南瓜的家常做法菜谱？食材准备：南瓜半个、面粉300克、酵母3克、盐2克、油适量。6、南瓜红豆焖饭 在焖米饭时，加一把浸泡过的红豆，再来点儿南瓜，就成了一款非常营养健康的主食。食材准备：稻花香、红豆、南瓜。7、南瓜热汤面 这款汤面味道好极了，它不是用南瓜泥和面擀成的面条，而是用南瓜汁当汤水，那么，南瓜的家常做法菜谱？一起来了解一下吧。
1、南瓜绿豆汤
这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口。
食材准备：南瓜1/4个、绿豆1小碗、黄冰糖适量、纯净水适量。
2、蒜香南瓜
这道菜很素，但是它的清香味儿十足，只要吃一口，就难以停下来。
食材准备：南瓜半个、蒜3瓣、油两汤匙、鲜酱油1汤匙、盐少许。
3、咸蛋黄焗南瓜
这道特色名菜，看似复杂其实做起来非常简单，它的配菜只有咸蛋黄与南瓜，外咸里甜，非常适合家庭烹饪。
食材准备：南瓜、咸蛋黄、油盐。
4、南瓜花卷
这个花卷好看更好吃，不用加一滴水，用南瓜泥当湿性材料和面，蒸出来的花卷金黄可口，丝丝甜味。
食材准备：南瓜小半个、面粉300克、酵母3克、食用油少许。
5、南瓜发面饼
准确地说，它不是纯粹意义上的饼，它是一款半发面饼，但依然抵挡不住它的暄软，香甜可口，吃一口就忘不掉。
食材准备：南瓜半个、面粉300克、酵母3克、盐2克、油适量。
6、南瓜红豆焖饭
在焖米饭时，加一把浸泡过的红豆，再来点儿南瓜，就成了一款非常营养健康的主食。
食材准备：稻花香、红豆、南瓜。
7、南瓜热汤面
这款汤面味道好极了，它不是用南瓜泥和面擀成的面条，而是用南瓜汁当汤水，下面条煮出来的汤面，味道十分的独特，超级好吃。
理由一：应景
源自于古英格兰和爱尔兰的塞尔特民族的万圣节，这项在当时称作Samhain的庆典意谓着收成的结束与冬季的来临。在这一天小朋友们会穿著女巫、精灵等特异的装扮，手上提着南瓜灯笼，挨家挨户地模仿妖怪来索取糖果、糕饼，嘴里还会大喊着：“不给糖就捣蛋(trick or treat)！”
理由二：改善秋燥症状
秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维 A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
理由三：治病
多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。
理由四：补血
清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
理由五：断奶
南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。
南瓜是秋冬季节的代表蔬菜，含有丰富的维生素和纤维素，不仅营养丰富还具有美容养颜的功效。今天我们就来分享一些简单易做又好吃的南瓜菜谱，让你轻松享受美食和健康。
一、南瓜汤
南瓜汤是季节性家常汤菜，做法简单，味道清香，微甜可口，适合整个家庭食用。以下是制作步骤：
材料：
1. 南瓜
2. 牛奶
3. 水
4. 盐
5. 黑胡椒粉
6. 橄榄油
步骤：
1. 将南瓜切成块，放入水中煮熟。
2. 加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将煮熟的南瓜倒入搅拌机中，加入适量水和牛奶，打成南瓜泥。
4. 倒入汤锅中，加入适量橄榄油，用中火煮开即可。
二、南瓜饼
南瓜饼是秋季的传统小吃，做法简单，口感香甜。以下是制作步骤：
材料：
1. 南瓜
2. 面粉
3. 白糖
4. 鸡蛋
5. 奶油
步骤：
1. 将南瓜切成小块，蒸熟。
2. 用叉子将南瓜压成泥状。
3. 在南瓜泥里加入少许白糖，和适量的鸡蛋。
4. 加入面粉，搅拌均匀成面团。
5. 将面团搓成长条，切成小块。
6. 铺上烤纸，将小块面团放在烤纸上，用叉子在上面压出花纹。
7. 在圆形模具中加入奶油煎烤，南瓜饼就这么简单又好吃的出炉了。
三、南瓜粥
南瓜粥是非常健康营养的一道南瓜菜品，其口感柔软甜美，可谓是一道美味又滋补的食品了。
材料
南瓜,蒜子,盐.
做法
1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用.
2.锅里倒入适量的油烧热,放蒜子爆香,倒入南瓜,放适量的盐翻炒.
3.南瓜五分熟时倒入适量的水,中小火煮熟,关火起锅.
原料：南瓜300g，大米适量，鸡腿肉2个，鲜蘑菇8个，洋葱半个。盐，酱油和食用油适量。
做法：
将南瓜、鸡腿、鲜蘑菇和洋葱切成适量的小块待用。
在锅倒入小量油，将准备好的洋葱炒香。
将切好的鸡腿肉炒变色，然后加入南瓜和鲜蘑菇块同炒，片刻关火。
将盐和酱油混入其中，搅均匀。
将大米洗净后放入电饭锅蒸内，水要少加。
将炒好的南瓜鸡肉一起放入电锅内煮熟即可食用。
以上就是南瓜的家常做法菜谱的全部内容，1. 将南瓜切成块，放入水中煮熟。2. 加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。3. 将煮熟的南瓜倒入搅拌机中，加入适量水和牛奶，打成南瓜泥。4. 倒入汤锅中，加入适量橄榄油，用中火煮开即可。二、南瓜饼 南瓜饼是秋季的传统小吃，做法简单，口感香甜。
