麻辣牛肉面的做法？【麻辣牛肉面】食物提前准备：牛肉500克县豆瓣酱、豆瓣酱各一大勺冬茹生姜片适当八角、麻椒、良姜、桂丁、砂仁植物油、米酒、生抽酱油、盐、老冰糖作法：第一步这也是礼拜天交货的4斤牛肉，开展切分中。那么，麻辣牛肉面的做法？一起来了解一下吧。
做法：1. 将牛肉切丝用生粉、生抽、麻油腌制片刻；酸菜、小米辣、笋切好。2. 锅入油，放入小米辣、酸菜、冬笋炒，将肉丝放入炒熟，加入1勺麻辣酱翻炒均匀。3. 小汤锅中将水煮沸，放入面条，生菜烫熟。
香辣牛肉面的做法 1.将牛肉洗净切成3厘米见方的块，放入锅中加冷水（水量大一些，如果是用普通锅水量最好高出牛肉10厘米，高压锅水量减半，这样才会有很多味浓的汤 2.大火开锅后，仔细地打去飘在上面的浮沫。
用料 牛肉 50克 盐 适量 酱油 适量 胡椒 适量 麻辣牛肉面的做法 面条的做法很简单 我的习惯做法是：1、白水烫好青菜、黄瓜片；另一个煮面的锅用白水煮面条。2、煮的同时就调面碗：盐、胡椒、醋。
5、最后将麻辣牛肉盖在面条上,撒上葱花。七、香辣牛肉面食材牛肉、面条、油菜、香葱、姜、豆瓣酱、豆豉、香叶、八角、盐。做法1、将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫。一定要冷水下锅,并在锅中加入少许料酒。2。
第一种：兰州牛肉拉面的做法！兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）。
以上就是麻辣牛肉面的做法的全部内容，川味牛肉面烹制方法1将牛腩改刀成一寸见方的块2将锅中加水葱姜蒜干辣椒，加入牛腩块煮开，除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中，加入酱油料酒盖盖，熟2030分钟3将熟好的牛肉连。
