糯米粉芋头饼的做法?1、准备食材:芋头一个、白糖50克、糯米粉50克、面粉100克、盐少许、花生油适量、黑芝麻适量。2、把_芋头放在水龙头下洗干净,用削皮器去皮,削不到的地方用刀刮一下。3、把_芋头再次洗干净,沥干水分后切成小块,那么,糯米粉芋头饼的做法?一起来了解一下吧。
用料
芋头3个
糯米粉适量
油适量
开水适量
糯米面芋头饼的做法
蒸好的芋头剥皮,切片方便碾压成芋头泥
糯米粉适量,用开水烫面,少放些水,防止太稀
把芋头泥和烫好的糯米面活在一起,活成面团
取一小段拍成饼,下锅煎成两面金黄,出锅撒上糖就可以开吃了
5s5u
1、准备食材:芋头一个、白糖50克、糯米粉50克、面粉100克、盐少许、花生油适量、黑芝麻适量。
2、把_芋头放在水龙头下洗干净,用削皮器去皮,削不到的地方用刀刮一下。
3、把_芋头再次洗干净,沥干水分后切成小块,电压力锅放适量清水,放入蒸架,把芋头片放在上面,接通电源,按豆类键,等待30分钟左右。
4、煮好的_芋头拿出来放至温热,放在案板上切成上粒,尽量切小一点,放入一比较大的容器中,用勺子压成芋头泥。
5、把面粉、白糖、糯米粉、少许盐放入容器中,加入适量清水揉成光滑面团,放在一旁静置20分钟左右。
6、在醒发好的大面团取下一小块,稍稍搓圆压扁,放到黑芝麻上面压一压,使其双面都沾上芝麻。
7、尽量把粘满芝麻的面团压薄一些,最后洒上少许干粉拍一拍,起锅热花生油,待油八成热时,放入锅中炸至两面金黄色捞出。
8、在炸的时候不要急着翻面,用锅铲轻推一下,能轻松推动,则表示可以翻面了,盘子里最好放一张吸油纸,把炸好的_芋头饼放在上面,放至温热食用,又香又脆又甜,味道非常棒。
原料:糯米粉、芋头;
配料:水、白糖、豆沙、油
做法:
1、把芋头去皮切成块用高压锅煮熟待用;
2、待到芋头稍微凉时盛出;
3、在盆里放入糯米粉,加入微凉芋头和适量白糖、水,搅拌揉均匀醒15分钟
4、把醒好的粉粉揉成一个个小剂子,在里面包入豆沙馅;揉搓成圆形再压扁
5、平底锅倒入适量的油,把饼放进去,用中小火煎至两面金黄就可以了
用料
芋头250g
糯米粉250g
芋头糯米饼的做法
芋头祛皮,水开了以后蒸20分钟,用筷子捅一下,很容易捅穿即为蒸熟。
糯米粉加水搅拌,水要一点点加,避免过稀,粉团略偏干为宜,因为芋头会带水。
将芋头放在空碗里用芍子捣烂,用嫌麻烦,捣8分烂也可。
将捣烂的芋头泥放入糯米团一起揉,揉一会即可,看到芋头和糯米团充分融合在一起。
取一块芋头糯米团,在手心搓成团,压一下就圆了,我没用擀面杖,因为我的块小,小块易熟。
将定形好的芋头糯米块放入热油锅煎至两面金黄,如果手巧的妈妈可以在网上买模具造型,比如桃心、Kitty等。
吃的时候需要蘸棉白糖,棉白糖比砂糖口感好,一定要趁热。
食材用料
紫薯,芋头适量
糯米粉适量
糖适量
水适量
椰蓉适量
紫薯饼芋头饼的做法
1.先将紫薯,芋头蒸熟,压成泥,加入白糖融化
2.加入糯米粉,水,面团揉成光滑
3.压成饼,上锅蒸十五分钟,
4.凉后,在简单煎制,可出锅再放上白糖和椰蓉
以上就是糯米粉芋头饼的做法的全部内容,1、芋头洗净削皮,切成小块。2、把切好的芋头放入蒸锅蒸,(我这个是用煮蛋器蒸的,很小巧吧)。3、这是蒸好的芋头。4、把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥。5、往芋泥里加入二勺白糖。6、加入糯米粉。7、。