蔬菜汁馒头的做法？蔬菜汁可以做馒头 菠菜馒头的做法 一、用料 主料：面粉500克、菠菜汁250克 辅料：酵母5克、白糖4克 二、做法 1、菠菜 2、榨汁 3、过滤好菠菜汁 4、菠菜汁里放白糖孝母粉 5、和好的面 6、放在面包机里发孝的没有的话可以拿湿布盖上发至两倍大小 7、发孝好后把空气揉出 8、那么，蔬菜汁馒头的做法？一起来了解一下吧。
蔬菜汁馒头的做法步骤
1.用蔬菜汁和面，等面发了以后各种颜色擀成面片，然后叠加起来卷成卷，切成两寸宽的一个，然后把侧面向上，另一面用手捏一块堆就成彩色馒头了。
2.封面花形的馒头是用包包子的方法，把彩色面团包进白面团压扁，然后用刀成双成对的切，切完两个捏在一起就成了花瓣。
蔬菜汁可以做馒头
菠菜馒头的做法
一、用料
主料：面粉500克、菠菜汁250克
辅料：酵母5克、白糖4克
二、做法
1、菠菜
2、榨汁
3、过滤好菠菜汁
4、菠菜汁里放白糖孝母粉
5、和好的面
6、放在面包机里发孝的没有的话可以拿湿布盖上发至两倍大小
7、发孝好后把空气揉出
8、锅里放温水二次发酵
9、上气后蒸15分钟就好了，关火1分钟后打开锅盖
蔬菜汁能做发面馒头。
蔬菜汁和面是含有营养的。虽然蔬菜榨取成汁之后，部分营养会遭到破坏，但是蔬菜汁中还是保留有其他的营养成分的，因此用蔬菜汁和面也是含有营养的。
有的小朋友可能不喜欢吃面食，而在和面时加入了蔬菜汁之后，做出的面条、馒头等就会变得有五彩的颜色，具有非常好的视觉效果，能够大大刺激孩子的食欲，使其能够吃面食，均衡营养。
无论是蔬菜还是水果也好，搅打成汁之后其营养价值都会降低，部分营养元素如维生素C、膳食纤维等都会有所损失，也就是说不管是喝蔬菜汁还是喝水果汁，都不如直接食用蔬菜和水果所吸收的营养多。
拓展资料：
如果是比较挑食的人或者是病人、孕妇等群体，那么饮用蔬果汁补充营养还是比较不错的。
一般常用来做彩色面的蔬菜有：胡萝卜、菠菜、紫包菜、芹菜、西红柿，这几种常用蔬菜包含了红、黄、紫、绿四种颜色，而且可以搭配使用。
胡萝卜汁可以用来做馒头。胡萝卜被誉为“东方小人参”，所含的胡萝卜素比其他蔬菜高出30-40倍，胡萝卜素进入人体后转化为维生素A，能促进生长、防止呼吸道感染、保持视力等。
蔬菜汁可以做馒头
菠菜馒头的做法
一、用料
主料：面粉500克、菠菜汁250克
辅料：酵母5克、白糖4克
二、做法
1、菠菜
2、榨汁
3、过滤好菠菜汁
4、菠菜汁里放白糖孝母粉
5、和好的面
6、放在面包机里发孝的没有的话可以拿湿布盖上发至两倍大小
7、发孝好后把空气揉出
8、锅里放温水二次发酵
9、上气后蒸15分钟就好了，关火1分钟后打开锅盖
蒸馒头需要发酵，发酵到位，做好的馒头才暄软好吃，在冷天温度太低，因此做馒头发酵会很慢，其实大家只需要用上1招小技巧，30分钟的时间就能发满盆，做好的馒头还可保证暄软蓬松的口感，因为家里的小朋友不喜欢吃蔬菜，因此我蒸馒头的时候常会选择搭配点蔬菜汁，这样颜色好看，孩子感兴趣会吃，便可充分将蔬菜中的营养吸收，用蔬菜汁蒸馒头，容易变色，但我们掌握好技巧便不会出现这个问题，下面我便会将蔬菜汁蒸馒头的方法详细分享给大家。
备用食材： 菠菜1小把，食盐少许，面粉300克，清水150克，白糖1勺，酵母粉3克；
制作过程： 第一步，菠菜择洗好，用清水冲洗干净，在锅中添上水，将水烧开后，加上一勺食盐，放入菠菜焯烫，1分钟，捞出过一遍凉水，挤干水；
第二步，将菠菜放入料理机中，加上清水，打成菠菜汁，将菠菜汁过一遍筛子，去除杂质，取170克的菠菜汁，加上小苏打、酵母粉和少许的白糖；
第三步，混合拌均匀，分次少许加入在面粉中，先搅拌成絮状，再揉成一个光滑的面团，盖上厚被子，将面团放在暖气旁开始发酵，差不多半个小时就能看到发满盆；
第四步，将面团移至在案板上，揉搓排气，用刀切开切面无气孔就说明可以了，整理成馒头胚子，摆放在蒸屉上，二次醒发15分钟；
第五步，在锅中添上水，隔水放入发酵好的馒头开始蒸，差不多15分钟，馒头蒸熟后关火虚蒸几分钟，出锅。
以上就是蔬菜汁馒头的做法的全部内容，第四步，将面团移至在案板上，揉搓排气，用刀切开切面无气孔就说明可以了，整理成馒头胚子，摆放在蒸屉上，二次醒发15分钟；第五步，在锅中添上水，隔水放入发酵好的馒头开始蒸，差不多15分钟，馒头蒸熟后关火虚蒸几分钟，出锅。我总结： 用蔬菜汁蒸馒头是我家常见的，菠菜、紫薯、。
