椒盐土豆饼的家常做法？将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状,待一面煎得焦黄后,再小心翻过来煎两外一面。 6、当然,如果你懒,也可以直接把土豆丝糊倒入锅,直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。 7、煎好的饼很香,很脆,很有味道。 四、那么，椒盐土豆饼的家常做法？一起来了解一下吧。
【原料】 土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
【制作过程】
1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。我也曾试过用超市买的现成土豆泥，效果不好、放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。
德式土豆饼（做法）
材料：
豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
制法：
1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。
4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。
土豆饼的做法100种列举如下：
1、土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟；
2、将蒸好的土豆块压成泥；
3、青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈；
4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用；
5、鸡蛋打成蛋液；
6、取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味；
7、锅里放油，烧热后放入洋葱圈；
8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。
土豆饼这样做好吃：
主料：土豆3个、胡萝卜1根、豇豆1碗。
辅料：盐少许、玉米淀粉2勺（约30克）、黑胡椒粉少许、油适量。
步骤：
1、土豆、胡萝卜削皮洗净，豇豆一小碗，材料用量随食用量来调整。
2、胡萝卜切小丁，与豌豆同入热水锅中焯2分钟，完全断生捞出，无需过凉水。
3、土豆切薄片，放蒸锅中大火10分钟左右，能用筷子轻松扎透就可出锅。
4、将熟土豆片放入大碗中，用压泥器压成细腻的土豆泥；如果没有压泥器可以用勺子按压，再或者将土豆片放入保鲜袋中，用手捏或者擀面杖擀成成泥。
5、根据口味撒适量盐、黑胡椒粉、两勺玉米淀粉，充分拌匀；如果直接吃不想再多一个煎的步骤，玉米淀粉就不要放了。
6、将焯过水且沥干水的胡萝卜丁、豌豆入土豆泥中，拌匀。
7、煎烤盘加热，倒适量油，取适量的土豆泥在手中团成一个球，再按扁，放在煎盘中，大火加热，至两边金黄；因为放了玉米淀粉，所以一定要加热充分，表面的颜色深浅可通过调整火力和时间来决定；煎好的土豆饼外皮焦脆有层硬壳，内部香嫩有滋味。
简易土豆饼
食材
主料 土豆200g
辅料葱叶适量酱油1ml 味精2g盐5g
步骤
1.将煮好后的土豆，去皮，拍皮饼状
2.锅内倒入油，要多。放入土豆煎
3.将一面煎金黄后，将另一面也煎成金黄色
4.两面煎好后，倒入盐，酱油。适量的水，煮三分钟。
三分钟后放味精，葱花。装盘。
土豆拍的时候用刀背轻轻的拍，多拍几下，这下土豆饼口感会更好。
土豆饼
主料
土豆300克
辅料
水300克 面粉200克
盐3克
土豆饼的做法步骤
1. 准备材料。
2. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
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椒盐土豆怎么做？让我们一起了解一下吧。
土豆是大家很熟悉的食材，它营养丰富，味道也非常好，用土豆做成的美食众多，下面给大家介绍一下椒盐土豆的做法：
原料：
土豆2个、椒盐粉一勺、盐一勺、孜然粉少许、辣椒粉适量。
做法：
1、土豆洗净去皮切块备用。
2、锅内倒油，油量大概能没过土豆的三分之一即可，等油六成热时倒入土豆。
3、每半分钟翻动一次土豆，让土豆每一面都能炸到，把土豆炸至焦黄时盛出。
4、找一只大碗，将炸好的土豆装入，放入盐、椒盐粉、辣椒粉、孜然粉，充分搅拌均匀即可。
拓展：椒盐土豆丝的家常做法
土豆除了直接油炸后撒椒盐以外，还可以做成椒盐土豆丝，具体的做法是：
原料：
土豆、花椒粉、盐、芝麻。
做法：
1、土豆切细丝，冲水几遍再泡半小时左右，捞出控净水份。
2、锅内加油，烧至七成热，把土豆丝下入，炸至金黄酥脆，捞出控油。
3、花椒粉和盐、擀碎的芝麻混合均匀，做成椒盐，和土豆丝拌匀即可。
三、椒盐土豆饼的做法
原料：
土豆、蒜、葱、辣椒、椒盐、盐。
做法：
1、土豆去皮洗净，切成小块，上锅蒸，待水开，蒸15分钟，需要蒸透。
2、蒸土豆同时，准备好佐料：蒜、辣椒、葱花、椒盐。
3、土豆蒸熟后取出晾凉，放至不烫手后，用屉布开始将土豆压扁压圆，这时土豆容易出汁水，可以将屉布多叠几层吸水，这一步要把土豆压紧实，做成土豆饼。
以上就是椒盐土豆饼的家常做法的全部内容，、将土豆洗净，大点的土豆可以用刀切一切。因为太大了里面味道进不去。（所以最好是用小小的土豆）2、锅里等水烧开后将土豆放进去煮熟，记得千万要煮得很熟才好吃。3、土豆完全煮熟后捞出沥干。4、。
