胡萝卜饺子的做法大全？1.准备好原料，面提前和好。2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。5.葱切末。6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。那么，胡萝卜饺子的做法大全？一起来了解一下吧。
准备材料：胡萝卜2根，猪肉糜600G，饺子粉500G（超市有售），白菜半颗，温水250G，盐5G
做法：
1、白菜切末，加少许盐抓匀腌制1小时以上。
2、胡萝卜洗净，用刨刀擦成细丝。
3、胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份。
4、白菜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（因为前面已经用盐腌渍过，所以后面盐应该酌情加入或不加）。
5、胡萝卜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（胡萝卜本身有少许甜味，糖可以适当少加些）。
主料 红萝卜400g鸡蛋6个饺子皮400g
调料 食盐适量、鸡粉适量、姜适量、调和油适量、五香粉适量
红萝卜水饺的做法
1.红萝卜削皮
2.擦丝
3.锅烧略热放油，放姜碎爆香。
4.倒入红萝卜丝大火炒，至变色变软，加盐翻均匀出锅。
5.鸡蛋加盐适量，稍稍打散，清是清黄是黄。
6.大火烧热油，中火倒入鸡蛋，迅速翻炒两下关火，利用余热再炒几下。
7.将炒好的红萝卜、鸡蛋，葱、鸡粉、五香粉，（也可以加点香油），混合拌匀。
8.买来的水饺皮
9.开包
10.烧水至开，加点儿盐（避免沾锅）放入包好的水饺，开锅点一次水，再开锅就捞（就是皮熟的时间）。
怎样把胡萝卜做成饺子馅
料
猪肉320克
胡萝卜120克
香葱50克
酱油25克
盐4克
鸡精2克
食用油25克
胡萝卜饺子馅的做法
香葱切段，猪肉剁碎，胡萝卜切丁
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再放入盐，酱油，鸡精，食用油
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将所有食材搅拌均匀即可
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胡萝卜饺子馅就做好了
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胡萝卜水饺馅需要7个步骤，30分钟左右可以完成。
【材料】
猪肉馅500克、胡萝卜2根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、饺子馅调料适量、料酒适量、葱适量、姜适量
【做法步骤】
1、准备好原料。
2、.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
3、锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。
4、.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
5、葱切末。
6、猪肉剁成肉糜，加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
注意事项：
1、胡萝卜需要炒制，在切丝后不需要用水焯。
2、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时，要适量多放点油炒一下。
3、猪肉剁成肉糜，不需要焯水。
胡萝卜包饺子的做法：
胡萝卜馅饺子
主料：猪肉馅500克，胡萝卜2根。面粉500克。
辅料：油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，饺子馅调料适量，料酒适量，葱适量，姜适量。
制作过程：
1、准备好原料。面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2、胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
3、锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。
4、放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
5、葱切末。
6、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀，即可。
8、将饧好的面揉成条，切成小剂子。
9、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
10、包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
11、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
12、出锅。盛入盘里，即可食用。
以上就是胡萝卜饺子的做法大全的全部内容，2.打成肉馅。3.肉馅中放入胡麻油、胡椒粉、花椒粉、十三香、料酒、老抽、盐拌匀。4.胡萝卜用擦丝器擦成丝。5.放到开水中焯一下，捞出。6.将胡萝卜剁碎。7.放到肉馅中拌匀，最后放上香油拌匀。8.面粉中放入清水。
