无花果饼的做法，无花果馅怎么做

面食做法
2023-11-21

无花果饼的做法？1.制作配料，无花果馅：将配料里的无花果，水，细砂糖都放入小锅中。2.用中火加热，直到沸腾。沸腾后转小火，加盖煮20分钟。3.一直煮到无花果软烂。稍稍冷却，用食品料理机打成泥，重新倒回锅里。观察无花果的状态，那么，无花果饼的做法？一起来了解一下吧。

无花果糕

说到水果馅儿月饼，有多少人吃过？估计说“没吃过”的人非常少。但市面上好吃的水果月饼少之又少，只能自己动手做，下面我讲下水果月饼馅料的做法。

水果月饼馅料的做法

1.月饼枣泥馅料做法

1.1、大枣洗净后用温水浸泡30分钟后,放入电压力锅中蒸熟。

1.2、蒸好的红豆加入红糖后捣碎搅拌均匀成红豆馅。

1.3、蒸熟的大枣放凉后去核(将枣皮剥掉口感更细腻)。

1.4、处理好的大枣放入搅拌机里加入适量澄粉。

1.5、加入适量橄榄油搅拌成泥。

1.6、做好的枣泥馅甜中稍微带着一丝酸。

2.莲蓉馅料月饼做法

1.1、转化糖浆,色拉油,枧水,盐混合均匀;

1.2、倒入面粉中,用刮板在操作台上混合;

1.3、成团后,包上保鲜膜室温1小时;

1.4、生咸蛋黄在熟油中浸泡1小时,莲蓉20g一个搓成团,包入咸蛋黄;

1.5、取18g面团,按扁包入莲蓉蛋黄馅;

1.6、将莲蓉和肉松混合,包成莲蓉肉松月饼;

1.7、用月饼模具压好放入烤盘中;

1.8、170度上下火中层,烤5分钟后刷蛋液,蛋液只要薄薄刷一层,突起花纹部分重点涂抹。再放入烤箱,170度10-15分钟左右。

3.冬瓜凤梨月饼馅料做法

1.1、凤梨一个,冬瓜一块,冰糖适量。

1.2、冬瓜和凤梨去皮切块备用。

无花果干的功效与作用

无花果的几种吃法

无花果的几种吃法，无花果的果肉甘甜如蜜，除了直接品尝以外，还可以将其制作成美味佳肴，比如无花果蘑菇汤、无花果千层以及无花果饼干等等，本文讲述无花果的几种吃法。

无花果的几种吃法1

1、无花果生食

无花果它的成长期应该是比较长的，结的果实也是属于偏少的那种类型，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味佳。

等无花果熟透了之后，会软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面肉的。这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净,把绿色的果皮剥掉,直接食用果皮里面的红色果肉即可,果肉干甜如蜜,清新爽口,是水果中的.佳品。

2、无花果汁

材料：如果不想直接食用无花果就可以将它打成果汁，口感是一样的，无花果200g，水350g、蜂蜜适量。

做法：无花果洗干净去皮，切成大块。放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。

功效：不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴，尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类，有润肠通便的效果，所以女孩子常喝无花果汁，还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。