蒜苔鸡蛋饺子馅怎么做好吃？1.面粉加适量的水和成面团，盖好醒20分钟（醒好了的面团）蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤22.蒜薹摘好洗净，切碎（最好用细嫩的蒜薹）蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤33.鸡蛋打到碗里搅匀，热锅热油下鸡蛋炒熟搅成小块 蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤44.把蒜薹与鸡蛋倒入盆里，那么，蒜苔鸡蛋饺子馅怎么做好吃？一起来了解一下吧。
蒜薹馅饺子的用料
肉馅 适量蒜薹 500克葱姜末 若干鸡蛋 1个五香粉胡椒粉 适量白糖 一点点腐乳汁 1小勺酱油 适量香油 适量花生油 适量盐 适量
蒜薹馅饺子的做法步骤
步骤 1

先和一块面放一边，然后调馅。各种调料加一个鸡蛋放进去，然后顺时针搅拌吧。 不喜欢吃葱姜的可以把葱姜切丝然后和花椒一起用开水泡十几分钟，然后把泡好的水晾凉打到肉馅里。
步骤 2

蒜薹洗净，开水锅里焯一下，时间不用太长，几秒钟变颜色即可捞出。
步骤 3

凉了以后切成这样。然后放调好的肉馅里搅匀。
步骤 4

把面揉一下，面越揉越光滑。分成小剂子。我都习惯刀切。
步骤 5

按扁，擀！
步骤 6

包！
步骤 7

这是我老公包的饺子，虽然难看，但是包住了不露馅就成，不影响味道。
步骤 8

水开下饺子。先用勺子把水搅动的转起来再下，避免饺子粘在锅底。下完了再搅一下，要用勺子慢慢的推动，省的把饺子弄破了。 盖锅盖煮到开锅，打半碗凉水，再盖上锅盖煮。一共打过三次凉水以后再开盖煮半分钟就熟了。 煮饺子要紧盯着锅哦不能分散注意力。
步骤 9

熟了，捞出来。
主料
面粉 ：适量
辅料
蒜薹 ：适量
鸡蛋：适量
蒜苔鸡蛋馅饺子怎么做好吃的具体步骤
第一步
蒜苗切碎（切，不要剁）倒入植物油，拌匀
第二步
鸡蛋煎好，弄碎
第三步
放在一起，加入盐、生抽、五香粉。拌匀
第四步
面粉做成饺子皮，包入馅料包好饺子
第五步
在煮饺子的水中加入少许盐，煮沸，饺子下锅，煮熟出锅。
1.面粉加适量的水和成面团，盖好醒20分钟（醒好了的面团）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤22.蒜薹摘好洗净，切碎（最好用细嫩的蒜薹）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤33.鸡蛋打到碗里搅匀，热锅热油下鸡蛋炒熟搅成小块
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤44.把蒜薹与鸡蛋倒入盆里，然后加入少许植物油（不要放多了因为蒜薹是不吸油的）盐、鸡精、十三香、酱油、香油
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤55.搅拌均匀饺子馅就做好
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤66.切下一块面揉成长条形，然后切成太小均匀的小剂子（我习惯用手揪小剂子）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤77.把小剂子按扁擀成饺子皮
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤88.取1个饺子皮包入馅料，从右至左捏好就包成1个饺子了
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤99.包好的饺子
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤1010.锅里加水煮沸下饺子，用勺子贴着锅底，慢慢向前推动饺子，使其不粘锅。盖上盖子煮沸，煮沸后拿下盖子小火煮2分钟，然后加入2勺凉水，再盖好盖子煮沸即可
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤1111.煮好的饺子，捞到容器里开吃
食材：
面粉、蒜苔、鸡蛋、油、盐、鸡精，生抽
做法：
1、首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。
2、鸡蛋磕到碗里，打散
3、锅中放油（可以多放些，一会调馅就不用放啦），油7成热时，把鸡蛋倒入锅中，用筷子在锅里朝着一个方向搅拌，炒碎，不要太老啦，成型即可
4.蒜苔洗净，切碎
5.把切好的蒜苔放入做好的鸡蛋中，加入盐，鸡精，生抽提鲜并顺时针搅拌均匀
6、取出弄好的面团，切下一块，搓成长条
7.切成同样大小的小剂子，摁压，逐一擀皮
8、把馅放入中间，按照自己的方式一捏就行（婆婆喜欢包柳叶形状，我喜欢随手一捏）
9、水烧开后，下入饺子，朝一个方向搅拌，每开一次后加入少些凉水，来回加3次
10.等到饺子全都漂浮上来，就可以出锅入盘
碗里放点饺子汤，香菜，醋，香油，葱，吃起来更美味哦
猪肉蒜苔馅水饺的做法
用料：猪肉馅 250克、蒜苔 250克、鸡蛋 1个、老抽 料酒 蚝油 姜粉 盐 适量、
面粉 500克、水 350毫升。
步骤：
面粉加入水搅拌。
和成面团。
肉馅加入鸡蛋，搅拌。
在加入所以调料，搅拌均匀。
加入蒜苔搅拌均匀，饺子馅就做好了。
把面做成许多饺子皮，并包入饺子馅，捏成水饺。
开锅后，下入水饺，开锅5分钟后就熟了捞出。
蒜苔猪肉馅蒸饺的做法
食材用料：蒜苔 一斤、猪肉 一斤。
步骤：
先用凉水和面。面要和软一点，做蒸饺。
开始和度猪肉馅儿。
把蒜苔洗净，切，蒜苔。
面也放半个小时，行面更软会
开始和饺子馅儿。
肉馅儿活好后放蒜苔。
加上蒜苔。
孩子不吃肉馅儿的又又活了一盆鸡蛋，蒜苔馅儿的
加蒜苔。
开始揪面
擀饺子皮儿，中间厚边上薄
开始包蒸饺
饺子包好放在帘子上
开始放锅里蒸，15分钟
大蒸饺熟了。
小贴士
肉剁碎后。放酱油放油放盐。放胡椒面儿。搅拌。放点儿熟芝麻。把白芝麻炒熟，擀碎。放点芝麻更香。蒜苔是要包的时候再往里放，要不然会出水。蒜苔馅儿的包子。和蒜苔馅儿大蒸饺都非常好吃。
以上就是蒜苔鸡蛋饺子馅怎么做好吃的全部内容，首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。蒜苔鸡蛋馅饺子 鸡蛋磕到碗里，打散 蒜苔鸡蛋馅饺子 锅中放油（可以多放些，一会调馅就不用放啦），油6成热时，把鸡倒入锅中，用筷子在锅里朝着一个方向搅拌，炒碎，不要太老啦。
