鸡肉和啥菜包饺子好吃？1、韭菜 韭菜是一种非常常见的配菜，它的独特香味与鸡肉完美融合，可以大大提升饺子的口感。将韭菜切碎后拌入鸡肉馅中，既能增加口感，又能平衡鸡肉的油腻感，让人吃起来更加清爽。2、香菇 香菇具有浓郁的香味和柔软的口感。那么，鸡肉和啥菜包饺子好吃？一起来了解一下吧。
1、鸡肉香菇饺子馅
香菇洗净切碎；将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味；将香菇放入肉馅中拌匀。
2、鸡肉白萝卜饺子馅
鸡肉和葱姜一起剁碎装盆；白萝卜擦成丝，在开水里过一下，再过冷水，挤干水分，剁碎一下放鸡肉里，放油搅拌一下，放盐、十三香、鸡精，一起顺一方拌两三分钟，拌到有粘性即可。
3、鸡肉洋葱饺子馅
准备适量肥鸡肉，越肥越好，剁成肉馅，越细越好；香葱一棵切末；洋葱不用太多，一个就好，是用来出腥味的，也要把它剁成馅；全部放一起搅拌均匀即可，调味料可根据自己口味酌量添加。
4、鸡肉玉米饺子馅
准备鸡胸肉、玉米、饺子皮、洋葱、杏鲍菇、肥肉；将玉米剥粒，鸡胸肉、洋葱、杏鲍菇、肥肉等切丁；加入麻油、胡椒粉、味精、盐拌均。
5、鸡肉豇豆饺子馅
豇豆洗净切碎备用；鸡胸肉和葱用刀剁成泥，装盆后调入盐、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋搅拌均匀后调入两勺香油；将肉馅与豇豆充分拌匀即可。
材料
主料：鸡肉400g、白萝卜600g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、十三香适量、鸡精适量
鸡肉萝卜饺子
1
将鸡肉和葱姜一起剁碎
2
将白萝卜擦成丝备用
3
将白萝卜丝在开水里过一下
4
过冷水后挤干水分备用
5
将挤干水的白萝卜剁碎一下放鸡肉里
6
放油搅拌一下放盐十三香鸡精一起顺一方拌两三分钟有粘性即可
7
拌好的馅
8
开始包饺子
9
饺子包好了
10
下锅煮两开即可
小贴士
煮饺子前给水里放少许盐，饺子就不容易破皮。
可以加入鸡蛋，洋葱，姜，五香粉，料酒，香油，色拉油，生抽等，在煮饺子的过程，不要用筷子或铲子拨水饺，容易弄坏水饺。最好洗干净手后，轻轻的用指肚把水饺拨到锅里，在拨水饺时，盖殿要离着锅近一些，以防溅起水后烫伤。当饺子煮熟之后，饺子会漂浮在水面上，捞出即可食用。当有剩余饺子需要保存时，要把剩余饺子摆放在盘子上弄上一层保鲜膜，然后把它放进冰箱可以冻住的地方，等待十五分钟，再把它取出来，然后再把它放入冰箱保鲜的地去，饺子就可以保鲜很久很久了，而且拿出来的话也不会粘，味道也不会变。
鸡肉馅饺子可以搭配白菜、胡萝卜、茄子、蒜苗、青椒、洋葱、香菇、泡菜等。
一般是选用鸡胸肉，此外还需要生抽、料酒、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油等配料。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子简介
饺子（Dumpling），又称水饺，汉族传统面食。其由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。
鸡肉香菇油菜馅饺子怎么做？
答：只要你按平时包饺子的方法来做就可以不用特殊的处理，但是香菇最好还是用开水焯一下比较好
以上就是鸡肉和啥菜包饺子好吃的全部内容，2、鸡肉白萝卜饺子馅 鸡肉和葱姜一起剁碎装盆；白萝卜擦成丝，在开水里过一下，再过冷水，挤干水分，剁碎一下放鸡肉里，放油搅拌一下，放盐、十三香、鸡精，一起顺一方拌两三分钟，拌到有粘性即可。3、。
