面拌豆角的做法大全？做法：1、先调个料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、适量盐，糖，鸡精、一勺淀粉、小半碗水拌匀。2、豆角末煮熟捞出备用 3、蒜末爆香，加肉末炒至变色 4、倒入豆角和调好的料汁翻炒入味即可 5、那么，面拌豆角的做法大全？一起来了解一下吧。
豆角拌面的做法
1.猪肉洗净切丁
2.豆角洗净切丁
3.锅中放油，放入肉丁煸炒
4.炒到肉变色，放入适量的料酒
5.放入豆角
6.放入一勺豆豉辣酱
7.搅拌均匀，放入适量的酱油
8.放入适量的盐
9.放入适量的味精
10.加入适量的水
11.再次烧开后关火备用
12.锅中放水，水开后下入面条，煮到面条成熟
13.捞出过凉水
14.过好凉水的面条，盛到碗中，浇上做好的卤即可
夏天豆角就要这样吃，用来拌面太香了，既好吃易做还省时间，这一顿饭只用了20分钟就做好了。我们一家人煮了一锅面，豆角肉末炒了一大盘，一人两碗，一口气吃光了。
您爱吃豆角吗？夏天不知道如何吃，就快来试试这做法吧。
豆角拌面
所需材料：豆角1把，猪肉馅200克，葱1棵，姜1块，黄豆酱2勺，甜面酱2勺，花生油4勺，五香粉1克，生抽2勺
具体做法：
豆角去蒂洗净，切成小段装入盘子里备用；
取一个碗，里面倒入生抽、甜面酱、黄豆酱，再加少许水搅匀调成料汁；
葱切葱花，姜切碎末放入碗中备用；
锅中倒入花生油，把猪肉馅倒入翻炒变色，出来油分；
倒入葱花姜末翻炒出香味；
倒入调好的料汁翻炒均匀；
再把豆角倒入翻炒变色，加入没过豆角的水，撒上水香粉拌匀，盖上锅盖大火煮开；
最后煮至豆角变色熟透就可以关火；
把豆角肉末酱汁倒入大盘中备用；
锅中倒入水烧开，把干面条放入煮至面条熟透；
将面条捞入碗中，加入几勺豆角肉末酱汁拌匀开吃吧，简直太香了。
注意事项：
黄豆酱、甜面酱和生抽中已经含有盐分，就不用再加盐了；
酱料倒入锅中后要快速翻炒，防止炒糊变苦。
将面条和豆子混合的方法
说明如何混合面条与豆11。豆子和面条准备好了。
说明如何混合面条与豆22。炒豆角，蒜瓣切碎，热锅放油，豆角煸炒片刻，待豆角颜色变深后加入料酒、盐、酱油，将水煨在豆角上至干。上菜。
说明如何混合面条与豆33。煮面条，用热水煮开后加入面条，其间放半碗冷水，再煮一次，捞起。它已经被打捞上来了。
说明如何混合面条与豆44。捞起后，不要用冷水，用筷子把面条抖一抖，使之不粘在一起，加入香油、辣椒酱、老陈醋、酱油、蒜粉、葱，倒入豆角。拌匀即可食用。
用料
豆角
牛肉
葱
姜
花椒
酱油
辣皮子
西红柿
