脾胃
八珍糕对于脾胃的作用表现为舒展脾气，和胃理气，还能补虚损，健脾开胃，帮助消化。
茯苓5克、淮山药5克、莲子3克、芡实3克、白扁豆2克。
健脾八珍糕是明朝中医外科大师陈实功留下的食疗良方，同时也是历史悠久的绍兴传统名点之一，有补中益气、开胃健脾、肥儿消疳等功效。健脾八珍糕的做法并不难，如果你有兴趣自制健脾八珍糕，可以参考以下的配方和做法，肯定能轻松做出好吃的健脾八珍糕。
原料配方：炒糯米粉7.5千克，炒山药5千克，砂仁600克，炒莲子肉5千克，炒芡实5千克，茯苓5千克，炒扁豆5千克，薏米仁5千克，绵白糖79千克。
制作步骤。
1.炒山药，用无边铁锅以文火炒至淡黄色。炒莲子肉，用开水浸透，切开去心，晒干，用文火炒至深红色。炒芡实，除去杂质，用文火炒至淡黄色。炒扁豆除去霉烂、嫩、瘪粒及杂质，用文火炒至有爆裂声，表面呈焦黄色。砂仁、茯苓除去杂质。米仁淘净，除去杂质，晒干。
2.提前一天将绵白糖和适量的水搅溶，成糖浆状，再加入油，制成湿糖。
以上就是健脾八珍糕做法的全部内容，如果您感觉做八珍糕比较麻烦，可将上述中药材粉末、大米粉和糯米粉混合均匀，每次取10-30克粉末，加水熬煮成糊状喝下去，更简单。注意事项：1、虽然正常人也可以吃八珍糕养生，但八珍糕毕竟也是药，正常人偶尔吃吃就行了。
