葱油拌面配什么菜好吃？虾仁 葱 辅料 油 生抽 老抽 海鲜酱油 糖适量 盐 虾仁葱油拌面的做法步骤 1. 把葱切成少量葱段，其他切成葱花。葱花备用。2. 锅中烧水，水开后倒入面。 面煮软后盛出，3.4分钟的样子吧，那么，葱油拌面配什么菜好吃？一起来了解一下吧。
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
江浙沪最好吃的葱油拌面需要准备大葱放进菜籽里面炸干成金黄色捞出葱油倒出备用，烧开水煮特质的手工碱面煮熟捞出过凉水控干，然后把面条葱油生抽，香醋，辣椒油，小葱，花生碎，香菜搅拌均匀美味的葱油面就做好了。
江浙沪最好吃的葱油拌面需要准备大葱放进菜籽里面炸干成金黄色捞出葱油倒出备用，烧开水煮特质的手工碱面煮熟捞出过凉水控干，然后把面条葱油生抽，香醋，辣椒油，小葱，花生碎，香菜搅拌均匀美味的葱油面就做好了。江浙沪最好吃的葱油拌面需要准备大葱放进菜籽里面炸干成金黄色捞出葱油倒出备用，烧开水煮特质的手工碱面煮熟捞出过凉水控干，然后把面条葱油生抽，香醋，辣椒油，小葱，花生碎，香菜搅拌均匀美味的葱油面就做好了。江浙沪最好吃的葱油拌面需要准备大葱放进菜籽里面炸干成金黄色捞出葱油倒出备用，烧开水煮特质的手工碱面煮熟捞出过凉水控干，然后把面条葱油生抽，香醋，辣椒油，小葱，花生碎，香菜搅拌均匀美味的葱油面就做好了。江浙沪最好吃的葱油拌面需要准备大葱放进菜籽里面炸干成金黄色捞出葱油倒出备用，烧开水煮特质的手工碱面煮熟捞出过凉水控干，然后把面条葱油生抽，香醋，辣椒油，小葱，花生碎，香菜搅拌均匀美味的葱油面就做好了。
我觉得葱油拌面是很不错的选择，既简单又美味，榨一点香葱油，调一点生抽、小葱到碗里，加入一点点面汤。放入面条搅拌均匀就可以了。超级美味
可以准备一些面粉，适量猪肉，少许白糖，植物油，小葱，老抽，生抽，料酒，大葱以及食盐，面粉里面加入一些盐，然后再加入凉水揉成比较硬的面团，一直要揉到表面光滑，再包上保鲜膜，醒半个小时，在洗面的过程当中可以开始制作葱油，葱白取出备用，小葱清洗干净备用，大葱葱白切丝，小葱切段，锅里面加入适量的植物油，油热以后把葱放下去，用中小火慢慢的熬制，大概半个小时左右，葱就会变成焦黄色，这个时候把葱捞出来，然后再把猪肉切丝，放到葱油里面煸炒一下，再加入一些生抽，老抽，白糖，料酒，盐，用中火再熬制到香味飘出来，把面条煮熟以后放到凉水里面过一下，再倒入葱油汁，加一些肉丝，搅拌均匀就可以吃了。
葱油拌面的营养价值
葱油拌面里面含有非常丰富的碳水化合物，矿物质，维生素，蛋白质，可以达到止渴除热作用，还可以养心益肾，葱油拌面里面还含有维生素，氨基酸，纤维素，核黄素以及硫胺素，容易被身体吸收消化，能够让免疫能力增强，还可以改善贫血问题，让营养得到平衡，葱油拌面里面所含有的碳水化合物是非常多的，能够提供身体所需要的能量，在制作过程中会吸收大量的水分，所以吃完以后饱足的感觉也非常强。
说到葱油拌面，不得不说上海的半张名片。全国各地都有葱油拌面，但还是上海的最让人痴迷。到魔都溜达一圈，出了车水马龙，高楼林立的大都市印象。像最新课是生煎包和葱油拌面。闻一闻半一半，胃口顿时打开。
真正的葱油需要小火慢熬。量油温，透过冲液把葱香慢慢渗透出来。材料要提前准备好。小葱比大葱做出来香味更浓郁一些。小葱切成小段。葱白和葱叶要分开。因为葱白含水量高一些，需要先下锅。锅内油烧热，然后放入葱白，小火慢熬。你那葱白变得微黄就可以下葱叶。小火慢熬，从香味完全激发出来，变成金黄色，捞出来即可。在洗干净切碎待用。芹菜洗净切碎待用。葱油拌面葱油是灵魂半面之也是不可或缺的关键。我每天拌面，只能让葱油拌面锦上添花。制作拌面吃关键步骤，锅内加入100毫升水。加入两勺老抽，一勺生抽，放入锅里。再把芹菜叶，香菜碎放入锅中，最后将白糖加入锅中提现。那香菜芹菜的酱汁有蔬菜的清香。将好好的葱油和葱叶分别装入碗中。好好的拌面吃过滤芹菜和香菜只留下酱汁。另外起锅烧水，水开后把面条煮好，捞出来快速抖散面条。不然面条容易连在一起。按照自己喜欢的口味放上葱油拌面汁，最后一定放上好好的冲液。1万地道的人，上海葱油拌面就做好了。
以上就是葱油拌面配什么菜好吃的全部内容，可以准备一些面粉，适量猪肉，少许白糖，植物油，小葱，老抽，生抽，料酒，大葱以及食盐，面粉里面加入一些盐，然后再加入凉水揉成比较硬的面团，一直要揉到表面光滑，再包上保鲜膜，醒半个小时。
