怎样拌粉丝最好吃?1. 粉丝泡水煮熟过凉水备用,配菜煮熟捞出备用 2. 热锅凉油放葱蒜小火炸至微黄,捞出葱蒜(用葱蒜炸过的油会更加香) 3. 趁油热淋入辣椒面辣椒粉白芝麻和蒜蓉的碗中 激发香味 4. 粉丝和配菜放入碗里,加入调料汁、那么,怎样拌粉丝最好吃?一起来了解一下吧。
凉拌粉丝
食材:胡萝卜,粉丝
做法:粉丝凉水泡软胡萝卜去皮搽丝水里烫五分熟锅中烧水水开下粉丝烫一分钟须熟捞出捞出后黄瓜洗净搽丝碗里准备白芝麻,辣椒面香菜段,葱花,蒜末小米辣,浇热油烫熟,翻拌均匀三勺醋两勺味极鲜适量盐一勺香油调拌均匀浇拌在粉丝上带一次性手套拌匀
食材明细
主料
粉丝适量
鸡蛋适量
黄瓜适量
小葱适量
辅料
醋适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌粉丝的做法步骤
1
材料:粉丝,鸡蛋,黄瓜,小葱。
2
鸡蛋加入盐打散。
3
锅里放少许油,烧热。
4
把打好的鸡蛋液倒入锅中,转动锅子,煎至两面金黄。
5
把吊好的鸡蛋皮切成丝。
6
粉丝用温水泡开。
7
泡好的粉丝切几刀。
8
黄瓜洗净切成丝。
9
小葱切成丝。
10
把所有的材料放入盘子里,加入醋,盐,鸡精香油调匀即可。
用料
粉丝
青红椒丝
蒜蓉
盐
香油
香醋
香菜
鸡精
芝麻
简单又好吃的凉拌粉丝的做法
青红椒切丝
粉丝煮透,切断冷凉(我个人喜欢过冰水)
大蒜切碎
将粉丝、青红椒丝、蒜末倒入盆内
倒入米醋或者白醋。(陈醋味道浓郁,但是颜色会深些,这个菜因为有粉丝,最好是用米醋。) 加入盐、鸡精、香油,搅拌均匀,上面撒芝麻即可装盘,装盘后放上香菜
准备食材:粉丝,金针菇,菠菜,胡萝卜丝,香菜,辣椒面,辣椒粉,白芝麻,蒜蓉
调料汁:三勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,两勺陈醋,少许盐
1.粉丝泡水煮熟过凉水备用,配菜煮熟捞出备用
2.热锅凉油放葱蒜小火炸至微黄,捞出葱蒜(用葱蒜炸过的油会更加香)
3.趁油热淋入辣椒面辣椒粉白芝麻和蒜蓉的碗中 激发香味
4.粉丝和配菜放入碗里,加入调料汁、刚刚炸的辣椒油和香菜抓拌均匀即可
调料是三捆龙口粉丝的量,三个人吃,口味可以按照自己喜欢的调配
做法:
步骤1:一般卖凉粉的地方会有调料给你的,但你自己如果想做也可以做,我这个就是自己做的。放的是葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、剁椒或辣椒油。
步骤2:调好的料倒在凉粉丝上拌拌就可以吃了。
以上就是怎样拌粉丝最好吃的全部内容,放盐生抽醋糖调味,可以先把菜放一个大盆里调味,调好后再码到盘中。凉拌烤麸蕨根粉条 用料 蕨根粉条 烤麸 香菜 芝麻酱 花椒水 生抽 凉拌烤麸蕨根粉条的做法 干烤麸用冷水泡软,切成小块,在开水里滚煮一下捞起沥干。我感觉干烤麸本身应该是先蒸熟再烘干的,但是又不太确定。