杏怎么好吃？杏子5种最好吃的做法：杏子冰淇淋、杏子酱、冰糖杏子、杏子蛋糕、杏子冰沙。1、杏子冰淇淋 新鲜的杏洗干净后去掉核儿，不需要削皮，加入30克白糖，加入一点点水打成果浆，放到小锅里面，小火熬煮，留一部分果浆，加入一点清水加入玉米淀粉拌均匀，之后倒回锅里面，熬煮到浓稠，那么，杏怎么好吃？一起来了解一下吧。
杏子5种最好吃的做法：杏子冰淇淋、杏子酱、冰糖杏子、杏子蛋糕、杏子冰沙。
1、杏子冰淇淋
新鲜的杏洗干净后去掉核儿，不需要削皮，加入30克白糖，加入一点点水打成果浆，放到小锅里面，小火熬煮，留一部分果浆，加入一点清水加入玉米淀粉拌均匀，之后倒回锅里面，熬煮到浓稠，把熬好的果浆放在一边晾凉。
淡奶油加入剩下20克砂糖打发到七分的样子，取出一部分淡奶油和已经冷却的果浆拌匀，倒回到盆里面，和所有的淡奶油拌均匀，和戚风蛋糕糊浓度差不多，放到冰箱里面冻冻就好啦！
2、杏子酱
小山杏加盐用清水浸泡十分钟，浸泡清洗干净的杏子掰成两半去核，均匀撒上配方中的糖，可以用勺稍微搅拌下，保证所有的杏子上都沾上糖，盖严后放冰箱冷藏一夜以后，杏子中的汁液都渗透出来了，将渗出的汁液单独倒入锅中，小火煮到略粘稠的状态，大概煮10分钟左右。
将杏子肉放入煮好的果汁中，小火继续熬制半小时左右，熬制过程中需要不断搅拌，防止粘底，到果酱成粘稠状态即可停火，冷凉后装瓶保存即可！
3、冰糖杏子
把杏子洗干净，对半切开去核，水烧开，放入去好核的杏肉，煮开立刻放入凉水中，撕掉表皮，把杏肉、冰糖、水放入电压力锅，煮三分钟即可！
4、杏子蛋糕
黄油提前软化，分次加入黄油搅打至发白，分次加入蛋液搅打均匀，加入酸奶拌匀，低粉和泡打粉混合均匀，筛入糖蛋油混合液里拌匀，加入核桃碎拌匀，倒入模具中镶入野杏果，烤箱180度预热，中层35分钟！
5、杏子冰沙
杏子去核去皮，把杏切成片，将3个杏装进保鲜袋中，放入冰箱急冻,冷冻约3个小时，牛奶在冷冻室里冷冻约30分钟，冻杏用擀面杖敲打，用擀面杖也敲打牛奶，将牛奶放入冰沙中放上薄荷点缀即可。
食材
主料
杏
100克
辅料
冰糖
30克
白糖
2勺
步骤
1.洗净沥干
2.切块去核
3.加白糖腌制5分钟，加冰糖,加半碗水上火煮
4.小火煮5分钟
5.冰糖完全融化，杏肉煮软烂关火
6.冷却后就可食用
小贴士
如果去皮不放水就能做成果酱
可以做青杏酒。
原料：冰糖20g、米酒适量、真露适量、青杏250g、二锅头适量。
1.青杏洗净控干水分。
2.将青杏放入密封瓶子，加入冰糖，喜欢喝甜的多放点，不喜欢就少放点。
3.先倒入真露，然后放入一小杯二两的二锅头、一小碗米酒，混合静置。
4.大约30天左右，就做好了。
用盐和白糖腌青杏子好吃。
首先将青杏子洗净，切去果蒂，然后用针在每个杏子上扎一些小孔，以便于入味。将青杏子放入盐水中浸泡30分钟，然后再用清水冲洗干净，去掉表面的苦涩味道。准备腌制料，将白糖、陈皮、桂皮、花椒、醋和白酒混合在一起，搅拌均匀。
将处理好的青杏子放入腌制料中，搅拌均匀，尽量让每个杏子都均匀地裹上腌料。将腌制好的青杏子放入密封的容器中，放在阴凉通风处腌制1-2天，每隔一段时间需要搅拌一次，以便于杏子可以均匀地吸收腌料。腌制好的青杏子颜色会变成金黄色，口感酸甜爽口，可以作为下酒菜或者零食食用。
腌制青杏子的注意事项
1、选择新鲜的青杏子：挑选青杏子时，应该选择新鲜、无损伤的果实。
2、清洗青杏子：将挑选好的青杏子用清水清洗干净，并晾干水分。
3、制作盐水：制作盐水时，应该按照1:10的比例，即1份盐和10份水的比例来制作。
4、将青杏子放入盐水中：将洗干净、晾干水分的青杏子放入制作好的盐水中浸泡，时间不宜过长。
5、加入调料：可以根据个人口味加入一些调料，如花椒、姜片、醋等，增强口感和风味。
6、放置在阴凉通风处：腌制好的青杏子应该放置在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿。
1、可以把鲜杏做成罐头。把鲜杏去皮去核之后，放入罐头瓶，然后加入白糖，冰糖，水，扣盖，在锅里蒸煮20分钟，在放两天，就可以使用了。
2、把鲜杏做成水果沙拉。杏去核去皮之后，切成块，然后和其他水果混合在一起，用沙拉搅拌。
以上就是杏怎么好吃的全部内容，1、杏子也可以换成桃子或者梨，只要是家里吃不完的水果都可以做成糖水2、清洗水果时，最好先放入淡盐水中浸泡，不但可以去除水果表面残余的农药，还能杀死水果内的小虫3、杏子比较容易炖，15分钟就好，如果是其他水果。
