乌冬面怎么炒好吃？1.乌冬面、虾仁、丸子、青红辣椒段备用 2.多多黑胡椒碎、生抽1勺，蚝油半勺、白糖半茶匙，盐少许，淀粉半勺、清水半碗搅拌均匀备用 3.水烧开放入乌冬面煮熟捞出过一遍冰水备用 4.热油放入虾仁、那么，乌冬面怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
虾仁炒乌冬面
准备食材。
乌冬面、虾仁、火腿肠 、青菜、青椒、蒜、小米辣、葱花、调料汁
1、乌冬面煮2分钟捞出过冷水备用
2、青菜煮2分钟捞出备用
3、虾仁煎熟
4、葱花、小米辣、蒜、青椒炒香
5、加入火腿肠
6、加入乌冬面、青菜翻
7、 加入料汁
8、倒入虾仁翻炒均匀
主料
乌冬面
1小包
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
香油
少许
黑胡椒
少许
火腿肉
少许
冬菇
1朵
鸡蛋
1个
步骤
1.原料图（红萝卜、火腿肉、乌冬面、冬菇）
2.冬菇、火腿肉、红萝卜切丝。
3.平底锅放点油，放入蛋液煎成蛋饼，再切丝。
4.清水加盐烧开
5.乌冬面煮8成熟过凉，捞出，拌香油备用
6.油锅烧热，放入火腿肉丝、冬菇丝煎至金黄
7.放入红萝卜丝、乌冬面
8.加入少许盐
9.放蚝油
10.翻炒均匀
11.加点黑胡椒抖均，即可上碟
好吃的乌冬面做法：
材料：乌冬面1包、青菜3颗、鸡蛋2个、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉3克、蒜末、2勺油。
：筷子、盘子、锅。
1、鸡蛋打散，锅中加入2勺油烧热，倒入鸡蛋液，凝固后用铲子或筷子翻炒盛出待用。
2、乌冬面煮2分钟后捞出过冷水后沥干水分，锅中加入1勺油，倒入蒜末爆香，再倒入上海青翻炒。
3、加入乌冬面一起翻炒，加入1勺蚝油，1勺老抽，1勺胡椒粉翻炒上色，出锅前把鸡蛋倒入翻炒一下，起锅盛出。
乌冬面保存方法
1、家庭自制手工乌冬面可以直接装在碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。但是不宜过久。
2、市场上的速食品乌冬面是密封包装、巴氏杀菌和乳酸保鲜相结合的技术进行保鲜。可以保存数月。
3、做好的乌冬面常温冷藏均可，保质期有所差异。乌冬面冬天加入热汤、夏天则放凉食用。做好的面食最好立即食用，如果不能最好将面汤和面分开，将面和面汤分别放入冰箱冷藏，因为两者在一起，面不断吸收水分很容易变烂。
在平时家中保存乌冬面时，如果没有冰箱的话，还可以将它放在阴凉干燥的地方，如果出现乌冬面，变味儿或者发霉的情况，就不要再次使用了。
香辣浓郁的韩式辣炒乌冬面
韩式辣酱、洋葱丝、胡萝卜、肥牛卷、乌冬面，乌冬面煮熟，韩式辣酱2勺，生抽2勺，芝麻油1勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、熟芝麻1勺、清水半碗，调好料汁。
洋葱炒断生，胡萝卜炒软，倒入料汁，肥牛卷炒断生，放入乌冬面，大火收汁即可。
炒乌冬面的做法如下：
用料：乌冬面3包、牛肉200克、甘蓝半个、香葱、芹菜2根、鸡蛋2个、酱油1勺、鲍汁蚝油2勺、鸡精1勺、料酒1勺、淀粉2勺、油1汤匙。
1、牛肉切片放入酱料搅拌均匀腌半小时，所有材料备好。
2、锅中倒入适量清水烧开，放入乌冬面焯水捞出冲凉水沥干备用。
3、锅中倒入少许油烧热，把打散的鸡蛋倒入锅中。
4、快速翻炒成碎片。
5、锅中倒入少许油，炒甘蓝菜，翻炒片刻加入半小碗清水，加适量盐和鸡精调味。
6、在放入香菜翻炒均匀即可，盛出备用。
7、锅中倒入适量油烧热放入牛肉快速翻炒一会儿，加半小碗清水炒片刻。
8、牛肉收汁。
9、把乌冬面放入炒。
10、把菜和鸡蛋倒入翻炒均匀即可。
以上就是乌冬面怎么炒好吃的全部内容，1、乌冬面煮2分钟捞出过冷水备用 2、青菜煮2分钟捞出备用 3、虾仁煎熟 4、葱花、小米辣、蒜、青椒炒香 5、加入火腿肠 6、加入乌冬面、青菜翻 7、 加入料汁 8、。
