双皮奶上面放什么好吃？以下是一些可以加入双皮奶的食材：1.红豆：红豆具有丰富的营养价值，口感甜美。将煮熟的红豆加入双皮奶中，可以增加甜品的口感和营养价值。2.芒果：芒果是一种美味的水果，其口感清香甜美。将芒果切成小块，加入双皮奶中，那么，双皮奶上面放什么好吃？一起来了解一下吧。
双皮奶
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
蔓越莓双皮奶准备材料：鸡蛋1个、全脂纯牛奶120毫升、炼乳15毫升、白砂糖适量、蔓越莓干适量
1、分离一个鸡蛋，只取蛋清。
2、将牛奶、炼乳倒入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签在上面戳两个小洞，选择变频微波，加热1分30秒；取出放凉后表面形成一层奶皮，沿碗边将奶皮轻轻划破，倒出牛奶到另一个碗，碗底保留一点。
3、将蛋清、牛奶、白糖混合，迅速搅拌均匀
4、将蛋奶混合液过筛。
5、把过筛后的蛋奶混合液沿竹签倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起来。
6、盖上保鲜膜，用牙签戳两个洞，再次放入石窑料理炉，选择纯蒸汽，时间调为30分钟，停止后不要打开炉门，继续焖5分钟左右
7、放凉后可以在上面放些蔓越莓干，如果不喜欢蔓越莓干，加其他配料也可以。
双皮奶搭配珍珠、西米、芋圆、水果、红豆、薏仁、炼乳、葡萄干、抹茶、香芒果酱、黄桃果酱、蓝莓果酱等等都不错
准备材料：全脂牛奶400克，淡奶油40克，蛋清45克，炼乳60克，芒果粒适量，细砂糖10克
1、将全脂牛奶、淡奶油、炼奶、细砂糖全部倒入奶锅，小火加热煮到微微冒泡即可关火。
2、将煮好的奶倒入4个锡纸小碗里等待冷却结好奶皮。
3、奶皮结好后，把碗里的奶倒回奶锅，将奶皮留在碗里。
4、蛋清用筷子充分打散，把奶倒进去，搅拌均匀。
5、把和蛋清混合后的奶液过筛。
6、过筛后的奶液倒回锡纸小碗里，封上锡纸，往烤盘里注入沸水。
7、放入150度上下火预热了10分钟的烤箱中层烘焙60分钟。
8、出炉后，掀开锡纸，让双皮奶自然冷却，表面形成第二层奶皮。
9、在奶皮上放上芒果粒，多口味双皮奶就做好了。
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双皮奶配什么辅料做好吃
1.熟红豆：将红豆闷熟之后拌上白糖或者蜂蜜，口感绵甜，放在双皮奶上面非常好吃。
2.椰果粒：市面上有很多罐装的成品椰果粒售卖，在做双皮奶的时候，也可以加入一些椰果粒，味道甘甜，嚼起来口感也比较q弹。
3.水果丁：还可以在双皮奶上面放一些水果丁，味道更加丰富，营养更加高。
2双皮奶放哪些水果好吃
1.芒果：成熟芒果的口感绵甜、味道清香，还富含维生素C等营养物质，放在双皮奶上吃起来更好吃。
2.西瓜：西瓜的水分充足，味道清甜，也飞铲适合放在双皮奶中，有很好的清热解暑效果。
3.草莓：草莓的气味芳香，口感甜香，富含维生素C、胡萝卜素，营养价值很高，和双皮买一起吃卖相也非常好。
4.牛油果：牛油果的味道清淡，但是富含不饱和脂肪酸，营养价值很高，也可以搭配双皮奶一起吃。
3双皮奶刚做好是液体的吗
并不是的。
制作成功的双皮奶其是呈现出白色的果冻状，若是蒸制出来之后还是呈现的液体状的话，则说明制作失败。若是双皮奶没有出现凝固的话，有可能是因为蛋清和牛奶没有混合均匀，这种是制作失败的双皮奶，是无法补救的。其次则可能是因为蒸制时间不够，一般需要蒸制15-20分钟，所以此原因导致的没有凝固的话，继续蒸制即可。
以上就是双皮奶上面放什么好吃的全部内容，1. 熟红豆：将红豆煮熟后拌上白糖或蜂蜜，口感绵甜，放在双皮奶上更加美味。2. 椰果粒：市面上有售卖的罐装成品椰果粒，在做双皮奶时加入一些，可以使口感更加q弹。3. 水果丁：在双皮奶上放一些水果丁，如草莓、蓝莓、。
