颗粒面的做法？1. 西红柿洗净，用热水烫一下，去皮切碎。2. 颗粒面用水泡一会，这样在煮的时候会容易熟。3. 锅中加水，水开后倒入切碎的西红柿。4. 水开后倒入颗粒面搅一下。5. 将蛋黄与蛋清分离。6. 将蛋黄打散。那么，颗粒面的做法？一起来了解一下吧。
宝宝到了一定月份是需要吃其他的辅食的，只依靠奶水容易造成身体营养供应不够充足的问题。面条煮好了之后是比较柔软和易消化的，适合宝宝食用。下面是，七个月宝宝的面条做法。
1、制作。宝宝吃的面条还是和大人吃的有一定的区分为好，宝妈们可以去购买比较适合婴幼儿吃的粒粒面，也可以自己在家和面来制作宝宝吃的面条，要注意面条里不要放入盐分和碱，宝宝不是很适合摄入这些物质。
2、烹调。宝妈在煮面条的时候一定要把面给煮软煮烂，最好是将软烂的面条捣烂一些，这样宝宝吃起来容易而且也是比较容易消化的，太硬的食物宝宝不仅不好吞咽，还可能诱发宝宝出现便秘。
3、辅料。宝妈们若想提高面条中含有的营养，也可以在面条里面加入一些辅料，比如比较柔软的胡萝卜泥或者是南瓜泥等，这些东西软烂好消化，适合宝宝补充营养。
宝宝吃的面条在做的时候是需要注意一些事情的，首先面条应当选择适合宝宝吃的粒粒面或者自制面条，煮的时候要煮烂，还可以添加一些胡萝卜泥以及南瓜泥等辅料，增加面条的营养成分。
果蔬粒粒面的做法
南瓜切块，放入蒸锅中，水开后蒸10分钟。
菠菜洗净后放入开水中，焯约1分钟。
去根部后切碎。
选择火龙果一个原因是果味比较浓，还有一个原因是鲜艳的颜色比较容易引起宝宝的兴趣。之前试过用甜菜头来做，也很不错，但考虑到很多朋友不好买，就选择了火龙果。大家也可以试着用其他蔬果来做。不同颜色的蔬果，
蒸好的南瓜放入料理杯中，加入80克清水，打成南瓜汁。
同理制作出火龙果汁，和菠菜汁（各加80克清水）。
面粉无所谓高中低筋，家里有什么面粉就用什么面粉好了。如果想要营养更好些，可以用全麦粉，比精制面粉含有更多的维生素和矿物质，吃起来还有淡淡的小麦香。
面粉和水量不是固定的，觉得稀了就加多一点面粉，觉得太粘稠了水就多来一点。
其他两碗也是用同样的方法调成面糊，这样我们就有了三种颜色的面糊了。
转小火这一步很关键，火大了滴落下去的面糊容易散开，做不成形。
面糊会穿过漏勺，遇到热水后迅速糊化，变成颗粒分明的粒粒面。
面糊全部倒入后，转中火，继续煮约5分钟至熟透即可。
材料
1、小茴香 20g
2、胡荽籽 18g
3、肉桂 10g
4、绿豆蔻(去壳) 10g
5、茴香 10g
6、葫芦巴籽 5g
7、丁香 3g
8、黑胡椒 3g
9、白胡椒 3g
粉状香料：
1、姜黄粉 30g
2、肉豆蔻粉 3g
3、月桂叶粉 3g
4、匈牙利红椒粉 3g
做法
1、先将完整的香料放入乾锅中以以小火炒香
2、关火後加入粉状香料混和後用果汁机打成粉状即可
3、将咖哩粉放在容器中静置2~3天味道会更好
碱水面150克、瘦肉70克、生姜20克、花生少许、葱花少许、上汤300毫升、盐2克、
鸡精少许、生抽、老抽、辣椒油、甜面酱、料酒、食用油适量、
原料配方
面粉500克 红辣椒油100克 芝麻酱75克 川冬菜100克 葱花50克 花椒面2.5克 红酱油125克 蒜末50克 豌豆尖200克。
制作方法
1.用富强粉500克加水125克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。
2.将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。
产品特点 味麻辣，色鲜红。
面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。
制法：
1.将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。
2.将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。
3.将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。
4.锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即成。
主料：手打拉面(细根的)一份 猪后腿肉200 克
辅料：四川碎芽菜100克 葱末 姜末 蒜末 红辣椒 小青菜4颗 花生20克
调料：生抽 料酒 辣椒油花椒油 老抽 胡椒粉 陈醋 香油 盐
制法：
1、入油，小火慢慢将花生炒熟备用。
重庆小面配方配料
的制作方法是什么？商用重庆小面配方的做法步骤
步骤1
辣椒油：干辣椒600克，老姜40克，大葱90克，大蒜40克，香菜30克，洋葱丝100克，草果15克，八角10克，香果15克，桂皮12克，小茴香6克，花椒10克，香叶5克，香油60克，白芝麻20克，菜籽油2200克。 1.把干辣椒剪成小段，锅里去水烧热，将干辣椒倒入锅里开小火慢炒，待辣椒表皮有米粒大的黑点关火，辣椒完全冷却后用石臼捣碎备用。 2.菜籽油和香油倒入锅里，大火将油烧到七成热，把老姜、大葱、大蒜、香菜、洋葱丝、草果、八角、香果、桂皮、小茴香、花椒、香叶倒入锅里，开小火将香料炸8分钟，然后捞出所有渣料。 3.辣椒面和白芝麻倒入不锈钢盆里，将油用勺子一勺一勺的舀入辣椒面上面，然后用勺子搅动辣椒面，静置12个小时，辣椒油就做好了。
步骤 2
高汤技术：猪大骨1500克、鸡骨架500克、洋葱150克、大葱70克、黄瓜300克、八角10克、香叶4克、陈皮25克、桂皮10克、草果15克、香果15、料酒40克、花椒8克、胡椒8克、姜片40克。 1.鸡骨架去除内脏洗干净，猪大骨敲碎洗干净，将猪大骨、鸡骨架放入锅里，锅里加入适量的水将其淹没，开大火烧开转小火煮十分钟，捞出来洗干净。
以上就是颗粒面的做法的全部内容，1.胡萝卜颗粒面 做法：将需要使用的所有食材准备齐全，先将胡萝卜洗净后切成薄片，再放入碗中隔水蒸熟制成泥状备用；然后在胡萝卜泥中加入适量的面粉充分的搅拌均匀，用保鲜膜覆盖后醒15-20分钟。
