糯米馒头的做法？1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。4、那么，糯米馒头的做法？一起来了解一下吧。
糯米馒头
材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。
制作：
1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。
2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。
3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。
4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。
口感：皮软软喧喧的；馅粘粘甜甜香香的
1、准备低筋面粉250g、牛奶150g、蜜红豆280g、酵母3g、泡打粉5g、糖30g、奶粉5g。
2、将所有原料除红豆外混合，揉成一个比较光滑的面团。
3、不用醒发，直接将面团分割成30g左右大小的小面团。
4、将蜜红豆捏成小球，同样也是捏14个。稍微捏紧一些，如果捏的太松在包的时候会容易散掉。
5、把分割好的小面团擀开成，将蜜红豆放在上面，把收口一定要捏紧。
6、包好了一个，把收口朝下。
7、放置在蒸盘上，注意保持间距。醒发20分钟后冷水蒸，水开后再蒸10分钟左右就可以了。
8、上锅蒸熟。
糯米粉是可以做馒头的，但需要加入一些普通面粉才能使馒头更筋道、更有弹性。
以下是糯米粉做馒头的食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 糯米粉300克
* 普通面粉100克
* 糖三勺
* 发酵粉适量
* 水适量
制作步骤：
1. 将糯米粉、普通面粉、糖和发酵粉混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
2. 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要2小时。
3. 发酵完成后，将面团排气，并分成小份。
4. 将小份面团揉成馒头形状，放在蒸笼里。
5. 大火蒸煮20分钟，然后等10分钟再揭开锅盖，即可得到糯米粉馒头。
总之，糯米粉可以作为馒头的原料之一，但需要与其他食材搭配制作，以获得更好的口感和弹性。
糯米粉可以做馒头，操作步骤如下：
1、准备食材，面粉1000克，酵母粉5克，白糖5克，水360毫升，糯米1茶碗。
2、糯米洗净，用冷水浸泡4小时，沥干水备用。
3、将面团发好，继续揉面10分钟，排气，揉成长条，切成均匀的剂子。
4、取一个剂子，压扁，擀成薄薄的面皮，卷成棍子状，从一头盘到另一头，中间留出一个拇指大小的洞。
5、把糯米填入洞里。
6、蒸屉抹油或者铺纱布，把馒头坯摆在上面，要留出足够的空间，盖上蒸锅的盖，静止20分钟二次发面，大火转中火蒸20分钟。
7、蒸好后等10分钟再揭锅盖，糯米馒头即可蒸好。
您好，是可以的！
食材
主料
糯米粉150g
清水110g
糖25g
开水35g
辅料
玉米油10g
红豆沙适量
步骤
1.糯米粉、糖和清水混合，揉匀。
2.把开水冲到澄粉上烫熟，加到糯米团里，再放入玉米油，一起揉成团。
3.分成平均的小团，放到刷了油的盘子上。
4.开水上锅蒸8分钟，呈半透明状即可。
5.晾凉至温热，压扁后包入豆沙馅，整形。
6.在熟糯米粉中滚一下即可。
以上就是糯米馒头的做法的全部内容，1、准备低筋面粉250g、牛奶150g、蜜红豆280g、酵母3g、泡打粉5g、糖30g、奶粉5g。2、将所有原料除红豆外混合，揉成一个比较光滑的面团。3、不用醒发，直接将面团分割成30g左右大小的小面团。4、将蜜红豆捏成小球。
